「農桑紀要」：家畜：馬、ロバ、ラバ（全文と翻訳注釈付き）

『農桑集要』は、中国の元代初期に農部が編纂した総合的な農業書である。この本は、智遠10年（1273年）に完成しました。当時、元朝はすでに金朝を滅ぼしていたが、宋朝を併合してはいなかった。黄河流域では長年の戦争と生産の衰退が続いていたため、この本は農業生産の指針として編纂され、各地に配布されました。それでは、次の興味深い歴史編集者が、家畜、馬、ロバ、ラバなどについて詳しく紹介します。見てみましょう！

『其民要書』には、飲食の規律について、食べるには「三種の草」があり、飲むには「三回」があると記されている。それは何ですか？[「3つのわら」とは何ですか？] 1つ目は「悪いわら」、2つ目は「真ん中のわら」、3つ目は「良いわら」です。それは、空腹のときには悪い草を与え、満腹のときには良い草を与えて、食べるように促すということです。いつも満腹だと太ってしまいます。草を粗く刻むと、豆や穀物に匹敵する量であっても、馬は太って満腹になりません。草を節なく細かく刻み、食べる前に土を取り除けば、馬は太っても空腹になりません。このように餌を与えると、自然に良くなります。苦い川が戻ってきました。その 3 つの時間とは何か? 1 つ目は、朝に少量ずつ飲むこと。2 つ目は、日中に胸が水でいっぱいになるまで飲むこと。3 つ目は、夜にたくさん飲むことです。 「夏は汗をかき、冬は寒さを感じるので、飲酒は控えるべき」という言い伝えがあります。また、「朝起きて谷を走り、正午には水の中を走る」という言い伝えもあります。つまり、朝は水を控えめに飲むべきだということです。食べたり飲んだりするたびに、水分を排出するために素早く食べてください。数百歩程度の小さなステップでも良いです。陸橋が伸びて馬が強くなるように、10日に1回放馬してください。

ロバとラバは一般的に馬に似ているため、別々に区別する必要はありません。

すべてのロバと子馬は、生まれたとき、ほこりを恐れます。生まれたばかりの子馬に遭遇すると死んでしまいます。雨が降っても死なないよ。

豚用の飼い葉桶で馬に餌を与えたり、馬用の飼い葉桶に石灰を塗ったり、ドアに汗を結びつけたりすると、馬は子馬から落ちてしまいます。芸術にはこうあります。「馬小屋には常にサルを繋ぎなさい。そうすれば馬は恐れることがなくなり、悪魔を追い払い、すべての病気を治してくれる。」

馬が長時間歩くと腱が疲れ、腱の疲労によって蹄に痛みが生じます。長時間立っていると骨が疲労し、骨が疲労すると化膿してしまいます。汗が長時間乾かないと、肌が疲れてしまいます。肌が疲れている人は、落ち着きがなく、体を強くすることができません。汗が十分に乾かずに飲食で消費されると、気力が消耗し、気力が消耗すると、体は震えるが唾は出なくなります。抑制せずに運転すると血液疲労を引き起こし、血液疲労は力を引き起こします。

5種類の疲労をどのように観察しますか？一日中運転し、その後停止して観察します。体がこすれない場合、それは腱の疲労です。体が時々起き上がらない場合、それは骨の疲労です。体が起きても震えない場合は、それは皮膚の疲労です。体が震えるが噴出しない場合は、それは気の疲労です。体が噴出するが溺れない場合、それは血液の疲労です。

筋肉が疲れた人は両手で30歩しか歩けません。骨の疲労に苦しむ人々は、誰かに引きずり上げられ、後ろから鞭打たれるだけです。皮膚疲労は、単に背骨をこすることによる熱です。疲れ果てた馬は、馬小屋にゆるく縛り付け、飢えた草から遠ざけ、スプレーをさせてください。血虚の人は血管が厚くなり、何も食べたり飲んだりできず、頻繁に排尿するだけになります。

牛や馬の伝染病を治療するためのレシピ：カワウソの糞を煮沸し、その混合物を動物に与えます。カワウソの肉と肝臓は非常に美味しいです。肉と肝臓が手に入らない場合は、耳垢を使ってください。

