秋は美しいだけでなく、人々にいつも多くの驚きをもたらす収穫の季節でもあります。どの王朝にも秋の食べ物を詠んだ詩は数多くあります。次の『Interesting History』編集者が詳しく紹介します。見てみましょう。 秋は月日が経ち、果物や野菜が実り、穀物も豊富になります。新鮮な食べ物を味わえるのは幸せなことです! しかし、西橋で2年が経ち、私は偶然に静珠と出会い、彼の隠れた禅の場を訪ねました。 もし再び雲岩路を歩く機会があったとしても、私は二度と石井泉を見つけることはないだろう。 私は山の中腹に住むのをやめて、まずは枕を彫って借りて寝ようと思っています。 目が覚めて紅蓮米を食べた。池の稲が実った日だった。 ——宋代 范成達「また虎丘へ行く」 秋には、あちこち観光してみましょう。詩人は2年間、小川の橋に行っていなかったが、時折、竹の棒を持ってそこへ行き、人里離れた場所で禅を修行していた。再び雲に覆われた山道を歩くのは運命だ。でも、石の井戸の清らかな泉はどこにあるのか?山の半分にゆったりと座り、石を枕にしてベッドでゆっくり休みたい。目が覚めてから、紅蓮米をたくさん食べました。唐東では稲刈りの季節でした。美味しいものを味わいながら秋の息吹を感じるのはとても美しいことです。 秋は品物がとても豊富です。 この蜂はワンクリークから来ました。羽はありませんが、やはり昆虫です。 それは蓮の巣の底にある蜂蜜のようなものではなく、それはまだ蜂ではない翡翠の蛹にすぎません。 ——楊万里『蓮の実』宋代 蓮は夏の間ずっと咲き続け、初秋には蓮の鞘が成熟し、新鮮な蓮の種を食べることができます。詩人は非常に幸せで、豊かな連想を育みました。彼は蓮の種を昆虫のさなぎに例えました。そして、花の間の蜜は白いさなぎに成長しましたが、まだ蜂にはなっていませんでした。一つずつ皮をむいて食べると、さっぱりしておいしく、夏の暑さも吹き飛びます。 秋になると、蓮の花は散り、蓮の葉は枯れてしまいますが、泥の中には甘い蓮根が育ちます。 白蓮は、特に池の西側半分で育ったものは良質の蓮根を生産します。 液体は翡翠色の粉に変わり、ひょうたんの中で溶けます。 関節がゆるい氷は壊れやすく、絹が絡まった玉はまっすぐにするのが難しい。 愛のためなら、私は金持ちになって毎日紫色の泥の上を歩いても構わないと思っています。 ——「蓮根」 瞿大君 明代 白い蓮の花が咲く蓮田では、特に池の西側で良質のレンコンが採れます。詩人はここの蓮根にかなり詳しいようです。そのジュースは蜜のようで、喉の渇きを癒すのにとても効果的です。新鮮なレンコンは氷でできていて簡単に壊れそうなように見えますが、絡み合った玉糸のように果てしない流れでつながっています。詩人は蓮根の甘い味が大好きなので、毎日泥の中を探索し、掘ることをいとわず、それを楽しんでいます。 秋になり寒さが厳しくなってきていますが、野菜は安心して育ち、人々の目を楽しませてくれます。 霜と露が東の庭に満ち、大根には子供が生まれ、芥子には孫が生まれます。 私はいつも何曽と一緒に同じ食事をしてきたので、なぜ鶏肉や豚肉を食べなければならないのか分かりません。 ——蘇軾、宋代、野菜摘み 食べ物を食べると、詩人はとても幸せな気分になります。秋には菜園は霜と露に覆われますが、野菜はまだ青々と茂っています。詩人は、大根は息子を産み、からし菜は孫を産み、家族は繁栄し、賑やかになったと冗談を言った。野菜をたくさん食べることが何が悪いのか? 食べ物にとてもこだわりがあるが、美味しいものが不足している何曽と比べて、野菜を食べても満腹になれるのに、なぜ魚や肉をたくさん食べなければならないのか、と詩人は考えている。 黄金の秋が来ると、果物が市場に出回り、人々にとって朗報となります。 