「農桑紀要」：種まきと陸稲全文と翻訳注釈

『農桑集要』は、中国の元代初期に農部が編纂した総合的な農業書である。この本は、智遠10年（1273年）に完成しました。当時、元朝はすでに金朝を滅ぼしていたが、宋朝を併合してはいなかった。黄河流域では長年の戦争と生産の衰退が続いていたため、この本は農業生産の指針として編纂され、各地に配布されました。それでは、次の興味深い歴史編集者が、播種と陸稲について詳しく紹介しますので、見てみましょう！

『其民要書』には、田んぼに乾いた稲を植えるときは、黒土よりも白土の方が良いとある。これは乾いた稲が台地よりも良いという意味ではない。しかし、夏に水がなければ、稲、豆、小麦は育たない。田んぼに稲を植えるときは、田んぼが水浸しでも収穫が得られる。これは、双方が地理的な利点を獲得し、どちらも失わないという意味です。畑で種をまく人はもっと一生懸命働かなければなりません。高原で種をまく人は稲をまく人と同じように働かなければなりません。畑に水がないところはどこでも、土は乾燥して硬くなり、でこぼこした状態になります。濡れるとドロドロになり、扱いにくくなるだけでなく、不妊になりやすい。オーラルセックスとは正反対。サウンドバレー。そしてその種を絶滅させるのです。春に耕作する人は特に深刻な種子の損失に見舞われます。したがって、大麦を模倣するには、5月と6月に水を切るのが最適です。洪水のため種まきができなかった人も、9月中旬には種まきができるので、春には確実に田植えができるようになります。春に耕作する人は、10 作物のうち 5 作物以下しか収穫できないことがよくありますが、これは間違いです。

秋でも夏でも、畑に種を蒔くときは、水が引いて土が白くなるまで待ってから、素早く耕し、耕し、一生懸命働きます。鋤が白くなると、作物が戻ってきます。慣れるまで頻繁に繰り返します。土は乾燥しすぎると固くなり、雨が降りすぎると泥だらけになってしまうので、早めに耕した方が良いでしょう。

田植えに最適な時期は2月中旬、最も適した時期は3月中旬、最も適さない時期は4月上旬と中旬です。方法に従って種を浸し、鳥に口を開けさせて畑を耕し、雑草を取り除き、種を植えます。耕すは「湘」の反対です。埯、黒は逆の感じがします。二人一組で種を蒔く人は種を節約でき、より多くの実を結ぶことができ、賭け事をする人よりも優れています。それはまた働くことを意味します。寒い冬に早めに植える場合は、植えるのが遅すぎて種を水に浸さなかった場合、芽が焼けてしまう可能性があるので注意してください。土は黒くて固い。種が芽を出す前に干ばつがあれば、牛や羊、人間がその上を歩くことができる。湿っていれば、人間は必要ない。

稲が成長しても、畝を踏んでくれる人を求めています。地面は青々と茂り、果物がいっぱいです。苗が 3 インチの高さになったら、鍬で掘り起こす必要があります。鍬を多く使うほど、作業は早くなります。稲の苗は弱く、雑草を払い除けることができないので、頻繁に耕す必要があります。雨が降るたびに、外へ遊びに行きたくなります。苗木が約 1 フィートの高さになると、丈夫になります。古代の農具。雨が降ると何もすることがないので、雨の日に除草したほうがよいでしょう。たとえば、5月か6月の大雨のときに木を抜いて植える必要があります。植え方：浅植え、根が広がるように植えて、豊かに育つようにします。深くて真っ直ぐ下にあるものは、集められてはいるが組織化されていない。苗が背が高い場合は、葉の先端を数インチ摘み取ることもできますが、中心部分を傷つけないようにしてください。 7月には植え付けはできなくなります。草はすべて7月に生えます。一年の終わりです。

高い畑に植える場合、非常に良い作物を求める必要はなく、放棄された土地を利用するだけでよいのです。土が良すぎると苗が枯れてしまいますし、土が悪すぎると草が生えません。また、秋にはビワやバナナを熟させるために耕作も行われます。春になると、黄昌は再び種子を集め始めました。濡れた場所には適しません。残りの方法はXiatianの場合と同じです。

播種と陸稲の翻訳

翻訳

「斉民瑶樹」：陸稲は低地での栽培に適しており、黒土よりも白土の方が良い。下田が高原より優れているというわけではないが、下田は夏に洪水になるため、米、豆、小麦を栽培することができないのに対し、下田では水浸しになっても稲の種子を収穫することができる。こうすることで、高い畑も低い畑も収穫でき、地形の利点が失われることはありません。低い田んぼに稲を植えるにはより多くの労力が必要ですが、高い田んぼに稲を植えるには作物を植えるのと同じだけの労力が必要です。水が溜まった低地は、乾くと必ず硬くなり圧縮されます。乾燥して平らな場合は、土壌は硬くなり乾燥します。水が濡れると地面は泥だらけになります。耕作が難しく、雑草が生い茂りやすく、土地が泥だらけで作物が育たず、作物に非常に致命的です。種子の枯死現象は、春に土地を耕すとさらに深刻になります。したがって、大麦を植える準備として、5月と6月に土地を耕す必要があります。小麦を植える頃にはまだ水浸しが解消されておらず、小麦を植えることができない場合は、9月中旬に再び土地を耕し、翌春に稲を植えればすべてうまくいきます。春まで待って土を耕すと、10回のうち5回は収穫できないかもしれません。それは間違いです。