「四季の必需品」：3月には、ドラゴンの子馬が繁殖します。雄と雌のロバや馬の交配に最適な日は今月の3日です。 「命令」によれば、春の最後の月に、ラバ、牛、ロバ、馬が集められ、雌は雄と一緒に歩き回ることが許される。真夏の月には、雌馬が群れから離れて歩き回るので、雌馬は縛られ、子馬は放されます。

馬の喉の腫れを治療する方法：ナイフを何かで包み、刃を約 1 インチ露出させて、喉を刺します。潰瘍は治ります。

もう一つの方法：乾いた馬糞を瓶に入れて、馬の毛を覆い、馬糞と毛を火で燃やします。煙が出たら、馬の鼻に当てて燻製にし、煙が馬の鼻に入るようにします。病気はすぐに治ります。もう一つの方法は、豚の背骨を使って脂肪と抜け毛を吸収し、それを燃やして鼻から煙を出すというものです。これも上記と同じ方法です。

熱があり、横になると震え、水草を食べようとしない馬を治療するための別の処方：黄連2両、芍薬1両を粉末にし、油5俵、細かく刻んだラード4両をすりつぶします。右側（上側）には、1.5リットルの温水に薬を混ぜて飲み、歩き、便を捨てると、患者は回復します。

馬の疥癬の治療方法：太陰暦の12月に豚の黄色い茎、毛、ラードを煮ると毛が消えます。熱いうちに塗ると即効性があります。

馬の水害：タマネギ、塩、油を混ぜてボール状に丸めて鼻に入れます。馬の鼻を手で覆って、涙が出るまで長い間呼吸を止め、その後止めます。

馬の怪我の治療：生の大根を3～5本使い、スライスして食べると効果的です。

突然の発熱、腹部の膨張、横になりたくて死にそうな気分の馬への処方：ブルージュース2リットルと冷水2リットルを加えてジュースを飲むと、すぐに効きます。

新生児の子馬の下痢の治療レシピ：Ligusticum chuanxiong 3.7 グラムをすりつぶし、麻の実のジュースと混ぜて飲み込んでください。効果はすぐに現れます。次に、オウレンの根の粉末と麻のジュースを使用して解決します。

ロバと馬が傷を治すためにすりつぶす：スベリヒユとライムを一緒にすりつぶしてボール状にする。乾燥後、叩いて粉にします。まず塩水を口に入れて洗浄し、その後薬の粉末を塗ってテストします。

一般的な馬用薬: ウコン、ダイオウ、甘草、クチナシ、バイモ、シラン、ヤマノイモ、オウゴン、フキタンポポ、リンドウ、キハダ、オウレン、ハコベ、キキョウ、トチバニンジン。右側（上）の 15 種類の材料を等分し、叩いて粉末にします。馬一頭につき、約2両の薬粉を与え、少量の油、蜂蜜、ラード、卵、米を誘引剤として使用し、与える前に混ぜ合わせます。食後は水を飲まず、夜に餌を与えてください。

馬気の処方：青みかんの皮、当帰、桂皮、大黄、牡丹、あけび、梅の実、ナデシコ、当帰、アサガオの実。右（上図）の10種類の材料を等分してすりつぶし、粉末状にして温かい酒に混ぜて飲みます。馬一頭につき、半両の粉末を取る。

馬の目に塗る薬：緑塩、オウレンの根、硝石、およびルテカルパの根。上記の4つの材料を等量ずつ取り、粉末状に挽き、蜂蜜と一緒に煮て、磁器の瓶に入れます。または塗布する際には、少量を手に取り、井戸水に浸してから塗布してください。

突然起き上がって横たわる馬を治療するには、何年もそこにあった壁から石灰を取り、それを細い乳棒でつぶし、2両の酒と混ぜて馬の口に注ぎます。すぐに効きます。

馬の飼い葉桶の草の塊を治療するためのレシピ: 良質の白いミョウバンの粉末を 1 オンス取り、それを 2 回に分けて服用します。毎回使用後、水を飲んでください。 2、3回で消えます。この方法は奇跡的です。

