歴史上、青梅を描写した詩にはどのようなものがありますか?曹操が青梅を使って作った慣用句を 2 つ挙げてください。

青梅はフタバガキ科に属する木です。次の Interesting History 編集者は青梅に関する詩を皆さんにお届けします。

青梅は背が高く青々と茂り、主に南部で栽培されています。2 月の早春には、白、ピンク、または淡黄色の青梅の花が咲きます。アプリコットの花に似ていますが、より豊かな香りがあります。清明節の頃になると、花は枯れ、枝には青梅がいっぱいになります。穂に実る梅の季節、青梅の房はほんのり黄色に変わりますが、まだ涼しげな緑色をしています。一目見ると、山の湧き水のような酸味が歯と頬の間からあふれそうになります。

酢が発明される前の古代では、人々は青梅の酸味を調味料として使っていました。 『本経風園』には「梅の花は冬に咲き、果実は夏に熟す。木のエネルギーを十分に得るので、味は最も酸っぱい」とある。秦以前の哲学者は『商書説名夏』で「スープを作りたいなら、塩と梅があればいい」と言っている。当時の中国人にとって主な調味料は塩と青梅だったことがわかる。塩は塩味を、青梅は酸味を生み出します。塩と青梅は互いに引き立て合い、すべての味を調和させます。

山や森の太陽や月や星を枕にし、谷を流れる泉や滝を聞き手に、枝がねじれた古木で作ったブランコを思い浮かべると、小さくて美しい青梅の姿がなんとも愛らしい。北宋の欧陽秀など、青梅を描写した古代の詩は無数にあります。

4月の香り高い森はなんと静かで、緑の木陰一面に小さな青梅が咲いているのでしょう。

——「漁師の誇り：4月の森の静けさ」

葉の間の梅は豆のように緑色で、風と雨が天気を盛り上げます。

——「漁師の誇り：春が去った後の4月の庭」

北宋の詩人である何卓と何梅子はこう言った。

あなたはどれだけの無駄な心配を抱えていますか？

タバコ畑、花穂でいっぱいの街、そして梅が黄色くなると雨が降る。

——「清遠・霊波は衡塘路を渡れない」

南宋の范成達は言った。

葉の下には無数の緑の梅の種があり、先端には赤い杏の花がいくつか咲いています。

——「張新閣の碑文」

青梅は幼い頃、世間知らずのいたずらっ子のようでした。そうでなければ、「幼馴染」という言葉はどこから出てくるのでしょうか。詩人の李白は『長安行第一』の中でこう歌っています。

初めての返信を受け取ったばかりで、玄関の前で花を摘んでいました。

男は竹馬に乗ってやって来て、ベッドの周りで青梅で遊びます。

長安里で一緒に暮らす二人の若者は、お互いに何の疑いも持っていない。

当時は、私の髪が額にかぶさるくらいで、あなたの頭はひょうたん型でした。私たちは一緒に花を折るゲームをしました。あなたは竹馬に乗ってやって来て、私たちは井戸の周りを一緒に歩き、お互いに青梅を投げ合って楽しんだ。子どもたちには疑いはありません。私たちは枝に揺れる青梅のように、青くて未熟なのです。唐代のもう一人の偉大な詩人、白居易の長編詩『井銀瓶汲み』では、青梅は初恋のようなもので、お互いを慕い合っていると表現されています。

私は低い壁に寄りかかって青梅で遊んでいます。そしてあなたはしだれ柳の横で白い馬に乗っています。

私たちは壁の上や馬の上で遠くからお互いを見ていますが、あなたを見るとすぐに私の心は張り裂けそうになります。

私は低い壁の横の青梅の木に寄りかかっていました。そして、あなたが馬に乗ってポプラの森から出てくるのを見ました。私たちは壁の頂上にいて、馬に乗って、深い愛情と憧れの気持ちを目に浮かべながら、お互いを見つめ合っていました。

私の故郷には青梅は生えていませんが、青杏の木がたくさんあります。私はよく青杏を摘み、「青梅の匂いを嗅いだ」という「永遠の天才」イーアンの真似をしますが、それは女の子の恥ずかしがり屋の態度のことを言っていました。だんだんと成熟する青梅は、いつも何とも言えないほど繊細で、そよ風に揺れる姿は、いつまでも色褪せない魅力を放ちます。そのため、恋に落ちたばかりで、少し恋煩いを感じている若い女の子は、いつも青梅を「つまんで」、「青梅の匂いを嗅いで」、「青梅を叩いて」、言い表せない複雑な感情を表現したいと思っています。

