寒食祭の日付、起源、習慣を探る

こんにちは、またお会いしました。今日は、Interesting History の編集者が冷たい食べ物祭りについての記事をお届けします。気に入っていただければ幸いです。

コールドフードフェスティバルについて

寒食節は「禁酒節」「寒節」「105節」とも呼ばれ、旧暦の冬至から105日目、清明節の1～2日前に行われます。祭りの初めには花火は禁止され、冷たい食べ物だけが食べられます。後世の発展の中で、墓掃除、遠足、ブランコ、サッカー、綱引き、闘鶏などの風習が徐々に加わり、寒食節は2000年以上続き、かつては最大の民俗祭りとして知られていました。寒食節は、漢民族の伝統的な祭りの中で唯一、食習慣にちなんで名付けられた祭りです。その後、寒食節と清明節が近かったため、人々は寒食節と清明節を組み合わせて、清明節だけを祝うようになりました。

コールドフードフェスティバルの日程

寒食節はいつですか: 寒食節は清明節の前日です。

2020年 寒食祭 開催日：2020年4月3日（金）（子年3月11日）

冷食祭の起源

春秋時代初期、晋の国は内乱が続いていました。災難を避けるため、晋の王である崇禎は19年間海外に逃亡し、あらゆる苦難を経験しました。この避難の際、杰子推は常に崇禮に従い、決して彼の側を離れなかった。ある時、食糧がなくなり困った時、杰子推は自分の足の肉を切り取って崇児に与え、腹を満たすようにさせた。その後、崇允は祖国に戻り、晋の王となり、歴史上は晋の文公として知られるようになりました。その後、晋の文公は逃亡した臣下たちに褒美を与えたが、桀子推のことを忘れていた。介子推は晋の文公に何の恩賞も求めず、功績を利用して恩賞を求める俗物たちと同じ朝廷に仕えることを恥じ、母を連れて山西省介秀県綿山に隠棲した。晋の文公はこれを知り、桀子推の忠誠を思い出して非常に後悔し、桀子推に自ら山を下りてくるように頼みに行った。桀子推は身を隠し、晋の文公に会うことを拒否した。桀子を山から追い出すために、晋の文公は綿山を焼き払うよう命じた。予想外にも、杰子推は決然とした決意を貫き、山を離れるくらいならむしろ焼き殺されることを選んだ。その結果、彼と母親は木に抱きついたまま亡くなった。文公は、自分の命を救ってくれた愛する臣が焼き殺されたのを見て悲嘆に暮れ、桀子推を綿山に埋葬し、彼のために祠と寺を建て、桀子推の命日には火を焚かず冷たい食べ物だけを食べるように命じて悲しみを表した。この風習は後に広まった。

寒食節は春秋時代に始まり、端午節より358年も前の2,600年以上の歴史があります。後漢の周居、三国時代の曹操、後趙の石勒、北魏の孝文帝などによって何度も禁止されたが、その後も繁栄を続け、全国に広まった。

唐の玄宗皇帝は世論に応えて、寒食節の掃墓と墓開きの風習を「開元祭」に含める勅令を出し、これを国の法定休日に指定した。 「子推は世を逃れると言い、山火事で焼死した。全世界が寒食節を祝い、彼は永遠に一人の人物として記憶された。彼の深い不正について語る必要はない。彼の険しい歩みは古代に匹敵するものがなかったからだ。彼の魂と精神は山河のエネルギーのようであり、彼は風と雷の神である。楡柳の火の光と煙、龍と蛇の恨みは新しい。巴文公が生涯この臣を失望させたのは残念だ。」唐代の詩人陸翔の詩「冷食」は、「子推が綿山で焼死した」という物語についてであり、これが寒食節の起源である。

冷たい食べ物祭りの習慣

税関の紹介

寒食節の風習には、墓参り、遠出、闘鶏、ブランコ、敷物遊び、綱引きなどがあります。その中で、墓参りの習慣は非常に古いものです。かつて中国では、春の祭祀は寒食節に行われていましたが、後に清明節に変更されました。しかし、韓国では今でも寒食節に春の祭祀を行う伝統が残っています。寒食節は山西省の春の重要な民俗祭りです。山西省街秀綿山は「中国寒食清明文化の故郷」として知られ、毎年盛大な寒食清明祭（街子堆）が開催されます。