家畜：馬、ロバ、ラバ（翻訳付き）

『啓民要書』には、家畜に餌を与えたり飲ませたりするとき、餌は「三種の草」に分けて与え、飲用水は「三回」に分けて与えるべきであると記されている。これはどういう意味ですか？【「3つの飼料」とは何ですか？】1つ目は「悪い飼料」（粗飼料）、2つ目は「中程度の飼料」（一般的な飼料）、3つ目は「良い飼料」（濃厚飼料）です。つまり、家畜が空腹のときは粗飼料を与え、満腹に近いときには濃厚飼料を与えて食べ続けるように誘導し、定期的に十分な量を食べさせれば、家畜は太るのです。干し草を粗く切りすぎると、穀物や豆の濃縮物がたくさんあっても、家畜は太りません。干し草を細かく切り、長く切らず、与える前に土をふるいにかけると、馬は音を立てずに太ります。この給餌方法はもちろん非常に良いです。苦い川が戻ってきました。 「3回」とは何でしょうか? 1つ目は「朝に飲む」ことであり、これは少なめにすべきです。2つ目は「昼間に飲む」ことであり、「胸に水を満たす」ことであり、3つ目は「夕方に飲む」ことであり、これはできるだけ多くすべきです。もう一つの格言は、「夏に汗をかくときや冬に体が冷えているときは、水を飲む量を減らしましょう」です。また、「朝は粟の力で乗り、昼は水の力で乗ります」という格言もあります。つまり、朝は水を飲む量を減らすべきだということです。食事のたびに、赤ちゃんを早足で歩かせて水分を排出させましょう。数百歩でも十分です。 10日に一度は野生に放ち、自由に走らせたり跳び跳ねさせたりして、体を伸ばし、馬の体を強くします。

ロバやラバの飼育方法は馬の飼育方法とほぼ同じなので、個別に説明することはしません。

生まれたばかりのロバや子馬は灰の匂いを最も恐れており、取り出されたばかりの灰に触れると死んでしまう可能性が高い。雨に濡れた灰は子馬を殺すことはない。

馬に豚用の餌槽を与えたり、馬用の餌槽に石灰泥を塗ったり、汗をかいた馬を戸口につないだりすると、流産の原因になります。 「芸術」にはこうあります。「馬が怖がらないように、馬小屋にサルを頻繁につなぐ。こうすると、悪い空気を避け、あらゆる病気をなくすことができます。」

馬が長時間歩くと筋肉が疲労し、筋肉の疲労によって蹄の痛みが生じます。長時間立っていると骨に負担がかかり、骨に負担がかかると癰癇（うみ）が生じます。汗が乾かない場合は、皮膚疲労を引き起こします。皮膚疲労の症状は、チクチク感とエネルギー不足です。汗が完全に乾く前に水を飲み始めると、ガス疲労を引き起こします。ガス疲労の症状は、飲み込むことはできても排尿できないことです。無理な運転は血液疲労を引き起こします。血液疲労の症状は「異常歩行」です。

馬の「五つの働き」を観察するには？ 一日乗馬した後、馬を放してその動きを観察します。地面に転がらなければ腱の働き、転がった後すぐに立ち上がらなければ骨の働き、転がった後に土を払い落とさなければ皮膚の働き、土を払い落とした後にいななきがなければ気の働き、いななき後に排尿しなければ血の働きです。

馬が筋肉疲労を起こしているときは、前後の両足をつまずかせて三十歩後退させる。馬が骨疲労を起こしているときは、ロープを持って馬を引っ張ってもらうか、後ろから馬を叩く。馬が皮膚疲労を起こしているときは、両手で背中の両側をさすって皮膚を温める。馬がガス疲労を起こしているときは、当分の間は飼い葉桶に繋がずに、飼い葉桶の頭から離しておく。馬は草を食べたいときにいななくさがる。馬が血液疲労を起こしているときは、高いところに繋ぎ、小便をするまで飲ませたり餌を与えたりしないようにする。そうすれば治る。

牛や馬の伝染病を治療するためのレシピ：カワウソの糞を煮て薬として患者に与えます。カワウソの肉や肝臓が使えればさらに良いのですが、カワウソの肉や肝臓が手に入らない場合は、糞便を使うしかありません。

「四季の必需品」：3 月は「ドラゴンの子馬」の繁殖シーズンです。 3月3日は、雄と雌のロバや馬が交尾するのに良い日です。 『月例令』によれば、春の3月に雄牛と馬を繁殖させ、雌の動物を厩舎から出して雄の動物の中に入れ、交配させるべきであるとされている。夏の5月以降は、放し飼いの雌の動物を別々のグループに分け、雄の動物はロープで縛る必要があります。