何美子の「彼女は恥ずかしさのあまり涙を流し、青梅をつまんで、いつ戻ってくるのかと小声で尋ねた」、李清昭の「彼女は恥ずかしそうに歩き去り、ドアに寄りかかって振り返り、青梅の匂いを嗅いだ」、南宋末期の呉元科の「私の深い考えは行き場がなかったので、ふざけて青梅を叩いた」... 少女の恥ずかしさと優しさが、青梅の枝を通して表現されています。

青梅の独特の風味は、料理に使ったり、生で食べたり、ソースにしたり、ジュースにしたりすることにも使えます。最も良い使い方は、水に浸すか、青梅酒に醸造することです。古代の人々は青梅酒の美しさをよく知っており、古代の詩に残る青梅酒の魅力は、私たちにいつまでもその味を堪能させてくれます。宋代詩雅派の有名な詩人である顔叔は青梅酒を飲むのが好きだった。彼の詩『蘇中清』にはこうある。

青梅はワインにして食べると新鮮で、天気も春が終わりに近づいています。

東城南通りの花の下で、私は愛する人に会いました。

青梅酒は新鮮なうちに醸造しなければ、季節が終わると風味が失われてしまいます。一番満足なのは、ピクニックに出かけた時に理想の人に会って、一緒に青梅酒を飲みながら愛を語ることです。もっと素敵じゃないですか？北宋時代の文豪蘇東坡は、もっと詳しくこう言っています。『山上の梅に贈る』の中で：

梅の花も咲き、花も咲き終わったのに、あなたはまだ来ない。

緑のプラムでワインを作ろうとするのではなく、黄色いプラムが霧雨の中で熟すのを待ちましょう。

梅の花が咲いたとき、あなたは来なかった。青梅酒が熟したとき、あなたは跡形もなく消えた。梅が黄色に変わったとき、私たちは一緒に大雨に降られなければならないのですか？

北宋の謝毅はより高いレベルに達し、次のことを望みました。

青梅を摘んでワインで煮て、白雪茶を淹れて新茶を試しました。

——「王江南」

趙崇之は初夏の夢の中でそれを味わいました。

別の夢では、私はプラムを手でこすったり、初めてワインを味わったりしていました。

——「翡翠の蝶：南から千マイル離れて」

南宋の陸游は、涼しい緑の木陰で鳥の澄んださえずりを聞きながら酒を飲むことを好みました。

青梅はワインを作るのに使われ、緑の木々は歌う鳥に変わります。

——《春節祭雑感》

ワインを煮て、青プラムを一つずつ味わいながら、オリオールの歌声と若いツバメの鳴き声で一年を過ごしましょう。

——《初夏のレジャー》

最も特異で英雄的なのは三国時代の英雄、曹孟徳です。曹孟徳は青梅を使​​って「梅を見て喉の渇きを癒す」と「青梅酒を飲みながら英雄を語る」という二つの慣用句を生み出しました。

「梅の花を見る」と、口の中に酸っぱいものがあふれ、まるで泉が湧き出るようで、喉の渇きを瞬時に癒し、暑さを和らげることができます。なんと素晴らしいことでしょう。青梅酒を飲むとき、誰が世界の英雄でしょうか？「あなたと曹操だけ」、横暴で、英雄的で、本当に偉大な男たちです！

青梅は食用になるだけでなく、薬としても利用でき、病気の治療や健康維持に最適です。 『神農本草経』、『食養生本草薬』、『本草秋元』、『本草世意』、『本草綱目』などの古代の医学書には、青梅を薬として使用した記録があります。甘くてマイルドな性質で、ガスを解消し、心を落ち着かせ、咳を和らげ、痛みを和らげ、腸チフスや熱を和らげ、風邪や熱性赤痢を止め、腫れを抑え、解毒する効果があります。「風邪の果物の王様」「天然の緑の健康食品」として知られています。

しかし、私は青梅の緑色と純粋さがもっと好きです。青梅は目を酔わせ、空気を清らかにし、気分を高揚させてくれます。友人から送られてきた青梅をガラス瓶に入れてワインに浸します。辛抱強く10日間または半月ほど待ちます。青梅はより明るく潤いが増し、涼しく澄んだ香りが広がり、気分がリフレッシュします。一口飲むと、梅の酸味と冷たさ、そして香りが唇、歯、舌、喉に残ります。その風味と風格は、暑い夏の暑さと落ち着きのなさを吹き飛ばします。まさに「酒瓶で埃を癒す」という感じです。

当時の作家、白洛梅はこう言った。「もし宋代だったら、私はただ木の門と柵を守る農民の娘になりたいだけだろう。暖かい春には桃と柳の木を数本植えて、学者たちが科挙のために北京に行くのを待ち、自家製の梅酒を彼らと詩集数冊と交換するだろう…」ハハ、私はただ青梅一籠と青梅酒一瓶、そして唐宋の詩集半巻を飲んで酔っ払いたいだけなのだ…