低い土地に植える場合は、秋でも夏でも、水がなくなり地面が白くなったらすぐに耕して平らにする必要があります。土を柔らかくするためには頻繁に耕す必要があります。乾燥しすぎると地面が固くなり、雨が多すぎると地面がぬかるむので、（地面が白いときは）早めに耕す必要があります。

2月中旬は田植えに最適な農期、3月は中期、4月上旬から中旬は最悪の農期です。通常の方法で種子を水に浸し、よく覆い、種子が開く（発芽する）のを待ち、鋤を使って種子を耕します。鋤は「耩」を意味するため、「向」の反対語です。埯、黒は逆の感じがします。鋤で種を蒔くと、種を節約でき、植物を豊かに育てることができるので、散布するよりも効果的です。それからもう一度やり直してください。寒い春があり、農繁期を逃すことを恐れて早めに植えたい場合は、稲の柔らかい芽が凍って枯れるのを防ぐために、種を水に浸す必要はありません。種は固い黒土の上に蒔かれました。種が芽を出す前に干ばつが起こったら、牛、羊、人間に畑を踏み荒らさせるのが一番です。地面が濡れていたら、畑に足跡や蹄の跡が一つも残ってはなりません。

稲の苗が出た後、畝を一度踏み固めてもらう。踏みつけられたものは豊かに成長し、多くの実を結ぶ。稲の苗が3インチの高さまで成長したら、鍬で耕し、平らにならしてから除草する必要があります。除草は適切なタイミングで行わなければなりません。稲の苗は繊細で草で覆うことができないため、頻繁に耕す必要があります。雨が降るたびに、作業をやり直さなければなりません。稲の苗が約 1 フィートの高さになったら、鋭い鍬を使用する必要があります。古代の農具である「風水」。雨が降って他の農作業ができないときは、雨の中で田んぼに行って雑草取りをすることができます。稲が密に育ちすぎた場合は、5月か6月の雨の時期に引き抜いて別の場所に植えることができます。植え方：土は浅く、繊維状の根が四方八方に広がるように植えると、植物が豊かに育ちます。深く植えて根をまっすぐ土に挿してしまうと、苗が密集してしまい、育ちにくくなってしまいます。移植するときに、苗が長すぎる場合は、葉の上部を数インチ折り取ることもできます。苗の中心部を傷つけないように注意してください。 7月以降は苗を引き抜いて移植することはできなくなります。 7月になって草がすべて生えてしまったら、もう手遅れです。

高い畑に稲を植える場合、土地が肥沃である必要はなく、荒れ地に稲を植えるだけでよいのです。肥沃すぎる土地は倒伏しやすく、荒れ地の利点は草が生えないことです。 （荒れ地は）秋に耕され、すき込まれ、耕作されて、土地が柔らかく肥沃になる必要があります。翌春、黄昌世章は植え付けを再開した。湿地栽培には適していません。残りの作業は畑に行くのと同じです。

注記

①この節の全文は『斉民要書・乾米』第12章より引用しています。

②田：もともとは誤って「四」と書かれていました。原文は「四种稻」でした。石勝漢版『斉民耀書進志』によると、「稻、田种」に訂正されました。意味はまだ不明ですが、「稻、下田种」であると思われます。文意は明瞭です。したがって、「田んぼに稲の種を植える」と訳されます。また、夏に給水を止める者：宮中本では「下旬に給水を止める者」となっている。

③墝、埆：通常は不毛の地を指しますが、ここでは土地が硬くて凸凹していることを意味します。雷邊によれば、墝は地面が平らでないことを意味します。 「墝埆」という2つの文字は現在では「石」と合わせて「硗确」と書かれることが多く、意味は同じです。

④ 種子を殺す：種子を無駄にしたり、播種量が多すぎたり、発芽率が低くなったりします。これは土壌が硬く圧縮されているためです。

⑤ 5月と6月の干田については、2つの計画を立てる必要があります。1つ目は、秋に大麦を植える準備をすること、2つ目は、秋に低地の田んぼが水浸しになって大麦を植えることができない場合は、翌年の春に稲を植える準備をすることです。

⑥ 田植えのための畝を耕し、掘る。種まきには2つの方法があります。1つは鋤を使って直接列に種をまく方法、もう1つは鋤を使って溝を開けてから手で種をまく方法です。しかし、どの方法を使用したとしても、散布に比べて種子を節約でき、植物と列の間隔が均一になり、通気性と光の透過性が良好になります。

⑦ケ：田植えの際、苗を数本まとめて一つの株として植えます。ここでの「ケ」は一つの株ではなく、株という意味です。 「Bu Ke」は通常「根に座っている」と呼ばれます。

⑧捩：原文は「拔」であったが、『其民要書』に従って修正された。 「捩(lí)」は、ねじる、捻るなどと解釈できます。

⑨心：苗木、花序、成長点などの心部を指します。

⑩荒地：耕作されていない放棄地ではなく、秋の収穫後に一時的に耕作されていない土地を指します。この段落で言及されている「荒れ地」とは、休息地を指します。

黄昌：史勝漢の『奇民要書』の注釈：昌はもともと「塲」と書かれていたが、現在は「墒」と書かれており、一定の水分と一定の構造を保持する土壌を意味する。黄昌：「黄土」とも呼ばれ、黄色に見える湿った土壌を指します。