『農桑継繭』：蚕糸繰糸法、全文と翻訳注

『農桑集要』は、中国の元代初期に農部が編纂した総合的な農業書である。この本は、智遠10年（1273年）に完成しました。当時、元朝はすでに金朝を滅ぼしていたが、宋朝を併合してはいなかった。黄河流域では長年の戦争と生産の衰退が続いていたため、この本は農業生産の指針として編纂され、各地に配布されました。それでは、次の興味深い歴史編集者が、群蚕による製糸方法について詳しく説明しますので、見てみましょう！

「学者と農民が必ず使うべきこと」にはこうあります。「絹を巻く秘訣は、絹を薄く、丸く、均一に、そしてきつく巻くことであり、狭さや緩さ、結び目や突起がないことです。つなぎ目は「結び目」と呼ばれ、塊は「核」と呼ばれます。」荒々しく、醜く、不均一。生の繭を巻き取る方が良いです。人手が足りない場合は、繭を殺してゆっくりと巻き取ってください。繭を殺す方法は3つあります。1. 天日干し、2. 塩漬け、3. 蒸しです。蒸すのが一番ですが、人数が多すぎるとうまくいきません。繭は太陽によって傷みますが、塩に浸したものはより安全です。熱湯釜: 粗い絹糸を単糸または二重糸に巻き取るのに使用できます。しかし、冷たい水盤で紡いだ糸ほどきれいで光沢はありません。大釜は大きめのもので、ストーブの上に置いてください。スチームストーブ方式など。大釜の大きな蒸し器ジョイントに、80% まで水を入れます。蒸し器の真ん中に板を置き、二人で一緒に米を吊るせるようにします。繭の数が少ない場合は、小型蒸し器 1 台のみでも構いません。お湯は熱くなければなりません。繭を回転させることをお勧めします。入れすぎると、魚を巻き上げるのが間に合わなくなり、調理時に傷んでしまいます。冷水器：上質な絹糸を紡ぐのに使えます。中型の繭は二重の糸に紡がれ、熱い釜で紡がれたものよりもエネルギーが強く丈夫です。「寒盆地」と呼ばれていますが、とても暖かいです。鍋は大きめのものを使い、まず外側を土で固めておきます。直径が二尺五寸以上のものは、あらかじめひっくり返して、底に長くて粘り気のある泥を敷き、縁まで四本指くらいの厚さにします。縁に向かって徐々に薄くして、天日で乾かします。これを紐鉢といいます。昔は鍋の80%くらいまで水を入れていました。水は、急に熱くなったり冷たくなったりせず、温かく均一に保たれている必要があります。鍋は小さい方がいいです。直径が 1 フィート未満の場合、サイズが小さいほど生成される繭の数は少なくなります。繭は頻繁に産み付ける必要があります。あまり頻繁に産み付けると、繭が過度に加熱され、不均一に加熱されてしまいます。土壙：中央が空洞になっている、円形に積み上げられた半分壊れたレンガの山。まっすぐな樽のような形。高さは絹繰り機の半分、直径はたらいと同じくらいの大きさです。中央には小さなプラットフォームがあり、その直径は洗面器の底よりも小さいです。「ポットストリング」は小さなプラットフォーム上に配置され、ポットは丸い山よりも 1 縁高くなければなりません。元祠の半分の高さの、絹の頭が付いた小さな釜ストーブが元祠に対して置かれ、元祠を通して火を「燃やす」ために使用されます。火の煙がストーブの後ろを通る場所を「消火」といいます。「消火」とは対照的に、円形の要塞は互いに近接しており、煙を吐く口が設けられています。 7 フィートまたは 8 フィート以上の長さの「横たわるチューブ」を作成します。 Antu を構築する前に、Tu の入り口より少し低いプラットフォームを構築します。 7フィートか8フィート離れたところに、5フィートの高さのプラットフォームがあります。壁を使用するか、木材をフレームとして使用します。長さ 10 フィートの垂木を 2 本使用し、2 つのプラットフォームに斜めの階段を設置します。2 本の垂木間の距離はレンガ 1 個分程度とし、レンガを使用して水平方向の突起を作ります。 2番目の垂木の上にレンガを平らに並べ、両側を横向きに立て、上部を平らに覆います。漆喰を塗ると、「横たわった塔」になります。それはストーブの口と反対でなければなりません、つまり、ストーブの口が南を向いている場合、突き出た口は北を向いている必要があります。回転する盆が中央にあり、火は盆の底と盆の下の台に当たります。煙と炎は水盤の周りを回って水盤の中央から出てくるため、水盤内の水は一定かつ均一な温度に保たれます。