怪物はなぜ唐生を捕まえた後、その場で食べず、蒸して食べたのでしょうか?

呉承恩は1582年に亡くなりました。彼は『西遊記』で『ダ・ヴィンチ・コード』風の謎を後世に多く残しました。最も重要な質問の一つは、「タン・センの肉はどのように食べるべきか？」です。

『西遊記』全体をざっと計算してみると、6体の怪物が15回も唐僧を蒸して食べたいと明言している。なぜモンスターは唐生を捕らえた後、蒸気を出して食べるのでしょうか？

怪物は唐僧を捕まえて蒸して食べるのが好きなだけでなく、唐僧自身も、仏典を手に入れるための旅で最も貴重な食材であるため、蒸して食べるべきだと考えています。例えば、第27章では、唐僧は「私の命は神の手の中にある。私はあの悪魔に蒸されて食べられるに値する。煮ても無駄だ」と言っています。

また、『其民要書』には蒸し湯坊の実現可能性も記録されている。 『斉民用書』第8巻には「蒸し方」という章があり、26種類の蒸し料理が収録されています。蒸しレンコンを除いて、蒸し熊、蒸し豚、蒸し鶏、蒸し羊など、すべて肉料理です。

そう、蒸し熊があるんです… 蒸し熊の作り方は、豚肉3リットルと熊を洗って皮をむき、半熟になるまで煮て、発酵させた黒豆と一緒に一晩漬け込みます。その後、蒸し器にもち米、玉ねぎ、生姜、塩と一緒に入れて蒸し、火が通るまで蒸します。

熊でも蒸せるので、湯生でも全然問題ありません。

呉承恩は淮安州山陽県（現在の淮安市淮安区）に生まれた。彼が貢学生として入学したのは50歳くらいの時でした。彼は北京で2年間過ごし、その後浙江省の長興県の県令を務め、すぐに故郷に戻りました。基本的に、彼は人生のほとんどを南部で過ごしました。

有名な淮揚料理は淮安と揚州で生まれました。新鮮さを重視し、マイルドで新鮮な味わいが特徴の料理で、蒸し料理は淮揚料理の主な調理法の一つです。呉承恩の趣味は明らかに彼の生活と密接な関係がある。蒸すことで、上質な素材本来の「新鮮で脂の乗った」味が保たれ、一口で「無垢」な味わいを堪能できます。 「柔らかくて生きている」太った白面の僧侶である唐僧は、明らかに蒸されることでのみ最高の境地に達することができる。

モンスターの中には、唐生を調理して食べることを提案する者もいた。調理の利点は、蒸すよりも燃料を節約できることである。ヒョウの悪魔の下にいる小悪魔の一人が、薪を節約するためにそれを調理することを提案しました。

この小悪魔と同じ見解を持つもう一人の人物は孫悟空です。第72章では、七匹の蜘蛛の精霊が僧侶を捕らえ、「後ろから一人が前に出て叫んだ。『姉さん、太った僧侶を洗ったから、蒸して食べよう』。僧侶は密かに笑って言った。『この怪物は本当に愚かだ！ 茹でれば薪が節約できるのに、なぜ蒸して食べようとするんだ！』」

こうした細部は、実は呉承根の日常生活を反映している。古代の都市では、薪は専門の木こりから調達する必要があり、一般の人々はお金でしか薪を買うことができませんでした。そのため、古くから「薪、米、油、塩、醤油、酢、お茶」は「生活の七必需品」と言われており、薪は第一位であり、保存する必要があります。

怪物として、唐生のような一流の食材を手に入れ、肉一切れを食べることで不老不死を達成できる運命に直面しているのに、まだ薪を節約することばかり考えているのなら、それは本当にビジョンがなく、偉大なことを成し遂げることはできないことを意味します。

ヒョウ鬼チームが、唐僧の食べ方についてブレーンストーミングをしていたとき、鬼の一人が「唐僧を取り出し、細かく切り刻んで、スパイスを炒めて、みんなで食べましょう。おいしくて、みんな長生きできますよ」と言いました。別の鬼が手を叩いて「そんなこと言わないで！蒸した方がまだおいしいよ！」と言いました。

これは呉承恩自身が表明せざるを得なかった意見なのかもしれない。不遇の人生の中で、故郷の味と文人趣味は彼の心に刻まれ、唇と歯の間の慰めとなった。そのため、『西遊記』の舞台では、魔界では唐僧を蒸して食べるのが基本的認識となっている。それ以外の食べ方は、モンスターを目指す者がすべきことではありません。