「農桑紀要」：竹と木・竹の植林 全文と翻訳ノート

『農桑集要』は、中国の元代初期に農部が編纂した総合的な農業書である。この本は、智遠10年（1273年）に完成しました。当時、元朝はすでに金朝を滅ぼしていたが、宋朝を併合してはいなかった。黄河流域では長年の戦争と生産の衰退が続いていたため、この本は農業生産の指針として編纂され、各地に配布されました。それでは、次の興味深い歴史編集者が竹と竹の植林について詳しく説明していきますので、見てみましょう。

『其民要術』（人民のための基本技術）：農業は高地や平地、特に丘や山の近くで行うのがベストです。畑が水に触れると死んでしまいます。黄白色の柔らかい土が良いです。 1 か月目と 2 か月目に、南西から根と茎を取り、葉を取り除き、庭の北東の隅に植えます。約 2 フィートの深さの穴を掘り、その上に 5 インチの厚さの土を敷きます。竹は南西方向に成長する傾向があるので、庭の北東の角に植えてください。数年後には庭が竹でいっぱいになります。 「東の家は竹を植え、西の家は土地を耕す」ということわざにあるように、竹は成長し、成長し続けます。北東の隅にあるのは古い竹です。植えても成長しませんし、成長しても繁茂しません。そのため、南西から小さな根を取らなければなりません。米や小麦ふすまを肥料として使います。 2種類のふすまは別々に肥料として使用することができ、混ぜて使用しないでください。水やりは必要ありません。注いだら溺れてしまいます。庭に家畜を入れないでください。 3月は淡白なタケノコを食べ、4月と5月は苦いタケノコを食べましょう。

道具を作りたい人は何年も経ってから殺されるしかない。成人に達していない者は軟弱で未熟である。

「Four Seasons Essentials」には、5月13日と陳の日に竹を移植できると書かれています。竹を植える時は、竹の穂先と葉を取り除き、穴に薄い泥をつくって竹を植え、土をかぶせます。杵を使って土をしっかりと固め、人が踏まないようにしてください。土の厚さは5インチです。竹は手で扱ったり、手を洗ったり洗顔料を塗ったりした水をかけたりしないでください。そうしないと、枯れてしまいます。

「博文路」：「月安竹の植え方」 深くて広い溝を掘り、乾燥した馬糞と細かい泥で 1 フィートの高さまで埋めます。馬糞がない場合は籾殻でも構いません。夏はまばら、冬は密集。それから竹を植えます。株には3～4本の茎が必要です。土は緩く、種は浅く植え、植物の上に土を入れないでください。鍬で土を固めてしまうと、竹の子は育ちません。

孟熙氏はこう語った。「竹を植える時は、森の外で太陽に面している竹だけを北向きに植えるべきです。」すべての根は南を向いているので、雨が降るときには必ず雨が降らなければなりません。「火の日」や西風が吹いているときには雨が降ってはいけません。花や木についても同様です。諺にこうあります。「竹を植える時間はない。雨が降ったら移動するだけだ。土を多めに残し、南から枝を選ぶことを忘れないように。」

「智林」は言う：竹は雄と雌に分かれています。雌の竹の方が芽が多いので、竹を植えるときは必ず雌の竹を選びます。陰陽から逃れられないものはありません、本当ですか？雄の竹と雌の竹を知りたい場合は、根の最初の枝を見てください。枝が2つある場合は雌の竹で、枝が1つある場合は雄の竹です。

竹には花が咲きますが、すぐに枯れてしまいます。その花にはヒエのような実がなり、「竹米」と呼ばれています。これを 1 本の棒に対して行うと、長い時間が経つと森全体が同じ状態になります。治療方法は、稲がちょうど成長し始めたときに、少し大きめの茎を選び、根元近く約 3 フィートを切り取り、節間を通り、肥料を詰めると、問題は解決します。

