「農桑紀要」：エンドウ豆の種まき全文と翻訳ノート

『農桑集要』は、中国の元代初期に農部が編纂した総合的な農業書である。この本は、智遠10年（1273年）に完成しました。当時、元朝はすでに金朝を滅ぼしていたが、宋朝を併合してはいなかった。黄河流域では長年の戦争と生産の衰退が続いていたため、この本は農業生産の指針として編纂され、各地に配布されました。それでは、次の興味深い歴史編集者がエンドウ豆の播種について詳しく説明してくれますので、見てみましょう。

「ウーベン新書」：エンドウ豆は2月と3月に植えられます。すべての豆の中で、エンドウ豆は最も耐久性があり、収穫量が多く、成熟が早いです。都市の近くに住んでいる場合は、まず豆を摘んで売ることもできます。昔、不作の農家は試食としてこの豆を贈答品として贈ることが多かったそうです。一年で最も重要なことは最初の一年です。天候が良ければ、人や馬の負傷はほとんどありません。このように選べば、いろいろ揃えるのにも最適です。

エンドウ豆の種まき翻訳

翻訳

「ウーベン新書」：エンドウ豆は2月と3月に播種されます。あらゆる種類の豆の中で、エンドウ豆は最も貯蔵に強く、収穫量が多く、成熟が早いです。都市に近い場合は、まずエンドウ豆を売って他のものを購入することもできます。昔、農家は私たちに新鮮な食材としてエンドウ豆をよく提供してくれました。エンドウ豆は一年のうちで早く成熟するため価値の高い唯一の作物だからです。エンドウ豆が熟すと、それを傷つけたり踏みつけたりすることはほとんどありません。したがって、比較すると、エンドウ豆をもっと植えた方が良いでしょう。

注記

① 老化に対する耐性：エンドウ豆の種子は寿命が長く、長期保存に耐えることができます。しかし、倉庫害虫であるエンドウゾウムシは非常に有害です。

②疰：「荘」の俗称。農夫：田舎の農夫。これはこの本の著者の主張を指しているようです。

③好吃：原語は「常」で、同音異義語として「好吃」と借用されています。宮殿バージョンに合わせて修正しました。

④挍：「jiao」と発音し、比較を意味します。宮殿版では「校」が使われています。