『紅楼夢』で、賈の母親が大観園を訪れた際に病気になった後、何を食べたかったのでしょうか？何がポイントですか?

賈家で最も権力を持つ賈祖母は、施夫人としても知られています。次回は、Interesting History編集長が歴史ネタをお届けしますので、ぜひご覧ください！

賈おばあさんは劉おばあさんを大観園に誘ったそうです。裕福な家庭のおばあさんは一日中運動をせず、家で楽しく過ごしていました。外に出て歩き回り、少しでも疲れを感じると、すぐに気分が悪くなるのです。それは必ずしも病気というわけではありませんでしたが、それでも私たちは宮廷の医師である王医師に来てもらい、診察してもらいました。結局、大した問題ではない。薬を飲めば治るだろう。

ところが、翌日の賈夫人の夕食中に興味深い出来事が起こりました。 2つのダイエットが関係しているように見えますが、その伏線は単純ではありません。

(第43章) 賈おばあさんは言いました。「今日はいい日ですね。キジのスープを持ってきてくれたので、味見してみました。おいしいです。肉も2切れ食べて、とても幸せでした。」 王夫人は微笑んで言いました。「これは鳳娘がおばあさんにあげたものです。とても親孝行で、おばあさんの愛を受けるにふさわしい人です。」 賈おばあさんはうなずいて微笑んで言いました。「こんなに思いやりがあってよかったです。生のものがあれば、あと2切れ揚げてください。塩辛くてお粥と一緒に食べるとおいしいです。スープはおいしいですが、お粥ほどおいしくはありません。」 これを聞いた鳳傑はすぐに同意し、誰かに台所に行って伝言を伝えるように命じました。

賈おばあさんが食事をするときは、子供や孫たちはいつも彼女に敬意を払うように求められてきました。この規則は、大観園の捜索から 2 日後まで、賈おばあさんが「怒って」廃止することはありませんでした。次の文章は、ここでの筋書きと比較すると興味深いものになるでしょう。

その日、王希峰さんは「キジの子のスープ」を持ってきた。賈さんのお母さんは病気の後でそれを楽しんだ。彼女はまた、「鶏肉」は美味しいが、鶏肉のスープはお粥には適していないので、「炒めて塩辛くすると、お粥と一緒に食べると美味しい」と提案した。この段落にはさらにいくつかの単語が必要です。

1. 王希峰は賈夫人の健康を祈って「キジの子スープ」を与えた。王希峰の好きな料理はキジです。李馬が賈宝玉の部屋で騒ぎを起こしたとき、王希峰は彼女を家に連れ帰り、「家に熱いキジがある。一緒に飲みに来なさい」と言った。

物語の後半では、葦雪節で皆が詩を書いているとき、賈の母が突然やって来て、王希峰が賈の母を引っ張って「柔らかいキジを用意しました。夕食を食べてください。そうでないと遅れてしまいますよ」と言いました。

王希峰さんはキジを食べるのが大好きだ。キジなどの「狩猟鳥」は家禽類よりも美味しいからだ。 「飛ぶ鳥」は身体に栄養を与えるとも信じられています。

呉金暁が新年の贈り物を送ったとき、彼の家族は「それぞれ200組のキジとウサギ」を受け取り、賈一家は食べきれないほどのキジを所有していた。

賈夫人は病気なので、脂っこい食べ物を食べることができません。 「キジの子スープ」は軽くて柔らかく、昔の人は若い動物の食材が高齢者に良いと信じていました。ちょうど賈牧が食べた「生後一日の」羊の乳蒸しのように、どちらも「長寿を借りる」という意味があります。

第二に、賈家の療養のルールは、風邪をひいたら食事を減らすことであり、若い人なら食事を数回抜くだけでも大丈夫だということです。もちろん、賈おばあさんは空腹でいるわけにはいきませんでしたが、スープやお粥などの軽食も食べていました。

3つ目は、高齢者は病気になると口の中の味覚が失われます。「キジの子スープ」は美味しいのですが、お粥と相性がよくありません。賈おばあさんは、漬けたキジ肉を揚げてお粥と一緒に食べることを提案しました。それはまさに彼女がその時食べたかったものでした。