山西省では、寒食節に火を禁じる習慣は主に1日間で、3日間火を禁じる習慣が残っている地域はわずかです。山西省南部の人々はゼリー、冷麺、冷たいケーキなどを食べる習慣があります。山西省北部では、寒食節の食べ物として「チャオチー」（蒸した餅や小麦粉をさいの目大に切り、乾燥させ、土と一緒に黄色になるまで揚げたもの）を食べる習慣がある。一部の山岳地帯では、この日に家族全員で焼きそば（穀物を揚げ、さまざまなドライフルーツを混ぜ、麺状に挽いたもの）を食べます。

寒食節には、人々は寒燕を蒸して祝います。親指大の燕、鳴鳥、獣、果物、花などを小麦粉でこねます。蒸した後、色をつけてナツメの木のとげに挿し、部屋を飾ったり、贈り物として贈ったりします。

禁煙、冷たい食べ物は禁止

寒食節は昔は「禁酒節」とも呼ばれ、各家庭で火を焚くことが禁じられ、皆が冷たい食べ物を食べていました。しかし、中国人民の古聖人を偲ぶ気持ちは根強く残っていたため、東漢から南北朝にかけて繰り返し禁止と復活を繰り返し、唐代の王族も認めて参加した。蘇軾の『超然台王江南』にある「新しい火で新しいお茶を試してみよう」という一節は、寒食節の後に詩人がお茶を点てる行為を指している。

祖先崇拝

寒食節の際の墓掃除と祖先崇拝は、南北朝から唐代にかけて「無謀な犠牲」と考えられていた。唐代には『開元祭文』の「巻第87　王公以下の祭祀掃（寒食祭祭祀掃付）」に収録され、正式に認められ、推奨される吉祥儀式の一つとなった。その後、王族が墓に供物を捧げ、官僚が孔子廟や賢者に供物を捧げ、庶民が墓参りをするようになりました。当時、家族や一族が一緒に先祖の墓に行き、供物を捧げ、土を盛り、紙幣を掛け、墓の上に子推ツバメ、蛇、ウサギを撒いて転がし、柳の枝や節のある針で結びつけて部屋の高い場所に置いて、先祖の徳を授かることを願っていました。

冷たい食べ物

冷食の食べ物には、冷食粥、冷食麺、冷食汁、青米、青パンなどがあり、冷食のお供え物には、麺つばめ、蛇皮兎、ナツメ餅、上麦、神形団子などがあり、飲み物には、春酒、新茶、清らかな湧き水など数十種類があります。多くは深い意味を持っています。例えば、兎に巻き付いた蛇を供物として捧げることは、「兎に巻き付いた蛇は必ず富をもたらす」ということわざがあり、民が豊かになり国が強くなることを願うことを意味します。子推厳は街秀の方言「年年」から取られており、街秀の高貴な性格を忘れないことを意味します...

寒食祭期間中の柳の植樹

柳は寒食節のシンボルであり、もともとは杰子推の政治的透明性の追求を記念するものでした。南北朝時代にはすでに『荊楚隋史記』に「江淮地方の寒食の日に、各家庭は柳の枝を折って戸口に挿していた」という記録がある。安徽省や蘇州などでは、柳の枝の代わりに芥子の花や麦の葉を飾ることも流行していた。各地の歴史的記録によると、「柳は墓に植えられる」「柳の枝を折って戸口に記す」「柳は軒先や寝室、台所に植えられる」「また頭にかぶったり、帯のように結んだり」「瓶に入れて仏や神に供える」「柳は戸口に植えられる」などとあり、民衆の間では「清明節（寒食節）に柳を身につけないと美貌が白髪になる」という言い伝えがある。

