『紅楼夢』で賈家はどのようにお茶を飲んでいたのでしょうか？詳細は何ですか?

『紅楼夢』に描かれている賈家は、社会的地位が非常に高い貴族の家系です。これは、Interesting History の編集者が今日お伝えした物語です。フォローを歓迎します。

お茶の作法文化については『紅楼夢』を参考にしてください。 『紅楼夢』にはお茶に関する記述が多く、紙面全体がお茶の香りで満たされています。

『紅楼夢』では、今で言う「お茶を飲む」という表現ではなく、「お茶を飲む」という表現がよく使われます。

食べるということは、じっくり味わい、よく噛み、ゆっくり飲み込むことを意味します。飲むというのは、全部飲むという意味です。お茶を飲むには、お茶を味わうというステップが欠けています。

賈家の人々の目には、お茶は喉の渇きを癒すためではなく、味わうためのものなのです。

妙玉にはお茶に関する有名な格言があります。一杯は味見のため、二杯は喉の渇きを癒すための愚かな方法、三杯は牛やラバのように飲むようなものだ。

お茶を飲むということは、ゆっくりと少しずつ飲み、じっくり味わうことです。香りが口の中に広がる中、目を閉じて、お茶の余韻と繊細な味わいを堪能してください。

お茶を何杯も飲む人は、高貴な女性ではなく、行商人です。お茶を飲む目的は喉の渇きを癒すためです。ミャオユウの目には、彼らは水を飲む牛やラバのような愚か者でしかありません。

妙玉は宝玉、岱玉、宝仔にそれぞれお茶を注いだ。宝玉は妙玉が梅雪水で淹れたお茶をじっくりと味わい、「とても軽くてまろやかだと感じ、絶賛した」という。

劉おばあさんは賈夫人からもらった半分のお茶を手に取って、一気に飲み干しました。お茶を味わう過程が欠けていて、お茶を味わう楽しみが失われていました。

お茶を入れる水には一定の条件があります。

古代人は「水はお茶の母」と信じていました。お茶を入れる水は非常に重要です。水が異なればお茶の味も変わります。陸羽の『茶経』には、「使用する水は山水、川水、井戸水であるべきだ」と書かれています。

陸羽は、お茶を淹れるには山の水が一番良く、次に川の水、井戸水は一番悪いと信じていました。

山の湧き水は、ミルク泉や石池の水（ゆっくり流れる水）を選ぶのがベストです。急流の水を頻繁に飲むと首の病気を引き起こす可能性があるので、飲まないでください。谷にはいくつかの小川が集まって溜まっています。水は澄んでいますが、流れておらず、飲むことはできません。

人が遠く離れた場所にある川や小川から水を得たり、多くの人が水を汲んでいる井戸から水を得たりしましょう。

お茶を淹れる水に対する人々の要求は、次第に「澄んでいて、生き生きとして、軽くて、甘くて、新鮮」という5つの言葉に集約されるようになりました。この5つの言葉は、水質の「澄んでいて、生き生きとして、軽く」と水の味の「甘くて新鮮」という2つの側面をカバーしています。

お茶を入れるための水は3回以上沸騰させないでください。沸騰させ続けると水が古くなって味が悪くなり、お茶は飲用に適さなくなります。

お茶を入れるのに最適な水は、根無し水、つまり雨水、雪水、露水です。

陸優さんは湧き水を汲んでお茶を淹れました。 「江南尚渚の家の者。湧き水を汲み、故郷のお茶をゆっくり味わう」という詩があります。蘇軾も自分で水を汲み、後でお茶を淹れるために様々な容器に保存していました。

貴族の若い旦那様やお嬢様たちは、梅の花から降る雨水や雪水を集めて貯め、お茶を点てるときに使う準備をすることがよくありました。賈宝玉には「女中がお茶の味を知っていて、新雪を掃いてお茶を点てるのを嬉しく思う」という詩がある。この詩は、女中が新雪を集めてお茶を点てる様子を描いている。

賈さんの祖母が栄翠寺で飲んだお茶は、昨年集めた雨水で淹れたものだった。ミャオユウがバオ、ダイ、チャイにお茶を飲ませようと誘った水は、梅の花びらに付いた雪水だった。

道具はお茶の父であり、茶器は非常に特別なものです。

お茶を飲むには、カップ、ポット、皿、その他の適切な茶器が必要です。これらの道具は機能的であるだけでなく、芸術的鑑賞価値も非常に高いです。

『紅楼夢』には、急須、茶盆、茶托、茶碗、茶碗、茶托、茶さじ、茶筅、茶碗、茶格子、茶掛などがある。どの部屋にも茶碗が置いてあります。

栄翠寺でお茶を飲んでいるとき、「妙玉は自ら、長寿を祈願するサンザシの花の形の漆彫りと金張りの雲龍が描かれた小さな茶盆を掲げ、その中に程窯から出てきた色鮮やかな蓋付き小型時計を入れて、賈の母に贈った。」他の人の茶器は、すべて官窯の白塗りの蓋碗でした。

妙玉は宝玉、岱玉、柴を茶に招いた。岱玉に贈った茶碗は「茶碗に似た形だが小さく、同じく垂珠印が3つあり、『杏犀□』と彫られている」。宝柴に贈った茶碗は「茶碗に『□瓟斝』という官字が3つ彫られ、その下に一行の小さな楷字「珍藏的藏 晋凱王」と一行の小さな字「见于秘府于美山苏施的４月５日宋元丰五」が彫られている」。宝玉に贈った茶碗は「竹の根で作った海で、9つの曲がりがあり、10の輪があり、120節の巻き龍が描かれている」。妙玉自身の杯は緑の玉の杯です。

『紅楼夢』に登場するお茶には、うがい用のお茶と飲むお茶があります。

賈邸で最初の食事の後に黛玉に出されたお茶は、口をすすぐためのお茶でした。口をすすいだ後に飲むお茶が飲めるお茶です。

この本には、食事を終えた後、賈宝玉が急いで口をすすぐためにお茶を頼んだとも記されている。

緑茶にはポリフェノールが豊富に含まれており、強力なフリーラジカル消去作用と一定の抗菌作用があり、虫歯の原因となるミュータンス菌に対する優れた抑制効果があります。虫歯予防にお茶を使うのは長い歴史があります。蘇軾は『求地記』の中で、食後に濃いお茶でうがいをすると消化を助け、歯を強くすることができると記している。