中国の伝統文化は歴史が長く、奥が深いです!今日は、Interesting Historyの編集者が「緑氏春秋・小星蘭」の本来の味をお届けします。あなたの知識を広げるのに役立つでしょうか? 【オリジナル】 根本を求めれば、10日後には見つかるだろう。終わりを求めれば、一生懸命働いても何も得られないだろう。名誉と名声の確立は、物事の基礎と賢者の変革から生まれます。賢者がいなければ、誰が世の中の変化を理解できるでしょうか。そのため、賢者を得ることが鍵だと言われています。荀族の娘が桑の葉を摘んでいたとき、空になった桑の木の間に赤ん坊を見つけ、王様に献上しました。その支配者は燕の人々にそれを育てるように命じました。 理由を調べてみると、「彼の母親は沂河のほとりに住んでいた。彼女が妊娠していたとき、夢の中で神が『臼が水から出て東へ流れる。振り返ってはいけない』と告げた。翌日、彼女は臼が水から出てくるのを見た。彼女は近所の人にそれを伝え、東へ十マイル走った。振り返ると、町全体が水に覆われ、彼女の体は空の桑の木に変わった」と言われました。そのため、彼は沂寅と名付けられました。これが、イーインがコンサンで生まれた理由です。古くて高潔な人。唐は易寅のことを聞き、人を遣わして易寅を有勲氏に招いた。あなた方Xun一族はそんなことはできません。易寅もまた唐に帰りたいと考えていた。唐は結婚のために妻を求めた。有勲氏は喜び、易寅を側室として迎え、娘を嫁がせた。 したがって、賢い君主が徳のある人を求めると、必ず徳のある人が見つかります。徳のある人が賢い君主を求めると、必ず徳のある人が見つかります。彼らがうまくやってこそ、彼らは幸せになれるのです。彼らは計画なしでも親しく、同意なしでも信頼し合い、お互いのために知恵と力をすべて使い、リスクを負い、喜びをもって行動します。これが大きな成功の理由です。名声と富を得ることは特別なことではありません。学者が孤独で自立していたり、君主が野心家で孤独を好む場合、その名誉は必ず失墜し、国は危険にさらされるでしょう。そこで黄帝は四方を建て⑦、堯と舜は伯陽と許児を得て成功した⑧。賢者の徳は皆知ることができる。 【注意事項】 ①本来の味:美味しいものを求めるなら、その根源を探らなければならないという意味です。この記事では、フレーバーを使って、王がどのように国を統治すべきかを説明します。 ②有神氏:古代部族の名称、有神氏。 ③烰(fú)ren: シェフ。 ④臼:米を搗くための道具で、主に石でできています。 ⑤媵(yìnɡ): 動詞として使われ、持参金として来る召使いを指します。 ⑥フェン:高慢でうぬぼれが強い。 ⑦ 四方八方に任命する:四方八方から賢者を捜しに人を遣わし、見つけた者を補佐官として任命する。 ⑧伯陽と許児:舜の七人の友人のうちの二人。二人とも徳の高い人でした。 【翻訳】 物事の根源を探せば、十日で見つけられる。しかし、枝を探せば、長い時間をかけても何も得られない。名誉と名声を確立するには、物事の根源をたどり、賢者の教えと指導を得なければなりません。賢者なしでは、物事の変化をどうやって知ることができますか?したがって、名誉と名声を確立するための基本は、賢者を得ることにあります。ユシェン族の女性が桑の葉を摘みに行ったところ、枯れた桑の森で赤ん坊を見つけました。彼女はその赤ん坊を王様に差し出しました。王様は料理人に赤ん坊を育てて何が起こっているのか調べるように頼みました。 大臣たちは状況を理解して、王にこう告げました。「王の母は沂江の上流に住んでいました。彼女は妊娠し、夢の中で神が『水から臼が浮かんでいるのを見たら、東へ走って決して振り返ってはならない』と告げました。翌日、彼女は本当に臼が水から浮かんでいるのを見ました。