『紅楼夢』では鶏の骨髄たけのこはどのように作られるのでしょうか？なぜ賈おばあさんはそれを黛玉に与えたのでしょうか？

『紅楼夢』のヒロインである黛玉は、金陵十二美人本編の最初の二人の登場人物の一人です。『おもしろ歴史』編集者が関連コンテンツをお届けします。ご興味のある方はぜひご覧ください。

『紅楼夢』第75話では、この時の栄果楼は荒涼とした意味合いを示している。一方では経済がますます厳しくなり、他方では、ジェン家が襲撃されたという知らせが賈家の全員に悲しみをもたらしました。

そのため、原文では賈夫人が食事をする場面が具体的に描かれています。

賈夫人は、自分の料理がすでに出され、さらに数品の入った大きな箱が二つ運ばれてきたのを見て、各家庭が独自の貢物を捧げるのが昔からの習慣であることに気づきました。賈おばあさんは尋ねました。「あれは何なの？今ならキャンセルできるって何回か言ったのに、あなたは聞かなかったわ。今は前回と比べる時じゃないのよ。」

賈おばあさんはただ楽しんでいるだけで、栄果屋敷の困難な状況に気づいていない、と多くの人が言っています。おそらくこの説明が一番いいでしょう。一流の女性として、食事などの些細なことにもきちんと気を配っていた。知らないのではなく、ただできないだけなのだとわかる。基準を下げて、できることをやるしかなかったのだ。

次のシーンが鍵です。皆が出した料理を前にして、賈おばあさんはお気に入りの料理をいくつか残しておいた。そして、それをみんなにあげました。

「お粥しかありません」と賈夫人が尋ねた。于はすでにお椀を持ってきて、赤米のお粥だと言っていた。

賈祖母はそれを取り、一杯半分食べた後、「このお粥を馮歌児に送りなさい」と命じた。

彼は指さして言いました。「このタケノコの入ったボウルと、このジャコウネコの酢漬けの皿はピンエルとバオユウのものです。そしてあの肉の入ったボウルはランのものです。」

賈姫からの贈り物を受け取ることは、誰にとっても祝福です。この描写から、彼女の心の中では、王希峰と賈蘭はどちらも彼女が愛する人物だということがわかります。しかし、宝玉や黛玉と比べると、彼女は違うようです。

なぜなら、彼らが手に入れた風漬けのジャコウネコと鶏の骨髄のタケノコは、数ある食べ物の中でも最も絶品だったからです。その中でも鶏ガラ竹の子は、色、香り、味が良く、栄養も豊富な美味しい料理なので、最も特別です。

鶏の骨髄と竹の子は、紅楼夢の料理の珍味です。塩味があって新鮮。シャキシャキして柔らかく、爽やかで、色は黄白色です。鶏の脚を骨だけ残して取り除き、骨を砕いて骨髄を取り出し、新鮮なタケノコ料理に散らします。エレガントで透明感があり、栄養価も高い。

この点だけでも、賈おばあさんが鶏の骨髄の芽を黛玉に与えた意図が理解できます。それは孫娘を甘やかすためでした。

『紅楼夢』では、賈おばあさんはずっと林黛玉を可愛がっていました。例えば、林黛玉が賈邸に来た時、彼女は宝玉と同じように扱われ、賈邸の3人のお嬢さんよりもさらに優しかったです。

元春が両親に会いに帰省した後、賈正に全員が大観園に住むよう手配するよう頼みました。林黛玉は最初に選ばれ、大観園で最も景色のよい小湘亭に住みました。

賈おばあさんが林姉さんに鶏の骨髄の芽を与えたという事実は、実は原文の詳細と似ています。その時、劉おばあちゃんが大観園に入ってきました。皆が小湘亭に到着すると、賈おばあちゃんは黛玉の部屋の網戸の色が周囲の青竹の色と一致していないのを見て、わざとこの言葉を言いました。