もちろん、いわゆる「揚げる」というのは、実際には油を少なくして「揚げる」ことであり、昔の塩漬けの魚を揚げるのと少し似ています。サクサクと爽やかな味わいで、お粥と合わせると最高です。やることは複雑ではありません。

しかし、ここでの焦点は「キジの子」にあります。王希峰がなぜ「キジ」を食べるのがそんなに好きなのかは、以前説明しました。キジとは鳥のことで、王希峰自身です。判決では次のように述べられた。

「すべての鳥は終わりの日からやって来て、この人生を愛する方法を知っています。

一人は従い、二人は命令に従い、三人は木のように固まり、金陵に向かう苦しみは事態をさらに悲しくする。 ”

【賢さは疲れる】この歌では彼女についてもこう歌われている。「彼女は賢すぎてすべてを計算していたが、結局は自分の人生を計算するだけだった。生きている間は心が傷つき、死んだ後は魂が空っぽになる。」

王希峰は、ある程度の能力はあるものの、ただの普通の人です。しかし、彼女は賈夫人ほど有能ではなく、改革の推進力においても賈丹春ほど優れていません。これは単に敗北を認めない彼女の性格によるものです。

彼女は一日中他人に対して陰謀を企み、自分の利益のためにあらゆる手段を講じます。年上の兄弟や年下の兄弟を喜ばせるためにあらゆる手段を講じる。彼は彼女にとって役に立つ人を褒め、役に立たない人を批判します。彼は典型的なスノッブで、本当に意地悪な人です。

しかし、王希峰は結局間違っていた。人食い賈家では、欲望が多すぎると、結局は地位にふさわしくなくなるのだ。彼女もキジのように「食べられる」でしょう。

王希峰の「キジの子スープ」を食べた賈の母は、とても美味しかったと感じた。それは、王希峰が母を満足させたかったということだ。しかし、満足している一方で、まだ満足していないことが 1 つあります。

そこで賈おばあさんは揚げたほうがいいと提案し、それから本当の内容が明らかになった。彼女は王希峰の誕生日に貢献したいと思っていたのだ。

理論的には、これは賈夫人の好意を表す大きな名誉です。しかし、この野生の鶏の子と賈牧が王希峰のために祝った誕生日の出来事を合わせると、この王希峰の誕生日が彼女の没落の転機であり、彼女の「拷問」の始まりであったことが分かる。これは賈夫人が彼女に不満を抱く主な点でもある。

王希峰の誕生日は最初は嬉しかったが、その後悲しくなりました。賈憐は自宅で包爾佳と情事を行っているところを捕まった。夫婦は大喧嘩をしたが、賈憐はたった2回しか叱られなかった。王希鋒は完全なミスを犯した。

(第44章) ここで、星夫人と王夫人も馮姉さんについて言及しました。賈おばあさんは笑って言いました。「大したことね。子供は若くて猫のように欲深いのよ。どうしてこんなことをしないと保証できるの？みんな子供の頃からこんな風に殴られてきたのよ。全部私のせいよ。」彼はさらに数口のワインを飲んで嫉妬し始めた。皆が笑いました。

賈祖母は王希峰を支援しているように見えますが、実際は賈廉を支援しています。特に、王希峰が「嫉妬している」と言ったとき、彼女の態度は優しかったが、言葉は非常に激しかった。当時、女性同士の嫉妬が「離婚の七つの理由」の第一位だったことを知っておく必要があります。

賈祖母は、王希鋒は「嫉妬深い」ため「重罪」の判決を受けたが、これは王希鋒に二度と同じことをしないようにという警告だったと語った。しかし、結局、王希峰は賈廉と離婚すべきではなく、賈祖母の同意がなければ不可能だろう。

賈夫人が王希峰の誕生日を祝うと、「嫉妬」し、その結果、鳳潔は鍋に入れられ、「苦しめられる」ことになった。そして、王希峰の「嫉妬」こそが、賈夫人を不満にさせる原因なのです。

賈牧はキジのスープが大好きですが、それだけでは満足できず、もっと美味しくするために炒めることを提案します。王希峰は「嫉妬」以外はすべて得意ではないでしょうか？

賈祖母は王希峰の嫉妬に不満を持っており、それが賈廉に側室をめとって子供を産むという決断に影響を与えました。曹雪芹は「キジの雛」という料理の2つの食べ方を通してこれを示しました。文脈でよく考えてみると、怖いと思いませんか？