さらに、煙と繰糸槽は離れているため、繰糸機は煙や火に邪魔されることがなく、静かに作業することができます。台車: 荷台は洗面器と同じ高さで、車軸の長さは 2 フィート、中央の直径は 4 インチ、両端の直径は 3 インチです。イナゴマツ材を使用します。四角形または六角形で、腕の長さは 1 フィート 5 インチです。六角形は四角形ほど良くなく、角が少ないほど糸がほどけやすくなります。腕はスポークです。ダブルスポークでもシングルスポークでも、ダブルスポークの方が安定しています。踏まなければなりません。糸紡ぎ車に使う竹筒は、絹の房を編むのに使う筒と同じくらい細いものでなければなりません。鉄の棒はチューブ状に連結されており、2 本の杭も鉄で作られている必要があります。垂直に立てられた 2 本の杭に鉄の棒が水平に張られ、その鉄の棒は軽くて鋭い管に通されています。そうしないと、上質なシルクを生産することができません。「仕事をうまくやりたければ、まず道具を研がなければならない」という古い格言があります。私はいつもの方法に従いました。ワイヤーヘッドを倒す：1人で行います。小さな鍋に水を9割まで入れ、ストーブの下で乾燥した粗い薪を燃やします。薪を小刻みに足していくと、火が均等に止まりません。お湯が十分に熱くなるまで待ってから、繭を熱湯に入れます。繭は多すぎるよりも少量入れた方が良いです。多すぎると繭が煮えすぎて、絹糸の生産量が少なくなってしまいます。箸を使って繭を優しくつまみ、均等に転がり揺れるようにして、繭頭を摘み取ります。繭頭が厚いものを「繭頭」といいます。手で持ち、水面上で軽く数回持ち上げ、再び持ち上げます。袋の下には「透明なシルク」があります。絹頭を取り除いた後、重い手でかき混ぜ、松葉杖に数回巻き付けると、5フィートまたは7フィートの長さになり、繭の良い絹の3つまたは2つが失われます。これは残念なことです。絹頭を軽く持ち上げると、1フィートを超えることはありません。彼女は片手で絹糸をつまんでねじり、もう一方の手で繭をすくい上げて、それをゆっくりと温水の入った洗面器の中に入れます。ひしゃくの底にはたくさんの穴があいており、これを「ひしゃくひしゃく」といいますが、ひしゃくのほうがよいです。洗面器の外にある「シルクおやじ」に、きれいにしたシルクを掛けます。洗面器の縁には釘が打ち付けられており、「シルク・オールドマン」と呼ばれています。製糸：1人必要。「絹おやじ」の上質な絹を使い、黄色い絹を15本以上作り、繭の数を減らします。それらはすべて一箇所に集まり、コインの穴を通り抜け、繭はコインの下に集まります。これは「シルクネスト」または「ウールパン」と呼ばれます。 1 つは笛の頭の上を通って眉棒の上に置かれ、2 つは棒の下を通され、2 つは戦車王に掛けられます。それから老人からきれいな絹を受け取り、前と同じように馬車に掛けます。絹の巣が 2 つあり、頭が平行になっています。右足で手綱を踏んで右に向きを変え、長めのカットで周囲を見渡し、2つの絹の巣を弾きます。中の繭糸が先に使い果たされ、蛹が沈み、繭糸が破れ、繭が繭糸巣から浮き上がると、繭糸巣は小さくなります。そのため、きれいな繭糸を取り出して適量加え、2つの繭糸巣が同じ大きさと長さになるようにします。彼の目はじっと見つめ、手は頻繁に動いて付け加えていた。追加できるスレッドは 3 つまたは 4 つまでです。少なすぎると薄くなりますし、多すぎると濃くなります。手で糸をあまり加えず、足でゆっくり踏むと糸は太くなります。手で糸をあまり加えず、足で強く踏むと糸は細くなります。手と足を連動させることでバランスをとることもできます。絹を少し加えて絹の巣に置き、ジョイントを形成します。指先を使ってきれいな絹を絹の巣に送り込むと、自然に持ち上がってジョイントを形成します。この絹は「全角絹」と呼ばれ、丸くて密度が高く、凹凸がありません。最高級品です。ガーゼに加工すると最高級の布になります。例えば、眉毛の糸には結び目が2つしかありません。これは「二重結び糸」と呼ばれています。丸みがあまりなく、きつくなく、小さな突起があります。品質は中程度で、ガーゼほどではありませんが、中程度の品質です。眉毛の結び目が1つしかない場合は、「単結び絹」または「休め絹」と呼ばれます。患者は心が狭く、大きな黄疸の塊があります。サテンは着られず、絹だけは着られますが、これも丈夫ではありません。この一本糸の絹は、主に熱い鍋で紡がれます。

