パンケーキの発明のあまり知られていない歴史：諸葛亮が調理中の煙を避けるために発明した

諸葛亮の故郷への貢献

諸葛亮は臨沂で生まれ、故郷に貢献しなかったと考える人たちもおり、彼らは諸葛亮を揶揄する詩を書いた。

琅雅県生まれ

西川で死ぬほど疲れた

顔を赤らめて祖国を恥じる

羽扇を持っていることが多い

実は、これは誤解です。臨沂の人々の主食であるパンケーキは、諸葛亮によって発明されました。諸葛亮が初めて劉備を助けたとき、兵士や将軍は少なく、曹操の軍隊に頻繁に追い詰められていました。ある時、彼らは沂河と岷河の間に包囲され、鍋やかまどをすべて失いました。兵士たちは空腹で疲れていて、料理をすることができませんでした。諸葛亮は、水と小麦粉でペーストを作るように料理人に命じ、金（銅の籠）を火にかけ、木の棒で米のペーストを広げて、香ばしいパンケーキを揚げました。食べた後、兵士たちの士気は大いに高まり、彼らは包囲を突破しました。地元の人々もこの調理方法を学びましたが、銅の籠は高価で割れやすいため、人々は鉄の籠型のパンケーキを使って作りました。それ以来、パンケーキは現在まで沂蒙地区で人気を博しています...

赤壁の戦いの前に、諸葛亮が蘇州に来たので、孫権は周瑜を伴って彼を称える宴会を催した。テーブルには南北の料理が並び、蘇州の富を物語っていた。宴会が始まると、周瑜は江東を守る意志を示すため、江東の名物を孫権の前に置いた。孫権は諸葛亮に意味ありげな笑みを浮かべた。諸葛亮は召使にパンケーキを持ってくるように命じ、残りの料理をパンケーキに巻いて食べさせた。周瑜は驚いた。「殿、天下を征服したいのですか？」諸葛亮は笑って答えた。「江東だけが生き残るでしょう。」孫権もパンケーキを取って、四川料理以外の料理に巻いて食べ、諸葛亮と知ったかぶりで笑った。それ以来、両者は力を合わせて曹操の軍を倒した。武則天の諫言大臣である許有公（臨沂出身）が赤壁に到着したとき、彼は次のような詩を書いた。

強大な揚子江は自然の障壁である

数百万の虎と狼の兵士をどうやって止めるか

パンケーキとウーシューがなかったら

世は長い間曹公の支配下にあった

パンケーキシークレットオーダー

赤壁の戦いの後、天下は三分された。孫権は劉備が荊州を借りたまま返さなかったため、非常に腹を立て、諸葛瑾に返還を要求させた。劉備と諸葛亮は礼儀上同意せざるを得ず、関羽に手紙を書き、諸葛瑾にそれを持って関羽に会いに行くように頼み、同行者には関羽と会った時に慰問としてパンケーキともち米粥を与えるように頼んだ。関羽はそれを受け取った後、これが「荊州の併合」を意味することを理解し、関羽は諸葛瑾を追い返し、荊州を正式に西蜀の領土に組み入れた。呉の人々は関羽を責め、関羽は麦城に逃げ、呉の将軍呂孟に殺された。そのため、関羽の故郷である山西省運城には、「鑑氷は諸葛亮を助けたが、関羽が麦城に逃げる原因となった」という言い伝えがある。しかし、臨沂出身で明代の太子である王靖はこれに反対し、鑑氷の名を正当化する詩を書いた。

パンケーキを食べると幸運と長寿が訪れる

なぜ関公だけを傷つけたのですか？

英雄は傲慢であってはならない。

呉の阿孟には注意が必要だ。