馬の喉の腫れを治す方法：ナイフを絹、麻、またはその他の素材で包み、刃の約 1 インチだけ露出させて、馬の喉を刺します。腫れが引くと治ります。

もう一つの方法：乾いた馬糞を瓶に入れ、毛で覆い、火をつけて馬糞と毛を燃やし、瓶から煙が出たら、それを馬の鼻の下に置いて煙が鼻に入るようにすると、馬はすぐに治癒します。別の方法：豚の背脂と乱れた毛を使って、上記の方法と同じように馬の鼻を火で焼きます。

熱があり、横たわっているときにけいれんし、草を食べず水を飲まない馬を治療するための別の処方：黄連2両を粉末にし、芍薬1両を粉末にし、油5俵と豚脂4両を細かく砕きます。上記の薬を1.5リットルのお湯に均等に混ぜて飲ませます。馬を散歩に連れて行き、糞便が出るのを待つと病気が治ります。

馬の疥癬の治療方法：旧暦の12月に質の悪い鶏冠と馬の毛をラードで揚げて馬の毛を消化させます。馬の毛がまだ熱いうちに塗ると、すぐに効果が現れます。

馬の水分貯留を治療する方法：タマネギ、塩、油を混ぜてボール状に丸め、馬の鼻に入れ、呼吸を妨げないように手で馬の鼻をしっかりと覆い、馬が涙を流し始めたらしばらくして止めます。

馬の怪我を治療する方法：生の大根を3〜5本使い、薄く切って馬に与えます。非常に効果的です。

突然熱が出て、腹部が膨張し、落ち着きがなく、死にそうな馬を治療するには、2リットルのブルージュースと2リットルの冷水を混ぜて馬に食べさせます。すぐに効果があります。

生まれたばかりの子馬の下痢の治療レシピ：3.7グラムのLigusticum chuanxiongを粉末にし、麻の実をすりつぶしてジュースにし、よく混ぜて飲みます。ジュースは喉に入ると効果を発揮します。次に、ベルベリン粉末と大麻ジュースを使用して薬効成分を中和します。

ロバや馬のすり潰しによる傷の治療法：スベリヒユとライムを一緒にしてつぶし、天日干ししてから細かい粉末になるまでつぶし、その粉末をふるいにかけます。まず口に塩水を入れて傷を洗浄し、その上に粉末を塗ると効果的です。

一般的に使用される「馬食薬」：ウコン、ダイオウ、甘草、クチナシ、バイモ、シラン、ヤマノイモ、オウゴン、フキタンポポ、リンドウ、キハダ、オウレン、ハコベ、キキョウ、トチバニンジン。上記の15種類の生薬を同じ重さで混ぜて粉末にします。馬一頭につき、毎回約2両の薬粉を与え、油、蜂蜜、ラード、卵、少量の米も与える必要があります。食後は夜まで水を与えないでください。

馬気の治療に用いる処方：青みかんの皮、当帰、桂皮、大黄、牡丹、梔子、梅、梔子、当帰、アサガオの種。上記の10種の生薬を等量ずつすりつぶし、粉末状にし、熱酒と混ぜて飲みます。馬一頭につき、半両の薬粉を使用します。

馬の目に塗る薬：緑塩、オウレンの根、硝石、ルチンの種子を同量使用し、上記の4つの薬を一緒に細かく粉砕し、蜂蜜と一緒に煮て磁器の瓶に保存します。馬の目に薬を塗る場合は、いつでも、どんな量でも、井戸水に浸して溶かしてから馬の目に塗ることができます。

突然起き上がって横たわってしまった馬を治療する方法：壁に何年も塗られていた古い石灰を剥がし、それを粉にしてふるいにかけ、約2オンスのワインと混ぜて喉に流し込む。すぐに効きます。

馬の飼い葉桶の草の塊を治療するためのレシピ: 高品質の白いミョウバン粉を 1 ～ 2 オンス取り、2 回に分けて服用します。各投与量は飲料水に入れて馬に与えます。食道から[草の塊]が除去されるまでに、2、3回しかかかりません。この処方箋は驚くほど効きます。