蚕糸繰りとその他の方法·蚕糸繰り翻訳

翻訳

「学者と農民は必ず使うべき」にはこうあります。「製糸の最も重要なコツは、絹を薄く、丸く、均一で、緩みやきつさや不均一さのない状態にすることです。「節」は節目を指し、「芯」は塊を指します。」ざらざらして不均一。糸を巻き取るには生の繭を使うのが最適です。処理する人が足りない場合は、蛹を殺してゆっくりと巻き取ることもできます。蛹を殺す方法は3つあります。1つは繭を太陽にさらすこと、2つ目は塩を使うこと、3つ目は籠の中で蒸すことです。蒸し器で蒸すのが一番良い方法ですが、ほとんどの人はそのやり方を知りません。繭を太陽にさらすと傷んでしまうので、最も安全な方法は塩漬けにすることです。熱い釜: 単糸の粗い絹糸や二重糸の絹糸を紡ぐのに使用できますが、冷たい釜で紡いだ絹糸ほどきれいで光沢のある絹糸にはなりません。繭を煮るための大釜は、蒸し器の作り方と同じように、ストーブの上に直接置ける大きさでなければなりません。大釜の上に大きな盆が置かれます。蒸し器に80%ほど水を入れ、真ん中に木の板を置いて蒸し器を分け、2人が向かい合って糸を巻けるようにします。繭の数が少ない場合は、小さな蒸し器のみを使用し、お湯を熱くして、繭をゆっくりと鍋に入れます。繭が多すぎて、時間内に紡ぐことができない場合は、茹でられて台無しになってしまいます。冷槽：全撚りの上質な絹糸を紡ぐのに使用でき、中型の絹繭は二重撚りの絹糸を紡ぐのに使用できます。二重撚りの絹糸は、熱釜で紡がれた絹糸よりもきれいで光沢があり、柔らかくて丈夫です。「冷泉」と呼ばれていますが、実はお湯はとても熱いです。洗面器は大きめのものを使用し、洗面器の外側に泥の層を敷きます。鉢の直径は2フィート5インチ以上必要です。あらかじめ鉢をひっくり返し、粘着力の強い泥を使って底と周囲を鉢の縁まで貼り付けます。泥の厚さは指4本分です。鉢の縁に近づくと、泥は徐々に薄くなり、天日干しして乾燥させます。これを「鉢をひもでつなぐ」といいます。ご使用の際は、80%程度まで水を入れてください。水温は均一で、熱いときも冷たいときも変動しない必要があります。繭を煮るための大釜は、直径 1 フィート未満の小さいものを使用してください。大釜が小さいと、大釜に入れる繭の数が少なくなります。繭は少しずつ大釜に入れます。入れすぎると、繭が煮えすぎて、均等に煮えません。土壙：半分壊れたレンガを使って、まっすぐな樽の形をした中空の円形要塞を建てます。高さは絹糸巻き機の高さの半分、直径は糸受け皿の大きさに合わせてください。円の中央には小さな円錐が作られており、その直径は弦の盆の底よりも小さくなっています。串を小さなテーブルの上に置きます。串は丸い鍋の縁より 1 つ高い位置になります。絹を叩くために使われる小さな鍋ストーブは、円形の砦の近くに、その半分の高さに建てるべきです。小かまどの火消は円城を通ります。かまどの後ろの火と煙が通る場所を「火消」といいます。銃撃戦が始まる砦の反対側では、砦の壁の上部近くに煙突の開口部が開けられ、長さ 7 フィートまたは 8 フィートを超える水平の煙突が形成されます。施工方法は、まず煙突が設置される円壁側に、円壁の煙突開口部より少し低いレンガの台座を築きます。さらに、円形の要塞から 7 ～ 8 フィート離れたところに、高さ 5 フィートのレンガ造りの台座が建てられました。低い壁のスタイルで水平煙突を構築するか、木製の垂木をフレームとして使用します（フレーム上に水平煙突を構築します）。長さ 10 フィートの木製の垂木を 2 本用意し、2 つのレンガの台の上に、異なる高さの斜めの位置に置きます。2 つの垂木はレンガ 1 個分ほど離します。次に、レンガを使って垂木の上に水平の煙突を構築します。 2 本の木製の垂木の上に 1 層のレンガを平らに置き、両側に 1 列のレンガを立てます。2 列のレンガの上にもう 1 層のレンガを平らに置き、泥で覆って水平の煙突を形成します。煙突の開口部はストーブの開口部と反対方向にする必要があります。つまり、ストーブの開口部が南を向いている場合は、煙突の開口部は北を向く必要があります。繰糸桶は小型ストーブと煙突の間に置かれ、火は桶の底と桶の下の円卓にまっすぐに伝わり、煙は桶の周りを流れて煙突から排出されます。そのため、桶の中の水は常に暖かく、温度は均一です。また、繰糸桶を煙や火から遠ざけることができるため、絹を巻く人は煙や火に煙で煙まみれになることがなく、安全に作業できます。旋盤: 旋盤の高さは、糸繰り盤と同じ高さにします。軸は長さ 2 フィート、直径 4 インチ、両端の直径は 3 インチです。ニレとイナゴマツで作られています。戦車には四角形のものもあれば六角形のものもあり、腕の長さは通常 1 フィート 5 インチです。