彼女は近所の人々にそう告げて、東へ十マイル走りました。彼女が振り返って村を見ると、村は水に浸かっていて、彼女自身は枯れた桑の木に変わっていました。」そこで、王は枯れた桑の木から生まれたので、その子を沂と名付けました。 易寅は成長してとても賢くなり、唐はそれを知ると、有神氏族に人を送って易寅を招いた。ユウシェン一族の人々は反対した。易寅もまた唐に服従したいと考えていた。そこで唐は有神族の女性に求婚しました。有神族の人々は喜び、易寅にその女性に結婚式に同行するよう頼みました。したがって、賢明な人は徳のある人を見つけるために何でもするでしょう。徳のある人は、賢明な王を求めるために全力を尽くします。賢い王と高潔な大臣たちは、お互いを理解しているのでとても幸せです。彼らは、一緒に計画を立てなくても親しく、合意しなくてもお互いを信頼し、心を込めて知恵を絞って協力し、困難を恐れず、危険を避けず、心の中で幸せです。これが大きな成功を達成する方法です。 名声と富の獲得は、一方だけで達成されるべきではありません。自分の能力に傲慢で自信過剰な学者や、自立心がありながら単独で行動することを好む統治者がいれば、彼らの名誉は失われ、国は危険にさらされるでしょう。そこで、黄帝は四方八方から人材を探し、見つけた人材を副大臣に任命した。舜は伯陽と許児の援助を得て初めて成功することができた。二人の賢王は四方八方の賢者の道徳と行いを熟知していたので、何も失うことはなかった。 【オリジナル】 博雅が琴を弾くと、鍾子奇はそれを聞いていた。 博雅が琴を弾いている間、彼の心は泰山に向いていた。 鍾子奇は言った、「あなたの琴の弾き方はなんと上手いのだろう。泰山のように雄大だ」。 しばらくして、彼の心は流水に向いていた。 鍾子奇はまた言った、「あなたの琴の弾き方はなんと上手いのだろう。流水のようにうねっている」。 鍾子奇が亡くなった後、博雅は琴を壊し、自分のために琴を弾くにふさわしい人はこの世にいないと思い、一生二度と琴を弾かなかった。秦だけがそうではない、賢者も同じようにそうである。たとえ賢い人がいたとしても、彼らに礼儀正しく接しなければ、どうして忠誠を尽くせるでしょうか。戦車が良くなければ馬が千里も走れないのと同じです。 【注意事項】 ① 泰山:現在の山東省に位置する泰山。 ② しばらくの間:しばらくの間。 【翻訳】 ボーヤは琴を弾き、鍾子奇はその音楽を聴いていた。ボーヤが琴を弾き始めたとき、彼の心は泰山にありました。鍾子奇は「君の琴の演奏は素晴らしい、泰山のように雄大だ」と言いました。しばらくして、ボーヤの心は流水に向けられました。鍾子奇は「君の琴の演奏は素晴らしい、流水のように広大だ」と言いました。鍾子奇が亡くなった後、ボーヤは琴を壊し、弦を断ちました。彼は、この世に琴を弾くにふさわしい人はいないと信じ、生涯二度と琴を弾きませんでした。 これはピアノ演奏に限ったことではありません。音楽を理解していない人に賢者が利用されることはありません。たとえ徳の高い人がいたとしても、あなたが礼儀正しく接しなければ、徳の高い人はどうしてあなたに忠誠を尽くせるでしょうか?ちょうど、千里の馬も、適切に制御されていなければ、自力で千里を走ることはできないのと同じです。 【オリジナル】 唐は易寅を得て、寺院で彼を浄化し、松明で焼き、供物を捧げた。翌日、彼は朝廷を開いて彼と会見し、究極の味について唐に語った。唐は「私が用意しましょうか」と尋ねた。彼は答えた。「あなたの国は小さく、これらすべてを用意するには十分ではありません。皇帝になって初めて、これらすべてを用意することができます。3つの昆虫のうち、水中に住むものは魚臭く、肉を食べるものは臭い匂いがし、草を食べるものは臭い匂いがします。