歴史上、ヤマモモに関する悪い詩がいくつかあります。Interesting History の次の編集者が、関連するコンテンツを皆さんと共有するために持ってきました。 ヤマモモに関する詩を読んでいると、ヤマモモがとても美しい場所があることが分かりました。多くの文人がその場所について書いています。その場所とは湘里、つまり現在の浙江省紹興市です。たとえば陸游。彼は紹興出身で、湘里のヤマモモに関する詩をたくさん書いています。 街は緑に包まれ、道端には山積みになった赤い果物が輝いています。 火の皿一杯を堪能する前に、顎に黒真珠が入っているのに驚きました。 髪を片側に傾けて束ね、遊覧船を眺めながら、丁寧に編んだ竹籠を都に運び込む。 酒に酔っても自分の勇敢さを誇り、風露に千本の花を摘みたくなる。 ——陸游「六峰湘里のヤマモモ摘みを見学し、山に何日も滞在」 湘里には山桃が沢山あり、空を緑の木陰が覆い、山の市場まで直行します。木々は実がいっぱいで、枝が曲がって道路にほとんど触れないほどです。 方翁は首のヤマモモをどのように表現したのでしょうか?彼は「麗珠」という言葉を使いました。これは貴重な真珠を意味し、ヤマモモに対する彼の愛情を表しています。ヤマモモが熟していないときは、緑色でジューシーですが、酸っぱくて食べにくいです。しかし、熟したときは、濃い赤色のヤマモモを摘み、洗って一口食べてみると、果汁がたっぷりで、酸っぱくて甘くて、とてもおいしいです。 湘里のヤマモモはある程度の規模に成長しているはずで、そうでなければなぜ遊覧船はまっすぐ北へ向かっているのでしょうか? 一見すると、竹かごには瑪瑙のように魅力的なヤマモモがいっぱいです。 これらの船は首都上都へ出航し、北の人々に私たちの南の「里竹」を味わってもらう準備をしているようです。陸游が首に実ったヤマモモをどれほど誇らしく思っているか見てください。「彼は自分の英雄的な精神を誇りに思っている」のですから、朝露を利用してさらに千本摘んでみてはいかがでしょうか。 湘里のヤマモモを摘む風景は、とても壮観である。陸游は別の随筆で「数百の船にヒシの実を積み、火崎には数千のヤマモモを積んでいる」と述べている。ここのヤマモモは豊富であるだけでなく、味も良く、地元の味がある。陸游自身も「湘湖のヒシの実はヤギのチーズよりも良く、湘里のヤマモモはライチと同じくらい良い」と述べている。私たちの湘里のヤマモモは豊富で美味しく、楊貴妃を笑顔にしたライチよりも優れている。ちなみに、多くの作家がヤマモモとライチを比較することを好むことに気づきましたが、彼らがどのようにしてその結論に達したのかはわかりません。 紹興出身の陸友氏は故郷の習慣を紹介するときには必ず誇張するだろうと言う人もいる。私たちはそのようなグルメブロガーを信じていない。彼は陸游であり、「一度に三百杯飲まなければならない」と言った誇張した詩人、李白ではない。さて、湘里のヤマモモが美味しいと信じていないのであれば、他の作家を使って説得してみましょう。楊万里は江西省出身で、浙江省から福建省までの距離がほぼ同じなので、彼の言うことは信頼できる。 冀山に咲く梅の花は世界でも珍しく、その愛らしさと風味は楊梅よりも優れています。 翡翠のような肌は半分酔って赤く見え、インクは紫色のドレスをわずかに汚しています。 火は直径1インチのボールのように積み重なり、冷たい泉が歯の周りを流れて歯髄に変わった。 古い友人が果物を送ってくれたのですが、蓬莱閣の果物と同じ香りがまだ残っています。 ——楊万里の「紹興の将軍邱宗卿に楊梅を贈って感謝する七字詩二首」 しかし、江西省出身の人は、吉山のヤマモモは世界でも珍しく、その独特の風味は他のヤマモモ産地のものよりはるかに優れていると言いました。議論の余地はありません。それだけでなく、彼はヤマモモを食べた時の感触も明確に説明してくれました。軽く噛むと、ほとばしる果汁が歯を涼しい泉のように包み、数滴の果汁が静かに喉に流れ込みます。酸味と甘みのある味が全身を幸せにします。数滴のエッチな果汁が顎から服に滴り落ち、鮮やかな赤色が今日着ている紫色のドレスに深く染み込みます。 誰かがまた尋ねるでしょう、鶏山の楊梅関はどうしたのですか?実は、湘里と吉山はどちらも浙江省紹興市にあり、陸游が住んでいた場所です。ここのヤマモモは、昔も今もとても有名です。 北部の気候ではヤマモモは生き残るのが難しいが、南部の気候はヤマモモの木に非常に適しており、ヤマモモは無制限に成長します。蘇軾はかつて彼の詩「乾寮回楊梅」の中で次のように書いています。 新しい家では垂木が一本も交換されておらず、価値がないのはヤマモモだけです。 金家の喜びや悲しみを競わないでください。チャン・リャオは妻の禅ではありません。 この詩の執筆背景がまったくわかりません。「新しい家には一本の垂木も変えられていない」という一節から、彼が流刑された場所から来たものだと思います。そうでなければ、北宋の軍事より文化を重視する政策の中で、どうして彼がそんなに貧しかったのでしょうか。蘇軾の経験と「自称金山肖像画」を組み合わせる 私の心は枯れた木のようで、私の体は解かれた船のようです。 