六角形のラグは角が少なく、ねじ山が外しやすいため、四角形のラグほど優れていません。腕は車輪のスポークです。スポークが2本のものもあれば、1本だけのものもあります。2本スポークの方が回転が安定します。自転車を漕ぐことで戦車を回転させます。繰糸機の笛頭の製作にも注意が必要です。（星を留める）竹筒は細く、絹を織る際に使用する絹房筒と同じ太さにする必要があります。竹の筒の中に鉄の棒を通し、鉄の棒を結ぶ2本の柱も鉄で作ります。鉄の棒を2本の垂直の杭に水平に結び付け、その鉄の棒に竹の筒を通すので、作業が軽くてきれいになります。これをしないと、最高のシルクを生産することはできません。昔の人はこう言いました。「仕事をうまくやりたければ、まず道具を研がなければならない。」残りの作業は、糸車を作る通常の方法に従って行うことができます。糸頭を叩く： 1 人で糸頭を叩きます。小さな鍋に水を90％まで入れ、乾燥した粗い薪を使ってストーブの下で火を起こします。細い薪を使うと、薪を継ぎ足す必要があり、火が不均一になってしまいます。お湯が十分に熱くなるまで待ってから、繭を熱湯に入れます。一度に数個の繭を入れますが、あまり多く入れすぎないようにしてください。多すぎると、繭が煮えすぎて、絹糸の生産量が少なくなってしまいます。箸を使って繭を熱湯の中でそっと突いて、繭が均等に回転・振動するようにすると、繭頭が形成されます。繭の外側にある、ごちゃごちゃとした厚い絹糸の頭を「繭頭」と呼びます。手でつまんで、水面で軽く上下に持ち上げて数回振った後、再び持ち上げると、袋の頭の下に透明な絹糸が現れます。袋の頭を取り外します。強く引っ張って手首に数回巻き付けると、5〜7フィートに成長します。これでは、繭の良質な絹糸の2〜3分の1が無駄になり、残念です。そっと動かして袋の頭を持ち上げてみると、長さは 1 フィートほどです。片手できれいな絹糸を持ち、もう一方の手で繭をざるですくい上げ、洗面器の中のぬるま湯の中に慎重に入れます。スプーンの底に穴を開けるとザルになります。おたまだとさらに便利です。清潔にしたシルクヘッドを、紐盆の横にある「シルクおやじ」に掛けます。清代の絹を吊るすために特別に使用された紐盆の横に、地面に木の杭が打ち付けられており、「絹老人」と呼ばれています。糸繰り：1人で行います。「絹の老人」にはきれいな絹の頭が15個以上あります。黄色の絹は比較的厚いので、繭の数を適切に減らす必要があります。それらは一緒に結合され、コインの目を通過します。コインの目の下には15個以上の繭が集まっており、「絹の巣」または「凝集板」と呼ばれています。笛頭と眉棒に巻き付け、眉棒の下に2重に巻き付け、馬車に掛けるときも2重に巻き付けます。絹翁からもう一枚のきれいな絹を取り、上記のように腋に掛けます。織機には同時に 2 つの絹織機が取り付けられており、並んで巻き上げられています。右足でペダルをこいで右に曲がり、目を閉じて、手を使って串刺し容器にある 2 つの絹の巣を絶えず動かします。蚕の巣の中の繭が先にいくつか繰り出され、蚕の蛹が盆地に沈み、繭の絹の頭が壊れ、繭が蚕の巣から離れて水面に浮かんだ場合、蚕の巣は小さくなります。すぐに蚕の翁からきれいな絹を取って追加する必要があります。2つの蚕の巣が常に同じ大きさであることを確認してください。目で注意深く観察し、頻繁に手を動かし、頻繁にきれいな絹を追加します。一度に追加する清潔な絹糸は 3 本または 4 本以下にしてください。適量に入れないとシルクロールが薄くなり、入れすぎると厚くなってしまいます。手が忙しすぎる場合は、ペダルをゆっくり回すと糸が太くなります。一度に追加した糸が多すぎる場合は、ペダルを速く回すと糸が細くなります。手と足の連携をうまくとることで、シルクの厚さも均一になります。絹を継ぎ足すとき、きれいな絹を絹巣の表面に置くと、繰り出した絹に継ぎ目ができます。きれいな絹を指で絹巣に詰め、跡を残さずに織機に乗せると、継ぎ目は現れません。この種類のシルクは「フルボンドシルク」と呼ばれ、非常に丸く、しっかりとまとまっており、ダマがありません。ガーゼや高級サテンにできる最高品質のシルクです。眉毛の結び目が2つしかない場合は、「二重結びの絹」と呼ばれます。絹は丸みが強くなく、きつくなく、小さな突起があります。これは中級の絹であり、中級のガーゼを織るのには使用できませんが、中級のサテンを織るのに使用できます。例えば、眉毛の糸が1本しかない場合、「単糸絹」または「休糸絹」と呼ばれます。絹は時々きつく、時々緩く、大きな塊があります。サテンを織るのには使用できず、シルクのみに使用され、あまり強くて丈夫ではありません。この種の一本糸の絹は熱い鍋でしか紡ぐことができません。