梨は雪と霜が降りるまで検査され、一度味わえば光沢が出ます。木の奴隷はどのようにして黄黄を避けることができるのでしょうか。 北から来た客人を見たのは初めてです。南から来た貴重な黄金を味わえて嬉しいです。噛むと甘くて美味しいです。 ——蘇軾、宋代、「桓渓舎:雪と霜が降りるまで、私たちは一緒に梨をチェックしました」 蘇軾は本当に食通で、果物の中でもライチだけでなくオレンジも大好きでした。オレンジの木は、霜と雪が降るまでサンザシやナシと一緒に育っていたのだろうかと不思議に思った。みんなが味わってみると、その輝きは増した。オレンジはいつ人々の噂話から逃れられるのでしょうか? 詩人が初めてここに来たとき、彼はオレンジの木を知りませんでした。南国のオレンジは金のように輝き、貴重です。詩人はそれを味わって、すっかり好きになってしまいました。おいしそうに食べながら、オレンジを讃える詩を詠みました。オレンジの香りが口の中に残りました。 柿も秋の代表的な果物で、北でも南でも適しています。 月家峨の赤い柿は枝の高いところにぶら下がっていて、食欲をそそります。 運よく摘んで一口食べることができれば、来年の同じ時期にもまだ甘い味がするでしょう。 ——唐代の白居易の『柿頌』 月家峨の柿は赤く色づき、枝に高く垂れ下がっており、とても鮮やかで、見る人のよだれを垂らすほどです。私も摘む機会があり、ほんの半分食べただけでその味に衝撃を受けました。来年の今頃になっても、その甘い味が忘れられなくなるでしょう。柿って美味しいですね! 実り豊かな秋に、一番幸せなのは誰でしょう?もちろん、のんびりとした子供たちです。 雲の中に松と竹があれば、これからはすべて十分です。 ボスは杖でクラブに肉を配り、ベッドサイドには白ワインが用意されている。 西風が吹く梨とナツメヤシの果樹園で、子どもたちが長い棒を盗んでいました。 他の人に怖がらせられないでください。私はただ静かに座って遠くから見守るだけです。 ——辛其記、宋代、「清平楽・山園の書物を観て見たもの」 山々に無数に生い茂る松や竹の木々は、まるで空の白い雲とつながっているようです。詩人は杖に寄りかかり、コミュニティデーの犠牲を主催していた家族のところへ行き、犠牲の肉を分けてもらいました。枕元にはちょうど醸造された白ワインが置いてあり、詩人はそれを飲み、肉を食べました。何という喜びでしょう! 食べたり飲んだりした後、散歩しました。果樹園には西風が吹き、梨やナツメヤシは実っていました。貪欲な子供たちの一団が長い竹の棒を持って、こっそりと木の実を叩いていました。子供たちを邪魔するのを恐れて、詩人はただ静かに横から見ていました。子供たちが果物を盗むのを見て、詩人はまるで子供の頃に戻ったような気分になり、幸せな気持ちが止まりませんでした。 秋にぜひ食べたいグルメの一つがカニです。 「西風が吹くと蟹の足がむずむずして、蟹が太る頃」ということわざがあるように、蟹の美味しさを逃すのはもったいないです。 川沿いの村の稲は実り、カニは太り、槍のような爪が緑の泥の中から突き出ている。 紙を裏返すと董卓の丸いおへそが見えるはずです。 ——徐渭、明代『蟹の詩』 江村は収穫の季節です。稲は実り、カニはふっくらとしています。カニの爪は戦槍のようで、緑の泥の中から誇らしげに突き出ています。紙の上でカニを裏返すと、丸いへそが見えるはずです。董卓の丸い腹ですか?詩人は冗談を言っていましたが、本当に人々を魅了したのはカニの見た目ではなく、中身でした!カニの新鮮さは比べものになりません!詩人はまず火を起こすべきです、そうでしょう? 秋はカニだけでなく魚もふっくらして美味しいです。 白髪の老人は白い波の上に浮かんでおり、彼の家は川の風に動かされた船に沿って進んでいきます。 