大観園の小さな厨房はもともと賈夫人、王夫人、馮姉が賈家の姉妹たちの便宜のために作ったものでした。皆さんも聞いたことがあると思います。 『紅楼夢』第61話では、シキがメイドのリアンホアに大観園の小さな厨房に行って茶碗蒸しを頼むように頼んだが、劉夫人に拒否されたと描写されています。最終的に、シキはメイドを連れて小さな厨房を略奪しました。 シチーがキッチンで騒ぎを起こしたことについて、多くの友人は、それはすべて劉夫人自身のせいであり、彼女の横柄な態度の結果だと信じています。しかし、これは本当に真実でしょうか?一緒にこのエピソードを振り返ってみましょう。 1. 狭い厨房でトラブルを起こすシキの自信とは? 一杯のカスタードソースのせいで、シチはグランドビューガーデンの小さなキッチンで公然と癇癪を起こした。誰が彼女に勇気を与えたのか? 連花児が劉姉さんと口論した時の言葉から判断すると、それは劉姉さんが恩恵のために人を見下していたからだった。 蓮華はこれを聞いて顔を赤らめ、叫んだ。「誰が毎日ここに来るように言ったの?馬鹿げたことを言っているわ!私がここに来るように言ったのは、お金を節約するためではなく、何のため?先日、小燕が私のところに来て、文姉がヨモギを食べたいと言っているのに、なぜそんなに忙しいのに私に肉を炒めるか鶏肉を炒めるか聞いたの?小燕は『肉は良くないから、グルテンを炒めて、油を少なくするように言ったの』と言った。あなたは忙しかったので『めまいがする』と言って、急いで手を洗って炒め、野良犬のように食べ物を持ち去った。しかし今は私を言い訳にしてみんなに私のことを言っているのよ。」 劉姉は易虹院の女中たちに特別待遇を与え、清文と方官に便宜を図ったため、思斉の間で不満が生じました。立派な女中である青文と方官には、なぜそうする面目があるのに、思奇にはそれがないのか。これが、彼女が厨房で大騒ぎした根本的な理由だった。 2. 劉姉妹はなぜこの規則を破ろうとしないのでしょうか。 カスタード一杯の値段はいくらでしょう?グランドビューガーデンの小さな厨房を管理する劉さんにとって、卵が数個くらいなら大した問題ではありません。しかし、なぜ彼女はそうしたくないのでしょうか? 実際、連花妓との会話の中で、彼女は常に一つの問題を強調していました。 私は彼らに、上等な米、白米、そして太った鶏やアヒルで毎日我慢するようにアドバイスしました。これを食べるのに飽きたので、毎日物語を作り始めます。卵、豆腐、グルテン、大根の炒め物と辛子漬け。どうして味を変えられるんですか?しかし、1 つの場所で 1 つのものを求める場合、10 個のものを用意する必要があるとは約束していません。私は第一レベルのマスターに仕えるつもりはありません。第二レベルのマスターにのみ仕えます。 ” この小厨房はもともと賈牧、馮季らが宝玉と黃玉の健康を考えて臨時に作ったもので、基本的に宝玉ら主人や他のお嬢さんたちに食事を提供し、嗣奇ら侍女たちにも分け前がある。劉姉さんの話から、彼女たちの食事は悪くないようだ。大きな魚と大きな肉、美味しいですよね? さらに、劉姉妹はこの点を例証する一つのことを具体的に述べました。 先日も、サンさんとバオさんが、油と塩で揚げたクコの実を食べる話をしていたら、500枚のコインを持った女の子が私にくれました。私は笑って言いました。「あなたたち2人の女の子が、たとえ弥勒仏のようにお腹が大きいとしても、500枚のコインの価値があるものを食べることはできませんよ。」この30ドルか40ドルはまだ用意できます。 ' 金を返すよう迫ったが、娘たちは酒を買うご褒美だと言って受け取ろうとしなかった。さらに「今は厨房が中にあるから、家の人が持っていかないとも限らない。塩やソースはお金で買うんでしょ? 渡さないとまずいけど、渡したら弁償できないよ」とも言った。このお金を受け取って、彼らが物を持って行っていた場所に返済すると考えてください。 「彼女は自分の身体を理解している少女です。私たちは彼女のために心の中で仏の名前を唱えるだけです。」 劉さんは、すべてのことは規則に従って行われるべきであることを強調するために、丹春と宝仔を例に挙げました。結局のところ、シキ、バオチャイ、タンチュンの誰がよりまともなのでしょうか? 答えは自明です。 3. 劉姉さんは青文と方官に特別扱いすることで、上から目線になっているのでしょうか? 賈家では、賈おばあさんの好意により、宝玉は確かに人気商品となっている。また、清文と方官は怡宏院の女中なので、この観点からすると、劉姉が彼女たちを喜ばせ、必要に応じて奉仕するのは簡単なことである。 しかし、もし私たちが、彼らを喜ばせようとする劉姉妹の意図と、そのための彼女の努力を理解すれば、おそらく私たちはこれについてもっと思慮深い意見を持つようになるでしょう。 原文を読むと、劉姉さんは青文のさまざまな好みを満たすだけでなく、方官にも同じようにしていることがわかります。これは後のテキストで見ることができます。宝玉の誕生日のとき、方官は誰かに劉姉さんに彼女のために昼食を用意するように伝えてほしいと頼みます。 彼が話している間に、劉一家は誰かを遣わして箱を届けさせた。シャオヤンが蓋を開けると、中にはエビ団子と鶏皮のスープの入ったボウル、蒸し鴨のライスワイン入りボウル、ガチョウの胸肉の酢漬けの皿、クリーム入りのパイ生地ロール4個入りの皿、そして熱々で光り輝く蒸し緑のご飯の大きなボウルが入っていた。 しかし、劉姉妹が青文らのために提供した小さな厨房のお金はどこから来たのでしょうか? これは、劉姉妹とその娘がローズデューとポリアココナッツクリーム事件に関与し、林志暁の妻が秦仙の妻に劉姉妹の代わりを頼んだときに、原文で非常に明確に述べられています。 秦仙の家族はこの機会を長い間待ち望んでいたが、半日だけ浮かれていた。厨房では、調理器具や米、石炭などを集めるのに忙しく、多くの不足品を発見した。彼らは「精米二段、普通の米一ヶ月分、石炭も必要な量不足だ」と言った。 このことから、劉夫人は怡宏院のメイドたちへの特別食事代を自腹で支払っていたことが分かる。小さな厨房のマネージャーとして、彼女は遅かれ早かれこれらの損失を補わなければならないだろう。 しかし、なぜ劉夫人は青文や方官のような人々に気に入られるために私財を投じたのだろうか。その主な理由は彼女の娘にある。 劉夫人の娘、劉無児は、生まれつき体が弱かった。しかし、彼女は親孝行な息子であり、母親の生活が苦しいと思っているので、常に仕事を見つけることを望んでいます。ちょうど、Xiaohong と Zhuier が去ったため、Yihongyuan には 2 つの空きポストがありました。だからこそ、劉姉さんは怡宏院の女中たちを喜ばせ、気に入られようと一生懸命努力したのです。 まとめ: かつて、シキは蓮花児に台所から豆腐を一杯もらうように頼んだことがあり、劉夫人は気前よくそれを出した。しかし、シキがますます要求を強くし、自分を抑える術を知らなかったため、劉夫人はうんざりした。 劉夫人は娘の幸せのために、私費を出して怡虹院の女中たちに特別な食事を提供したが、この件について公然と話すことはできず、シチの悩みに直面して、ついに我慢して妥協することを選んだ。 |
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