【オリジナル】 かすかなお茶の煙が漂い、蘭のペーストの香りをかき混ぜながら、熟練の料理人、サイ・ウェイヤンが料理を作ります。それは嘘ではありません。馬から降りて試してみてください。 【著者について】 李徳在(生没年不詳)、その生涯や業績は不明。現存する短い歌詞は10曲あり、いずれも茶屋に贈られた「陽春曲」である。 【執筆背景】 私の国のお茶の文化はワインの文化ほど長くはありませんが、お茶を栽培し飲む習慣は後発ではありません。ただし、旧版では「茶」は「荼」と書かれています。 「荼」が「茶」に短縮されたのは唐代になってからでしたが、お茶の地位はすでに明らかだったので、「荼」が「茶」に短縮されたのは、お茶の栽培と飲用が普及したことと関係がありました。 7世紀から8世紀にかけて、南北のあらゆる階層の人々がお茶を愛してきました。唐の徳宗皇帝は税金を課すために「茶法」を施行し始めましたが、これはお茶の経済的価値を示しています。唐代の陸羽は三年半をかけて『茶経』を著しました。『茶経』には、お茶の生産、摘み取り、調理、飲用が詳細に記録されており、当時の喫茶がいかに人気があったかがわかります。元代には市場の繁栄は宋代に劣らず、多くの茶屋が存在した。李徳在はお茶が好きで、ここでよくお茶を飲んでいたことが想像できます。この10曲の「陽春曲」は、亭主の依頼で書いた可能性が高いです。客を楽しませるために歌ったり、言葉遊びで笑わせたり、また、李徳在の評判を高めて茶飲み客を引き付けるための宣伝にもなりました。作者の経歴は不明だが、このことから、落ち込んだ下級官吏や欲求不満の人々がユーモアのある作品を生み出すことが多いことが推測できる。 。 【注釈】 蘭軟膏:ゼランから作られた油で、ランプの照明に使用できます。これはお茶の水の色を指します。 未陽:揚州の別名。 【翻訳】 かすかな煙が静かに漂い、お茶をかき混ぜ、空気中に香りが充満します。揚州では茶の淹れ方の達人が他に類を見ません。自慢でも嘘でもありませんので、ぜひ降りて味わってみてください。 |
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