注記

①褊: 緊急の。幅が狭く、ゆっくり結んだり、衣服を不均等に結んだりすることを意味します。

②当時、この方法はまだ広く採用されていませんでした。

③熱釜：熱釜製糸は「熱釜製糸」と「冷釜製糸」とも呼ばれ、2つの異なる製糸方法です。この方法は、品質の悪い繭を巻き取るためによく使用され、生産される絹の品質は比較的劣ります。

④蒸しコンロ：おそらく大きな鍋コンロ、熱いやかんを置くためのコンロで、特別な要件はありません。

⑤冷釜：冷釜と温釜の違いは、温釜法では繭を煮る温釜で直接絹打ちと繰糸作業を行うのに対し、冷釜法では繭を小釜で煮て絹頭を叩き、きれいな絹繭を冷釜に移して繰糸することです。「冷水盆」とありますが、実際の水温は熱湯よりも少し低い程度です。

⑥ 半分に割ったレンガ：円形に積みやすくするために、半分に割ったレンガを使います。

⑦ 小釜：冷釜式製糸で穂をたたく「小釜」は、温釜式製糸で使われる「大釜蒸器」よりも小さいが、冷釜式製糸で使われる繭釜が大小2種類あるわけではない。

⑧軖車：つまり、糸を巻き取る車輪。糸巻き機はリールの主要部品であるため、リールとも呼ばれます。

⑨竹管：ガイドワイヤー上を滑る竹管なので、柔軟に回転し、揺れることなくしっかりと設置する必要があります。

⑩ 糸頭叩き：繰糸の最初の作業で、現在では「糸取り」と呼ばれ、繭の外側の乱れた糸を取り除き、繭糸の本来の糸（つまり透明な糸）を見つけてから繰糸する作業です。注: 以下はすべて冷水盆巻き法です。

青糸：繭糸の右端の部分で、巻き取ることができる部分。