あなたの人生の功績についてお尋ねします、黄州、恵州、儋州。 この詩は南から来たものであるに違いない。少なくとも蘇軾が北に降格されたという証拠は見たことがない。こんなに無意味なことを言った後、私はただ一つの結論にたどり着きたい。それは、南部には価値のないヤマモモがたくさんあるが、どこにでも見つかるということだ。 李白には、南北の夏の違いをよく表した詩があります。「長江の北には蓮の花が咲き、長江の南にはヤマモモが実る」。蓮といえば、長江の南に一番多いのではないですか?蓮を摘む話は基本的に南に広まっていますが、李白はこのように書いています。私たちの南にヤマモモが豊富にあることは、夏を象徴していると言えます。この2つの文章は、李白の『江陽の知事陸貂に贈る過去を回想する』の中であまりに小さな割合を占めているので、あなた自身で判断してください。しかし、たった10語の簡単な言葉でも、北と南の夏の厳しさの違いを感じることができます。 実は、私はすでに上でヤマモモの味について説明しましたが、筆者はさらに詳しく説明しました。 竹籠は雨に濡れて破れかけ、鶴の首には冷たい稲穂が実っています。 誰にとっても蜂蜜のように甘い味ですが、少し酸っぱいことを知っている人はいません。 ——方月『慈雲楊梅』 「ヤマモモを見ると喉が潤う」という諺があります。ほとんどの人は甘いヤマモモを好み、蜂蜜のような甘い味だけが適しています。しかし、Fang Yueさんはそうは思いません。ヤマモモの一番素晴らしいところは酸味だと考えています。ほんのりとした酸味と甘い果汁が最高です。私たちが普段食べているベイベリーは、ほとんどが黒と赤の色をしており、ジューシーで甘いです。私もFang Yueと同じように酸っぱい食べ物が大好きです。ヤマモモの酸っぱさは言うまでもなく、レモンさえも無表情で一口で食べられます。 また、文人たちは鶴の頭を例にヤマモモの色を描写するのが好きです。「竹籠に雨が降り、ヤマモモの実が数個摘まれ、冷たい風が吹いて鶴の首が緊張しているように見えます。」方月さんの描写はとても感動的で、まるでその場にいるかのような気分になります。想像してみてください。5月末、南は雨が降り、霧が立ち込めています。この時、小さな竹かごを持ち、邪魔になる葉をかきわけると、鶴の頭のようなヤマモモが見えます。冷たい風の中、ヤマモモは10代の少女のように弱々しく、穏やかに震え、世俗的な空気に染まっていない。ヤマモモに落ちる雨粒は少しの魅力を加え、赤い色をさらに魅力的にしています。 「黒真珠」を「墨の赤」などの言葉で直接表現すると、どうしても下品な響きになってしまいます。しかし、鶴のような高貴な動物を比喩として使うことで、ヤマモモの爽やかな江南の風味に少しの涼しさが加わり、人々は驚きの声を上げます。 「赤いカニは摘んだ時はまだ濡れていて、龍の目をえぐり取った時はまだ血が乾いていない。」摘んだ時はまだ露がついていて、とても新鮮なので、人々はあなたがたくさんの虫を食べているとは思わず、1つ取って口に入れてしまいます。ヤマモモの間には小さな隙間がたくさんあり、風雨で小さな虫が侵入するチャンスがどうしても生まれてしまいます。どうすればよいでしょうか? 最も直接的な方法は、20〜30分間塩に浸し、塩水が中の虫を殺すのを待つことです。もう一度洗ってから、繊細な手でヤマモモを摘み取って楽しむことができます。古代人も同じようなことをしました。 頭の平たい下男が大きな扇子を振っていて、5月なのに秋らしくて暑くない。 玉皿に盛られたヤマモモがあなたのために用意されており、呉塩は雪のように白いです。 ——李白の『良源の歌』 これは李白です。彼は玉皿の上でヤマモモを摘み、呉から持ってきた塩で洗いました。呉の塩は最高の塩とされています。彼は召使たちに扇いでもらい、良い夏を秋に変えました。ウー塩はヤマモモを洗うのに使うに違いない。いずれにしても、古代人が乾燥塩を食べる趣味を持っていたとは聞いたことがない。 ヤマモモを食べすぎると歯が傷んで豆腐も噛めなくなってしまいます。通学路脇のヤマモモの木に農薬が撒かれていたので、学校の裏山まで盗みに手を伸ばさなければなりませんでした(盗んだのではなく、野生のヤマモモの木でした)。かつてそこに10本以上のヤマモモの木を見たことがあります。自分でヤマモモを採らないと、夏を楽しむ意味がありません。方翁を見てください。彼はもっと気楽です。ただ、ヤナギランの木の下でワインを飲んでいます。とにかく、庭には熟したヤマモモがいっぱいあるので、食べたければ大きなバスケットを買えばいいのです。他人が何を思っていようと、沈む太陽を踏んだ後は、明るい月に乗って帰ろう。 ヤブツルノキの木陰でワイングラスを手にすると、山の庭園のいたるところに熟したヤマモモが実っています。 酔っ払って歩く彼を人々は見ようと群がり、彼は沈む太陽と月に向かって歩いていった。 ——陸有「酔って帰宅」 |
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