「農桑粟」に播種するキビ、ヒエ、アワの主な内容は何ですか？

「斉民瑶樹」：キビ畑と小麦畑は、新しく開墾された土地が最も良く、大豆畑がそれに次ぎ、谷底が最も悪い。土地は実り豊かでなければならない。もう一度耕した方が良いです。春や夏に農作業をする場合は、播種後にもう一度作業した方が良いです。 1エーカーあたり4リットルの種子が使用されます。 3 月の最初の 10 日間は植え付けに最適な時期であり、4 月の最初の 10 日間は中間の時期であり、5 月の最初の 10 日間は最も悪い時期です。夏には、稲と同時にキビや小麦を植え、夏以外は、桑の葉の赤い色が成長の兆しとして使われることが多い。諺にもあるように、「天気が良くて乾燥しているときは、キビを植える時期です。」畑が乾いて湿っているまで待ち、キビを植えるときには、引き金を引かないでください。今では村になっています。 10月、11月、12月の「木が凍る日」に植えることを常に忘れずにすれば、1つも失敗することはありません。凍った木とは、木材が霜で封じられた木のことです。毎月 3 日に木が凍ってしまった場合でも、毎月 3 日にキビを植える必要があります。彼は皆これを真似しました。 10 月に木が凍ったら、早生のキビを植えるのが良いです。11 月に木が凍ったら、中生のキビを植えるのが良いです。12 月に木が凍ったら、晩生のキビを植えるのが良いです。 10月から1月にかけて木が凍る場合は、朝か夕方にキビを育てるのが適しています。キビは早めに収穫し、モロコシは遅く収穫します。キビは遅く収穫するとバラバラになり、モロコシは早く収穫すると米になりません。諺にもあるように、「喉は青く、頭は粟で折れる」。これらはすべて濡れた踏みつけを意味します。長期間蓄積すると鬱状態になり、乾燥すると大変なことになります。地面が焼けると蒸気が立ち、災害の悲しみを引き起こします。蒸さないと、お米をつきにくくなり、春には崩れて土臭くなります。蒸すことで米がつきやすくなり、硬くなり、香りが夏の間ずっと続きます。キビは天日で乾燥させるべきです。湿気が溜まると鬱病の原因になります。雑穀の中でも粘り気のあるものは食感が薄く、また雑穀の中でも美味しいものは食感が薄く、搗きにくい。

『孝経』には「粟は黒墓に適している」とある。

『範勝之書』にはこうある。「粟は暑さを表す。粟を植える者は暑さが来るまで待たなければならない。」粟の心はまだ成長していないが、雨がその心を潤し、傷つき、実体を失わせる。キビは生まれたばかりのときは、天から降る露を恐れます。二人に長いロープを向かい合わせに持たせ、太陽が昇るまで露をすべて取り除くように命じます。キビを植えるときは、土を覆い、耕す作業は小麦の場合と同じ方法で行う必要があります。

イヌビエ：洪水や干ばつにも耐え、あっという間に実ります。また、特に青々と茂るので、凶作の年に備えるのに適しています。ヒエの中には米があります。熟したら、それを搗いて、炊いて食べることができます。それはキビと何ら変わりません。ワインに醸造することもできます。ワインは美味しくて、キビよりも美味しいです。魏の武帝は典農にこれを植えるよう命じ、短期間で二千斤の稲を収穫し、一斤あたり三、四斗の稲が収穫できた。非常に倹約家なら、それを挽いて食べ物にすることができます。豊作の年であれば、牛、馬、豚、羊の餌にすることができます。

「武本新書」：「もち米」を植えることは黄米よりも価値がある。今ではもち米に似た白米や黄米もあります。昔は「不環もち米」と呼ばれていました。たくさん植えた方がよいですし、酒造りにも適しています。