「農桑家要」：蚕業の準備：乾燥した桑の葉を集める、全文と翻訳ノート

『農桑集要』は、中国の元代初期に農部が編纂した総合的な農業書である。この本は、智遠10年（1273年）に完成しました。当時、元朝はすでに金朝を滅ぼしていたが、宋朝を併合してはいなかった。黄河流域では長年の戦争と生産の衰退が続いていたため、この本は農業生産の指針として編纂され、各地に配布されました。それでは、次の興味深い歴史編集者が、蚕業の準備と乾燥した桑の葉の収集について詳しく紹介します。見てみましょう！

『武本新書』：晩秋、桑の葉がまだ黄色くならないうちに摘み取って乾燥させ、砕いて、煙や火のない場所に保管する。長い眠りの後の春の蚕に使用します。

「学者や農民は必ず使う」：桑の葉が落ちそうになったら、摘み取る。葉がまだ落ちないなら、来年は目が痛くなるでしょう。すでに落ちてしまった葉は味がなくなり、泥に閉じ込められて保管されます。旧暦の12月に挽いて粉にします。旧暦の12月に作られたものは、蚕熱を治すことができます。壷の中にさらに集めることもできます。蚕の餌の残りは牛の飼料として使われ、牛にとって非常においしいものとなっています。

蚕業の準備：乾燥した桑の葉を集める

翻訳

『武本新書』：晩秋、桑の葉がまだ黄色くならないうちに、もっとたくさん集めて、すぐに乾燥させ、潰して、煙の当たらない場所に保管しましょう。来春、蚕が冬眠に入った後に使用するために準備します。

「学者と農民は必ず使うべき」にはこうあります。「桑の葉が落ちそうになったら、摘みなさい。」桑の葉は、まだ落ちていないうちに摘むと、来年の芽を傷めてしまいます。また、すでに落ちてしまった葉を摘むと、乾燥して味が悪くなります。収穫後は泥で密封して保管します。旧暦の12月にそれを砕いて粉末にします。旧暦の12月に挽いた粉は蚕の熱を消す効果がある。瓶にたくさんの蚕が入れば、もっとたくさん収穫できます。残った蚕は牛の餌として使え、牛はそれを喜んで食べます。

注記

①宮本版には『蚕業準備』の主題は収録されなかった。

②泥：原文は「况」であったが、宮本に合わせて修正された。

③内：「纳」に同じ。