冷たい食べ物を食べる

春の行楽としても知られ、唐代と宋代に盛んになりました。宋李志燕の『東谷で見たもの』には次のように記されている。「礼拝と掃除の後、

冷たい食べ物祭り遠足

その後、兄弟、妻、親戚、親しい友人と観光を楽しみ、幸せに帰宅した。」 明代の『皇景略』には、北京の外出風景が次のように記録されている。「毎年、清明節（寒食節）になると、市中の人々が外出する。馬車、馬車、徒歩など、数万人が訪れる。 「非常に繁栄していると言えるでしょう。

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ブランコはもともと、古代の寒中見舞いの際の宮廷女性たちの娯楽活動でした。五代の王仁宇は『開元天宝遺話』に「寒食節の時、天宝宮はブランコを立て、妃たちに遊んで笑って宴を催した。皇帝はそれを半仙遊びと呼び、都の民もそう呼んだ」と記している。宋代の宰相文延博は『寒食節に龍門をくぐる』という詩の中で「橋のそばには柳が緑の紐を垂らし、森の中には色とりどりのロープでブランコが吊るされている」と書いている。

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杓蝓は唐代に流行した。宋代の『文県通考』には「杓蝓は唐代に始まったと思われる。数フィートの高さの竹を2本植え、その上に網をかけてゴールを作り、ボールをパスする。プレイヤーは左右のチームに分かれ、コーナーキックで勝敗を決めた」と記録されている。歴史の記録では、唐の徳宗、献宗、穆宗、景宗は皆杓蝓が好きだった。『周府元貴』には「唐代の鎮元12年、2月の寒食節に、皇帝は祁東閣に行き、軍人や功績のある親族の息子たちが杓蝓をするのを見物し、宰相のために宴会を催した」と記録されている。宋代には「太祖杓蝓図」もあった。

冷たい食べ物の詩祭

寒食節の期間中、作家たちは故郷や親戚を懐かしんだり、風景から感情を呼び起こしたりします。さまざまな感情が湧き、突然インスピレーションが湧き、詩を書く意欲が湧き、詩を詠む人も多くいます。研究によれば、『唐詩全集』だけでも、唐の玄宗皇帝、張碩、杜甫、韓愈、劉宗元などの著名人による詩が300編以上収録されており、宋・金・元の時代の歌詞や歌も100編以上収録されており、中国の詩芸術における異色の花となっている。また、寒食節には宴会、花見、闘鶏、鶏卵の彫刻、綱引き、木を掘って火を起こす、凧揚げ、草の闘い、粘土（瓦や石のおもちゃ）を投げるなどの行事が多く、古代中国の社会生活を大いに豊かにしました。

春の大掃除

一般的に、野生のクマが冬眠後の春に最初にすることは、食べる草を探すことです。青草には食物繊維が豊富に含まれているため、食べると下痢を起こしやすくなります。クマは、食べる前に冬の間胃の中に溜まった老廃物を排出します。動物学者によると、クマは春に下痢を起こす前は元気がないように見えることが多いが、回復すると元気になるという。寒食節の食べ物の構成は、熊下痢法に似ていますか？例えば、酢をたっぷり入れた冷麺に、もやしやきゅうりの千切りなどをたくさん加えると、食物繊維が豊富で、胃腸をきれいにするのに最適です。中国人の食生活から判断すると、春節には肉や魚をたくさん食べます。天気が暖かくなり始めると、彼らはまさに熊のように腸と胃をきれいにする必要があります。健康を保つだけでなく、心をすっきりさせて春の疲れを解消することもできます。

寒食節に野外に出かけて山菜採りをすることは、体を鍛えるだけでなく、体の欲求も満たすので一石二鳥です。最後に、春の健康管理におけるメンタル調整の問題についてお話ししましょう。

前述のように、春を憂う女性は寒食節の期間中に外出してリラックスしたり、若い男性と戯れたりすることで、精神疾患を予防することができます。男性は春に悲しみを感じませんが、春に肝気が過剰になり精神障害を起こしやすいときは、先祖を思い出して悲しみを表現し、怒りを悲しみで克服するのに役立ちます。肝臓の調子を整えるのにとても効果的です。 5000年にわたる文化的発展を経て、寒食節と清明節は一つに統合され、死者を偲び、生きている人々を励ます祭りとなりました。