私はちょうど1フィートのパーチを捕まえたばかりで、私の子供と孫たちは葦の間で火を吹いています。 ——鄭固、宋代、『淮河の漁夫』 白い波が打ち寄せる川面に、白髪の漁師がいます。漁師は船を住居として、秋風に船を流しています。年老いた漁師がちょうどスズキを捕まえたところでした。彼の子供や孫たちはとても嬉しくて、すぐに葦の間に火をつけて調理の準備をしました。秋の風や水は冷たいですが、葦原のざわめきは人々を楽しく和やかにします。 秋は景色が絵のように美しく、おいしい食べ物も楽しめるので、人生でこれ以上何を求めることができるでしょうか。 葦が咲く秋と小湘の夜、莒州の美しい景色はまるでスクリーンに映る絵画のようです。 緑の煙と明るい月の下、小さな船の漁がちょうど終わったところです。 水は故郷であり、テントは家であり、魚のスープとご飯は共通の食事です。 カップにはワインがいっぱい、棚には本がいっぱい、そして私は名声や富を気にしません。 ——五代の李勲の『漁夫の歌』 葦の開花は秋の到来を告げる。小湘の夜、莒州の風景はまるでスクリーンに映った絵画のようだ。淡い青い煙と明るい月明かりの下、船はちょうど漁を終えたところだった。彼は水郷に生まれ、船の上に住み、いつも川の近くにいました。魚や肉のスープとご飯をよく食べていました。グラスにワインを注ぎ、暇な時間に本棚を読みましょう。なぜ名声や富を追いかける必要があるのでしょうか? 作詞家の秋は、とても穏やかで心地よいものです。 秋が到来し、故郷を離れて暮らす人々はホームシックや悲しみをますます感じている。幸いにも、彼らを慰めてくれるおいしい食べ物はいつでもある。 枯れた桐の木に風が吹き、障子をたたく。毛皮にくるまって眠れない夜が長い。 夜、木こりの塔で三番目の太鼓が鳴り、空は霜で覆われます。 この世での人生は奇妙な旅ですが、心を開いていれば、どこも私の家です。 川辺の景色は酔わせるほど美しく、ワインは美味しく、カニは脂がのっていて、オレンジは香りがよい。 ——「永嘉秋の夕べ」 甄山民 宋代 厳しい秋風がプラタナスの葉を揺らし、障子をたたいた。詩人は掛け布団にくるまったが、長い夜は眠れなかった。夜警の太鼓が三度鳴き、もう真夜中近くなり、雲の中のガチョウが何度か鳴き、空は冷たく霜が降りている。詩人は人生の浮き沈みや困難な旅路に悲しみを感じながらも、「悲しむな、どこも私の故郷だ!」と自分を慰めます。川沿いの景色を眺め、太陽の光を浴びると、酔いしれ、上等な酒、太ったカニ、香りの良いオレンジもあります。心を落ち着かせれば、自然に幸せになります。 秋の味覚といえば、月餅を挙げなければなりません。中秋節に欠かせない食べ物であるだけでなく、再会の象徴でもあります。 中秋節の新鮮なフルーツがクリスタルの皿に並べられ、丸いケーキがキンモクセイの月の冷たさを共有しています。 家族全員が明るい月の下で再会できることを願いながら、家の中に留まります。 ——清代の沈昭勲の『吉林紀事詩』 中秋節には、さまざまな新鮮な果物が透明な皿に並べられ、中秋の名月は月餅のように丸くなります。今夜はどの家庭も明るい月を楽しみ、家族と再会するために屋内に留まるでしょう。月は丸く、月餅は甘く、家族は再会し、世界は暖かさで満たされます。 秋の景色を眺めて酔いしれ、秋の味覚を食べて食欲を満たします。美味しい食べ物に向かって子供のように嬉しそうに走り、子供のように目を大きく開いて好奇心を持って世界を見てください。年齢に関係なく、どこにいても、食事ができることは幸せです。幸せとは、いつもとてもシンプルなものです。 |
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