『雑録』には、竹の子を誘引する方法として、塀の向こうの壁の下にアライグマや猫を埋めると、翌年竹の子が出てくるとある。

土用の丑の日と旧暦の12月中旬に伐採した竹は虫に食われない。 「血の記念日」を使っているという説もある。

竹·竹の植林翻訳

翻訳

『其民要書』には、竹を植える土地は高くて平らであるべきであり、最も適した場所は山の麓の丘陵の近くであると記されている。低地に植えられた竹は、地下水に触れるとすぐに根が枯れてしまいます。黄色または白色の砂質土壌がより適しています。旧暦の1月か2月に、南西方向に伸びている竹の根茎と竹母植物を掘り起こし、竹の葉を切り取って、竹園の北東の隅に植えます。穴の深さは約2フィートで、5インチの土で覆われています。竹は南西方向に成長しやすいので、庭の北東の角に植えるべきです。数年後には庭は自然に竹でいっぱいになるでしょう。 「東の隣は竹を植え、西の隣は土地の準備に忙しい」ということわざにあるように、準備をしっかりすれば竹は成長し、広がることを意味します。北東の隅にある竹はすべて古い竹です。それを植えても新しい竹は生えません。また、新しい竹が生えても青々と繁りません。そのため、南西方向に広がった新しい竹の芽を掘り出して植える必要があります。米ぬかや小麦ぬかを肥料として使います。 2 種類のふすまは別々に使用でき、混ぜないでください。水をやらないでください。きっと溺れてしまいます。竹林内に家畜を立ち入らせないでください。 3月は淡いタケノコを、4月と5月は苦いタケノコを食べましょう。

道具を作るには、1年以上育った竹を伐採しなければなりません。一年も成長していない竹は柔らかく、成熟していません。

「Four Seasons Essentials」には、竹の移植は5月13日または陳の日に行うのが最適であると書かれています。竹を植える時は、竹の先と葉を切り落とし、穴に水を入れて泥を薄くかき混ぜ、竹を植えて土をかぶせ、木の棒で踏み固めます。足で踏まないでください。 5インチの土で覆います。竹を手で触ったりこすったり、手や顔を洗った水で水をやったりしないでください。そうしないと、竹は枯れて死んでしまいます。

「伯文禄」は『越安竹植法』を引用して、溝は深く広く、乾燥した馬糞を細かい泥に混ぜて、溝に1フィートの厚さで埋めるべきだと述べています。馬糞がない場合は、籾殻を使うこともできます。夏は泥を薄くし、冬は泥を厚くします。それから竹を植えます。巣を作るには3～4本の竹が必要です。土は緩く浅くする必要があり、竹の幹を覆うために土を使用しないでください。鍬を使って泥を固めると、竹の子は育ちません。

沈孟熙はこう言った。「竹を植えるときは、竹林の外の日当たりの良い竹を選び、北向きに植えなさい。竹の根は南向きに成長するからである。」植えるには雨が降るまで待たなければなりません。火の日や西風の日は植えられません。花や木を植えることも同様です。諺にはこうあります。「竹を植える時期は決まっていません。雨が降ったら植え替えます。土をもっと持って行き、枝を南に向けるように植え替えるのを忘れないでください。」

「志林」は言う：竹は雌竹と雄竹に分けられます。雌竹の方が竹の芽が多いので、竹を植えるときには雌竹を選ぶことが多いです。全ての生物は陰陽の区別から切り離すことはできません、これは信じられないことです。竹の性別を見分けるには、竹竿の一番下にある最初の小さな枝を見てください。枝が2本ある場合は雌竹、枝が1本の場合は雄竹です。

竹は花が咲くと枯れて死んでしまいます。竹の花の種子はヒエに似ていることから「竹米」と呼ばれています。竹の木が一度花を咲かせると、時間が経つにつれて森全体が花を咲かせます。処理方法は、竹の芽が出始めたばかりの比較的大きな竹を選び、根元から約3フィート離れたところで切り取り、節間を開いて肥料を注ぎ、竹の芽が出ないようにします。

