食用熟食使我們成為人類
圍坐在熊熊營火旁，我們的遠古祖先或許會擠在一起傳遞古老的烤肉串，一邊津津有味地咀嚼著熟肉，一邊琢磨著如何分享，以及如何才能獲得更多。食用熟食讓這些早期人類減少了啃食和消化生肉的時間，從而騰出時間和精力去做其他事情，例如社交。溝通和社交對認知能力的巨大需求迫使人類祖先進化出更強大的大腦，而這需要更多的...
科學
啤酒科學：啤酒的關鍵成分揭示了我們自身基因組的哪些訊息
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最新理論：地球的一大塊物質在碰撞中被炸飛，現在變成了月球。
一項新的分析表明，模擬地球與一顆原始行星姐妹星遠古時期碰撞的實驗可能產生了一顆化學成分與地球相似的衛星。這項分析強化了月球是地球一部分的理論，並有助於解答這一現像在物理上如何可能存在的問題。自從阿波羅計畫前後，月球科學家提出了一個理論：我們的月球是在地球與另一個星球發生劇烈碰撞後形成的，這次碰撞剝離...
供參考：海軍軍艦的燃油效率如何？
一艘龐大的阿利·伯克級驅逐艦通常每小時至少要消耗約24桶（1000加侖）燃油，但這個數字掩蓋了太多因素和變量，因此海軍並不像我們使用“每加侖行駛里程”那樣使用它。風和水流會對船艦的效率產生重大影響。位於馬裡蘭州貝塞斯達的海軍水面作戰中心的加博爾·卡拉菲亞特表示，航速也會以獨特的方式影響船艦的航程。他...
互動式分形生命之樹放大展現地球的整個演化史
從原生動物到人類，地球上存在著無數的生命，它們都與一個共同的祖先相連，萬物皆由此而生。我們很難想像，更遑論將所有這些生命的共通點和共同傳承可視化。但現在，你可以藉助分形技術做到這一點。今天上線的全新網站讓您可以像使用線上地圖一樣，探索完整的生命進化樹，並可隨意放大縮小。該網站名為 OneZoom，其...
經典棉花糖實驗新版顛覆了原有結論
四十年來，一項經典的兒童心理學實驗一直在測試孩子們的意志力：一個蹣跚學步的孩子會立刻吃掉一顆棉花糖，還是會堅持吃兩顆？這項實驗被用來測量自製力，研究人員也利用自製力來預測人們日後的行為。但塞萊斯特·基德（Celeste Kidd）隱約覺得事情並非如此簡單。為了驗證她的想法，她決定讓一群學齡前兒童體驗...
《大眾科學》問答：總統辯論到底有多重要？
一場總統辯論已經結束，第二場將於今晚舉行，我們不禁思考：辯論在選舉中真的很重要嗎？如果重要，選民究竟關心哪些面向？我們探討了科技對我們看待辯論的影響——「高清電視會影響你的觀點嗎？」。在此，我們與普林斯頓大學心理學和公共政策副教授丹尼·奧本海默（Danny Oppenheimer）以及Leftfie...
我們應該在哪裡尋找地球的孿生兄弟？
地球生命如何以及在哪裡起源的問題是一個極其複雜的謎題。構成謎題的碎片——那些真實發生過的事情的實體證據——早已消失殆盡。生物學家所能做的，就是嘗試重建這些碎片可能的樣子，以及它們可能如何拼合在一起。迄今為止，生命起源研究的每一次突破，都只是朝著令人信服地解釋生命起源邁出的重要一步，但卻微不足道。正如...
別再迷信遠距呈現了！嗅覺呈現終於來了！
根據新聞網站 RocketNews24 報導，日本公司 Chaku Perfume 開發了一種名為「Chat Perf」的全新通訊服務，透過 iPhone 應用程式和設備，能夠跨越網路空間傳遞氣味。太神奇了！沒錯！我們也覺得這聽起來很棒！如果能把路過麵包店的香味分享給幾百英里外的朋友，豈不是很棒？或...
草圖：“我們製造了一個像人一樣行動的機器人”
“我們的機器人名叫阿喀琉斯，是第一個以生物學上精確的方式行走的機器人。這意味著它不僅像人一樣移動，還能像人類神經系統一樣向腿部發送指令。”每條腿都由八塊肌肉組成——凱夫拉縴維帶一端連接電機，另一端連接塑膠骨架。馬達轉動時，會拉動纖維帶，模擬人體肌肉的收縮方式。部分跟腱肌肉從髖部或大腿延伸到小腿，因...
供您參考：為什麼起司融化後味道更好？
關鍵在於入口的口感。當切達起司加熱到大約 150 華氏度（約 66 攝氏度）時，構成其結構的牛奶蛋白基質開始分解，起司呈現出許多人都喜歡的柔滑質地。究竟是什麼定義了“奶油味”，又為何人們如此鍾愛它？這至今仍是個謎。但荷蘭的一群科學家透過實驗性香草蛋奶凍發現，這種甜點的奶油味取決於多種因素，包括其...
BeerSci：如何釀造一款能讓你熬過馬拉松、假期或其他任何場合的啤酒，真的！
「淡啤酒」（Mild）是一種最早於18世紀在英國釀造的艾爾啤酒。 「淡啤酒」一詞原指的是年輕的啤酒（適合新鮮飲用），而非需要陳釀一段時間的啤酒。現代的淡啤酒麥芽味濃鬱，顏色較深，酒精度通常低於4%，這意味著它是一種適合暢飲的啤酒，可以一次喝幾杯而不會醉醺醺的。去年十一月，就在我先生道格第一次參加馬...
供參考：如果我喝下一袋蘭斯阿姆斯壯的血，我能騎自行車上山嗎？
本週，數百頁對蘭斯·阿姆斯特朗極為不利的證據被曝光，指控他不僅使用興奮劑，還被指控“欺凌弱小”並助長了“服用興奮劑的風氣”。這一切引出了一個顯而易見的問題：那我呢？如果我從辦公桌前站起來，注射一些阿姆斯壯式的強效興奮劑，我也能贏得環法自行車賽嗎？不。但如果我複製他（據稱）的方法，我或許就能登上以前登...
我們怎麼知道自己不是生活在一個大型電腦模擬環境？
我們不想危言聳聽，但我們的宇宙很可能只是一個巨大的電腦模擬，我們都生活在《駭客任務》中，而這一切都不是真的。儘管波昂大學的一組研究人員並未打算全面發動人機戰爭，但他們正試圖透過一項測量來探究這個「兔子洞」究竟有多深，這項測量或許能夠告訴我們是否真的身處電腦模擬之中。這種概念基於量子色動力學，它描述了...
藍光和咖啡因將如何幫助人類移居火星
透過火星上的機器人體驗生活聽起來很光鮮亮麗，在很多方面也確實如此，例如探測岩石、收集沙子等等。但作息時間卻十分殘酷──火星的白晝比地球長，這對參與火星任務的每個人來說都是極為痛苦的。不過，一項新的研究表明，我們可以調整作息，將地球上的生理時鐘調整為與火星的周期保持一致，而不是地球的周期。人類與生俱來...