それらの悪臭、不快な匂い、味、良い味には理由があります。水はすべての味の元です。5つの味と3つの成分、9つの沸騰と9つの変化があり、火が原則です。」 魚臭さ、悪臭、羊肉臭さを消すために、時には速く、時にはゆっくり、そして原理を失わずに効果的な方法でそれを行います。調和させるには、甘味、酸味、苦味、辛味、塩味を、それぞれが自然に生じる特定の順序で、非常に微妙な方法で使用する必要があります。三脚の変化は非常に微妙で繊細なので、言葉で表現したり、心で理解したりすることはできません。弓術や馬車の巧妙さ、陰陽の変化、四季の数などそのため、腐ることなく熟成でき、腐ることなく調理でき、脂っこくなく甘く、きつすぎず酸っぱく、塩辛すぎず塩辛く、辛すぎず辛く、薄くなく軽く、塩辛すぎず脂っこくありません。おいしい肉は、オランウータンの唇、ローストしたアナグマ、カササギの緑の肉、象の柔らかい肉、ヤクの肉です。流沙⑤の西、丹山の南には鳳凰丸⑥があり、臥族が食べている。 最も美しい魚は洞庭湖のマスと東シナ海のオオラです。麗水の魚⑧は「珠弗」と呼ばれ、足が6本あり、緑色の真珠が数百個あります。水の中にはエイと呼ばれる魚がいます。鯉に似ていますが、翼があります。夜になると西海から飛んできて東海を泳ぐことが多いです。最も美しい野菜は、崑崙山のリンゴと長寿の木の花です。古の東、中栄の国を指して、紅木の葉と黒木の葉があります。ユモの南、南極の断崖には、ジアシュと呼ばれる野菜があり、その色は緑色です。陽華の蘭、雲夢のセロリ、聚曲の美しい玉。深淵を潤す草を涎鑼という。 調和のとれた美しいものは、楊浦のショウガ、昭窯のシナモン、月洛のキノコ、ウナギとマグロの肉ソース、大夏の塩、翡翠のように白い犀街の露、そして長沢の卵です。最高の米は、玄山産の小麦、布州産のキビ、洋山産のもち米、南海産のキビです。最も美しい水は、三衛の露、崑崙の井、瑶水と呼ばれる莒江の丘、山の水、頂上に泉がある高泉山、冀州の平原である。 最も美しい果物は、サンドクラブアップルの果実です。常山の北、頭源の上には、皇帝が食べる何百もの果物があります。青島地域の鶏山の東には、スイートオーク、江浦のオレンジ、雲蒙のザボンがあります。漢江の石穂がその源です。最も美しい馬は、青龍と伝統文化の乗り物の組み合わせです。まず皇帝でなければ、これらすべてを得ることはできません。皇帝は何も強制することはできない、まずそれを知らなければならない。道はそこで止まり、自分の中にある。自分が完成すれば、天子も完成する。天子が完成すれば、究極の味が完成する。したがって、近くのものを注意深く調べることで、遠くを知ることができ、自分自身を完成させることで、他の人を完成させることができます。聖人の道は大切ですから、行えば行うほど、より多くの業を得ることになるのでしょうか?」 【注意事項】 ①福(ふ):災いを消し、福を祈る古来の儀式。火(ɡuàn)で燃やす(jué):不吉な火を取り除く。心(xìn)儀:犠牲動物の血を犠牲の器に塗ること。(jiā)単色の雄豚。 ②玃(jué):「抓」と同じで、手で掴む。 ③アナグマ(ɡuàn):形が分からない鳥。ロースト、パーム。 ④シュダン:動物の名前。 ⑤六沙:敦煌の西に位置する古い地名。 ⑥ 錠剤:卵。 ⑦ズーン:魚の名前。 ⑧麗水:川の名前。湖南省では洞庭湖に流れ込む。 ⑨真珠を持つ:体内に真珠が含まれていることを指します。 ⑩珠水:古代の川の名前。ピン:水生の山菜。 gu を指します。guu です。南東にある山の名前。赤城と玄武:伝説によれば、この2本の木の葉を食べると不死になれるそうです。陽華:それは華陽です。雲:呉・越地方に生育する香りのよい野菜。アビス:深淵。昭窯:貴陽にある山の名前。