賈の母は窓の網戸の色が古くなったのを見て、王夫人に言いました。「この網戸は新しいうちはきれいだけど、しばらくすると緑ではなくなるわ。この庭には桃の木も杏の木もないし、竹もすでに緑になっているから、この緑の網戸には合わないわ。窓の網戸は4、5色あるのを覚えてるわ。明日、彼の窓の網戸を替えましょう。」

林黛玉の窓の網戸は古く、賈家の大小の事柄に比べれば明らかに取るに足りない。しかも、王夫人は栄果屋敷の当主であるが、栄果屋敷の大小の事柄はすべて彼女の姪の王希峰が担当していることは誰もが知っている。

なぜ彼は王希峰を放っておいて、代わりに王夫人にそれ​​を頼んだのでしょうか?

おそらく、前のテキストに戻ってみれば理解できるでしょう。

賈祖母はこうすることで、王夫人に警告しようとしていたのです。というのは、賈夫人、王夫人らが小湘閣に入ると、林黛玉は亭主の礼儀として皆にお茶を注いだからである。

しかし、賈夫人がお茶を飲むとすぐに、王夫人が会話を引き継ぎました。「お嬢さん、お茶はいりません。」

お茶を飲むかどうかは実際には些細なことですが、お茶を飲むことは古代において客をもてなす基本的な方法であったため、より敬意を払うべきことです。ゲストとして、はっきりと断るのは失礼でしょう。

『紅楼夢』の最初の80章を見ると、亭主のお茶の勧めを断ったのは王夫人だけであることがわかります。これは、黛玉に対する彼女の本当の態度も示しています。

幸いなことに、林黛玉は学者の家庭に生まれ、教養も高かったので、このような不当な扱いを受けても平静を保っていました。彼女は叔母のためにいつも作っている椅子までわざわざ持ってきて座らせてくれました。

この光景は賈おばあちゃんが目撃した。彼女は孫娘が不当な扱いを受けることを許せるだろうか？そして、彼女はどのようにして黛玉に自分の大切さを示せるだろうか？林姉のために窓の網戸を交換するよう王夫人に頼むのは、まさに正しいことだった。それは不可解に思えたが、実際には論理的だった。

賈牧が言っていた窓の網戸は普通の物ではなく、薛おばさんですら見たことがなく、王希峰ですら名前を知らない柔らかい煙幕だった。こんなに貴重な糸、部外者が服を作るのに使うことを考えただけでも楽しめないが、林黛玉はどうだろうか？こんなに珍しいものは、窓を貼るのにしか値しない。

こうして賈夫人の意図が明らかになる。

賈の母親が林黛玉に鶏の骨髄の芽を与えた事件に戻っ​​てみると、効果は同じであることがわかります。というのも、つい最近、王夫人が利己的な理由で大観園の捜索を開始したばかりだったからだ。

「刺繍入りサシェ」などの私室用品は、明らかに未婚女性の評判を落とすものである。頭のいい家主なら、そんなものに遭遇したらためらわずに隠すだろう。だが、王夫人は堂々と家の中を捜索した。とても堂々としていた。大観園に住む多くの独身女性をどこに置いたのだろう。

特に、長い間ホームレスだった林黛玉さん。

想像してみてほしい。もし鳳潔が小香亭で全力を尽くして彼女を守っていなかったら、そして周瑞佳が紫娟の箱から宝玉の扇子カバーとショールを見つけ出して、二人は一緒に育ったという言い訳をしていなかったら、黛玉はどうやって賈邸に足場を築くことができただろうか？

賈祖母にとっては、賈家の三人娘の評判を無視することもできたが、そうすることはできなかった。

そこで、王夫人らの前で、賈おばあさんは召使たちに、この鶏の骨髄とタケノコの入ったボウルを林姉さんに出すように命じました。これは林姉さんに対する彼女の慰めと愛情を示しただけでなく、彼女の黛玉に対するいつもの態度を皆に改めて示したものでもありました。

賈の母が鳳潔に与えた半椀のお粥は興味深い。これは、大観園の探索中に若い女性たちを守ってくれたことに対する感謝の表れだと思う！