元代胡思惟著『獣化異聞 飲食要諦』第2巻全文

『陰氏正瑶』は、元代に胡思惟によって書かれ、元代天暦3年（1330年）に完成しました。全3巻から構成されています。第1巻では様々なタブーについて語られ、珍しいお宝も掲載されています。第2巻では、さまざまなスープや煎じ薬、さまざまな病気の食事療法、食中毒などについて説明します。第3巻では、米や穀物、動物性食品、鶏肉、魚介類、果物や野菜、飼料などについて解説しています。次に、興味深い歴史編集者が第 2 巻「動物と獣の突然変異」について詳しく紹介します。見てみましょう。

異なる形で生まれた動物や獣は、その性質によって、有毒なものと無毒なものに分けられます。まして、異なる形で生まれたものが有毒である可能性はどれほどあるでしょうか。口に気をつけずに病気になったら、それは注意不足です。

獣には分裂した尾があり、馬にはひづめがあり、羊の心臓には穴があり、肝臓には青と黒があり、羊の肝臓には白い頭があり、白い馬には緑の蹄があります、鶏肉には4つの拍車があり、揚げ肉は乾燥していません、馬には角には孤立した葉があり、魚にはまつげがあり、エビには肉が水に入ると動きます腹の下の赤。