供您參考：什麼是濃縮咖啡？

濃縮咖啡既廣受歡迎，又常被誤解。即便我們《大眾科學》的編輯都是濃縮咖啡的忠實擁躉，當被問及這個詞的確切含義時，我們也無法給出令人滿意的答案。這是因為，比起它究竟是什麼，談論它不是什麼要容易得多。令人驚訝的是，濃縮咖啡並沒有一個真正的定義──專家當然認同一些要素，但卻沒有成文的準則，也沒有明確的配方。...

閱讀

By閱讀

長頸巨龍是生長速度最快的恐龍

侏羅紀時期，大約2億年前，一種名為祿豐龍的恐龍漫遊於如今中國南部的雲南省一帶。這種長頸植食性恐龍是當時體型最大的恐龍，身長近30英尺（約9公尺）。最新研究表明，它的生長速度比所有已知的恐龍和現存鳥類都要快。正如你所想，恐龍胚胎化石很難被發現，因此我們對它們的發育過程知之甚少。然而，最近在雲南一處化石...

閱讀

By閱讀

利用世界上最穩定的環形雷射器，首次直接測量地球自轉。

在德捷邊境附近的一個地下掩體深處，穿過一條65英尺長的隧道，再經過五道冷藏室大門，德國科學家正在建造一台極其先進、極其精確的激光器，世界上沒有任何其他激光器可以與之匹敵。然而，儘管聽起來有些神秘，但這裡並沒有什麼邪惡的計劃。研究人員建造了世界上最穩定的環形雷射器，並正在利用它對地球自轉進行前所未有的...

閱讀

By閱讀

觀看這段精美絕倫的DNA動畫解說

BBC知識解說DNA來自Territory on Vimeo。 BBC製作的這段關於DNA的簡短歷史真是精彩絕倫，無論從藝術性還是科學性上來說都是如此。 Territory Studio受委託製作了這段視頻，它是時長約三分鐘的系列講解紀錄片的一部分。首席設計師兼動畫師威爾·塞繆爾在Vimeo上解釋...

閱讀

By閱讀

夜裡發出嗶嗶聲的東西

<img width="980" height="980" loading="lazy" src="/upload/20260103/f1becb720c840a.webp" alt="httpswww.popsci.comsitespopsci.comfilesimport2013uncan...

閱讀

By閱讀

NASA該做什麼來取代小行星回收任務

美國太空總署的小行星回收任務（ARM）——這項旨在捕獲一塊直徑約10公尺的小行星碎片並將其帶入月球軌道進行進一步分析的計畫——持續受到批評。專家的批評包括：任務耗資巨大；它並不能真正增進我們對小行星的了解；而且它對我們登陸火星也無濟於事。那麼，NASA該用什麼來取代ARM呢？麻省理工學院行星科學教授...

閱讀

By閱讀

追求勝利

<img width="1024" height="680" loading="lazy" src="/upload/20260103/3764525af37b9e.webp" alt="家人一起玩桌遊" class="wp-image-203493" sizes="auto, (max-wi...

閱讀

By閱讀

如何建造一個新的星球家園

打造宜居星球的秘訣出乎意料地簡單：只需添加水和大氣氣體。火星兩者兼備，是40億年前火星溫暖潮濕時期的遺跡。「就火星而言，也只有火星，改造地球化不再是科幻小說裡的情節，」美國太空總署天體生物學家克里斯‧麥凱說道。人類可以在幾十年內溫暖火星並恢復其濃厚的大氣層，但即使依靠當今最先進的技術——植物，也需...

閱讀

By閱讀

本週未來展望，2012年7月9日至13日

本週《蠻族》插圖中的人物面臨三重威脅：用手機躲避地雷、隨時可能發動攻擊的月亮，以及極易遭受外星人襲擊的玉米田（就像電影《天兆》裡描述的那樣）。想贏取這件印有令人毛骨悚然的野蠻人插圖的T卹嗎？很簡單！規則：關注我們的推特帳號（@PopSci），並轉發我們本週發布的「未來展望」推文。我們將從轉發者中隨機...

閱讀

By閱讀

梅西百貨感恩節氣球的科學與工程

它們可愛又胖胖的，要讓它們升空可真需要高超的工程技術。我說的是梅西感恩節大遊行中那些標誌性的氣球，遊行將於美國東部時間週四上午9點開始。位於新澤西州的梅西百貨遊行工作室，僅由28名全職員工組成，負責構思、製作和維護遊行中的所有氣球。本週，美國化學理事會發布了一份報告，介紹了升空這些巨型充氣氣球所需的...

閱讀

By閱讀

銀河系的大小（按比例顯示）

你覺得銀河系很大嗎？跟M87比起來，它簡直小巫見大巫。 M87是一個直徑98萬光年的橢圓星系。而銀河系的直徑只有10萬光年。更別提直徑達150萬光年的武仙座A星係了。天文學家兼藝術家里斯泰勒用他的新資訊圖表（「我猜現在『資訊圖表』是『海報』的流行說法，」他寫道）比較了不同星系的大小，使這種比較變得更...

閱讀

By閱讀

《科普問答》：NASA是如何選拔2013年太空人的？

想成為太空人嗎？ NASA 去年已經結束了最新一輪的太空人招募，所以你得等上幾年，才能等到他們再次發布「招聘啟事」。在為期兩個半月的太空人招募期間，懷抱太空夢想的人們透過 USAJobs.gov 網站向 NASA 提交了超過 6300 份線上申請。考慮到自從太空梭退役以來，NASA 一直沒有可用的太...

閱讀

By閱讀

「大腦凍結」會造成長期腦損傷嗎？

我們都曾有過這樣的經驗：一口氣喝完一杯奶昔，結果突然頭痛──可怕的「腦凍結」。但是……奶昔。美味。必須。喝。喝完剩下的奶昔會不會造成永久性腦損傷？首先，我們要先明確一點。 “這種情況被稱為‘冰淇淋頭痛’，”波士頓麻省眼耳醫院的鼻竇外科醫生斯泰西·格雷說，“這是一個非常專業的術語。”雖然目前還沒有發表...

閱讀

By閱讀

著名小說第一句話分佈圖 [資訊圖表]

也許你在學校花了一周時間製作這些圖表，但你班上同學的作品肯定不如你的好。 Pop Chart Lab 團隊製作了一系列資訊圖，涵蓋從經典遊戲到啤酒等各種主題，而他們最新的圖表則轉向了文學領域。《著名小說開篇圖解論文》（A Diagrammatical Dissertation on Opening...

閱讀

By閱讀

太空旅遊的黑碳問題

本文是 PopularScience.com 關於能源未來的系列專題報導的一部分。維珍銀河公司自豪地宣稱，乘坐其「太空船2號」進入亞軌道太空的每位乘客所排放的二氧化碳量，都比乘坐紐約飛往倫敦航班的普通乘客要少。但一些科學家表示，二氧化碳排放量與衡量新興太空旅遊業的溫室氣體足跡無關。他們認為，太空旅行...