『雑録』には、竹の子の成長を促すには、垣根の向こうの壁の下にキツネや猫を埋めると、翌年竹の子が自然に芽生える、とある。

夏の暑い時期と旧暦の12月に伐採した竹にはシロアリの被害が出ません。一説によると、「血の記念日」に竹が伐採されるという。

注記

①『其民要書・第51章 竹を植える』より引用。

②徳水：水を溜めるという意味ではありません。北部方言では、「水を得る」と「水を見る」はどちらも地下の泉を見ることを意味します。

③ 3月：宮殿と同じ。 『奇民耀書』には「2月」とある。注：たけのこの旬は新暦では4月なので、「3月」と書くのが正しいです。

④ 淡竹と苦竹（Phyllostachys virgatum）はともに中型の竹の一種です。たけのこはほんのり苦味があり、水に浸して食べることができます。

⑤「動竹」については『四季名所集』の「五月・動竹」をご覧ください。 「竹を植える」については、『四季の心得』の「初月の竹の植え方」をご覧ください。 「竹を移植する」と「竹を植える」に違いはありません。

⑥5月13日：古くは「竹酔いの日」と呼ばれ、移植した竹が生き残りやすいという意味があります。辰の日：「朱嘗の日」は「龍の誕生日」とも呼ばれます。 「龍」は十二支では「辰」です。そのため、辰の誕生日は竹を植えるのに適した「辰」の日にまで広げられました。上記の記述には科学的根拠はありません。

⑦『伯文録』：南宋の礼宗の時代に陳元良が著したが、原本は失われている。 『越安竹植法』の原本は紛失している。南宋初期の文歌の『雑種記』と、その後の張邊の『植栽工要補』には、この文章が引用されている。しかし、「鍬で泥を踏み固めると竹の子は生えない」というような文はありません。注意：鍬を使うとタケノコの根元が傷つきやすく、成長が困難になります。

⑧孟熙：北宋の沈括は孟熙張人と号し、『孟熙王懐録』（原本は失われている）、『孟熙壁譚』などの著書がある。このエントリは「Mengxi Bitan」ではなく「Mengxi Wanghuailu」からのものです。文歌の『汾門雑録』ではこの方法を「孟溪王懐禄」法と呼んでいます。

⑨火の日：五行では、ビンは「火」を表します。 『緑氏春秋』には「夏の最初の月、その日は氷と鼎である」とあり、「氷と鼎は火の日である」と注記されている。また、夏の3か月は「四、五、衛」と呼ばれ、「火の日」ともみなされる。これらの発言のほとんどは迷信的です。

⑩ 南枝を忘れないようにしましょう。「南枝」は移植時にも南を向き、陰陽を乱さないようにしましょう。蘇土：竹がもともと生えていた土。

「志林」：つまり「東坡志林」。蘇軾の注釈や雑記を後世の人がまとめたものである。

竹は花が咲いた後に枯れるのは正常な生理現象です。 「竹は60年ごとに花を咲かせる」とよく言われます。実際、開花の発生は、竹の品種の違いによるだけでなく、土壌の肥沃度不足、竹園の管理不良、地下の根の絡み合いなどの外部条件とも密接に関係しています。

エキノクロア：イネ科、エキノクロア属、種子はキビ粒に似ている。

この方法は効果が限られており、古い根を掘り出し、肥料を施し、水をやる方法ほど効果的ではありません。

『雑録』とは、南宋時代の文歌が著した『雑録』を指します。

竹は虫害を避けるために冬に収穫する必要があります。土用の丑の日と三日の時期に竹を切るのは適していません。

血の禁忌の日：古代の慣習によれば、血を見ることがふさわしくない日は血の禁忌の日です。血の告知日に動物を屠殺するのは適切ではありません。毎月、血を禁じる日があります。例えば、1月は「周」の日、2月は「衛」の日などです。