マグロ(zhān wěi):魚の名前。 Hǎi(hǎi): ミートソース。在街:古代の山の名前。三尾:最西端の山の名前。停止: 行く、停止する。 【翻訳】 唐は易寅を迎え入れ、祖先の廟で彼のために祈る儀式を行った。翌日、彼を迎えるための法廷式典が開かれた。イーインはタンと最も美味しい味について議論した。唐は「私にできますか?」と尋ねた。易寅は「あなたの国は小さすぎて、これらのものを買う余裕はありません。条件を満たすには、皇帝にならなければなりません。動物の3つのグループ、水生動物の魚臭、肉の臭い、草食動物の臭い、臭い、嫌な、雑草、甘草はすべて役立ちます。水はすべての味の根です。5つの味と3つの調味料、9回煮て、9回変えます。鍵は火加減です。速くても遅くても、魚臭を減らし、臭いを取り除き、羊肉の臭いを取り除きます。」と答えました。 味をブレンドする際には、酸味、甘味、苦味、辛味、塩味を使用する必要があります。どれを先にしてどれを後にするか、またどれくらいの量を加えるか、どれくらい減らすかは非常に微妙ですが、すべてはここから決まります。釜の中の味の変化は非常に微妙で、弓や馬の技の微妙さ、陰陽の変化、四季の法則と同じように、理解することしかできず、説明することはできません。そのため、長時間煮込んでも腐らず、煮込んでも腐らないのです。甘味、酸味、塩味、辛味がちょうどいい味です。味はあっさりしているが薄くはなく、濃厚だが脂っこくはない。最も美味しい肉は、オランウータンの唇、カモメの足の裏、ツバメの尾肉、野獣の蹄肉、牛の短い尾などである。 流沙の西、丹山の南には鳳凰の卵があり、倭族はそれを食べています。美味しい魚には、洞庭魚、東シナラッコ、6本の足と何百ものビーズの紐のような皮膚を持つ麗水アカウミガメなどがあります。水の中にはエイと呼ばれる魚がいます。鯉に似ていますが、翼があります。夜になると西海から東海へ飛んでいくことが多いです。美味しい料理には、崑崙の巨大昆布と聖母の花が含まれます。芝谷の東にはマホガニーとブラックウッドの葉が茂る中国があります。玉梭の南、南極の石の断崖の隣には、緑色をした佳樹と呼ばれる野菜があります。陽花山の雲、雲夢湖の秦、莒曲湖の静、深淵の涛英草。 料理の味を良くするために使われる調味料は、楊浦のショウガ、昭要のシナモン、月洛のキノコ、マグロソース、大夏の塩、在街の露、そして常沢の真っ白な石卵です。美味しいお米には、玄山産の米、武州山産のキビ、洋山産の黄キビ、南海産の黒キビなどがあります。美味しい水には、三尾山の露、崑崙山の井戸水、莒江の丘陵の堰水、月山の水、そして冀州の水源である高泉山の麓の泉などがあります。 おいしい果物には、常山の北、頭源の上流で採れる沙塘果実があります。これは天に昇った皇帝が食べた果物です。青島市鶏山東部にはカラガナ、江浦にはオレンジ、雲夢にはザボン、漢水河上流には石穂がある。これらを手に入れるには、「青龍」や「易峰」のような美しくて速い馬を使う必要があります。まず皇帝にならなければ、これらの珍味を十分に味わうことは不可能です。天子は力ずくで奪うことはできませんが、まず蘇王九卿の道を知らなければなりません。 道は自分の中に存在しますが、世界のすべてのものに適用されます。蘇王の九王の道を得るために自分自身を修行すれば、その人は天子になります。天子になると、すべてのおいしいものが手に入ります。したがって、近くにあるものを調べれば、遠くにあるものも理解できます。自分自身が成功すれば、他の人も成功します。聖人の道は単純なのだから、なぜ多大な努力を要するのに効果がほとんどないことをする必要があるのか?」 |
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