ファン・クアイは犬肉販売業者ですか？ 犬肉に関する范快と劉邦の物語

概要: 秦の末期、范快は貧しい家庭に生まれ、家族を養うために金を稼ぐ犬肉商人だった。ファン・クアイは犬肉を売っていましたが、彼の包丁さばきは非常に正確で、犬の肉の繊維に沿って切り、肉をきれいに美しく仕上げ、さらにおいしく仕上げていました。

范快は身長1.8メートルで、とても力持ちでした。市場で犬肉を売っていたので、多くの人の注目を集めました。また、彼は気前の良い人だったので、彼の店はいつも人でいっぱいでした。ファン・クアイの生活はかろうじて生活を維持できる程度だった。

樊垠の故郷は沛県河西にあり、劉邦も沛県河西に住んでいた。もし樊垠が劉邦に出会わなかったら、樊垠は命を救うことができず、戦場に急行されていただろう。そして劉邦と出会ったことで、二人の間には不可解な関係が生まれた。

劉邦が若い頃、彼の家は貧しく、彼自身も河西に住んでいました。樊垳は河西に犬肉を売る屋台を出しました。劉邦は樊垳の犬肉を掛け売りだと言って代金を払わずに食べることが多く、返済しないこともよくありました。時が経つにつれ、范快の資金は少なくなり、利益も少なくなったため、彼は耐えられなくなり、信用販売をしないことで面目を保てなくなり、ひっそりと川の西側から川の東側に移動し、犬肉を売らざるを得なくなった。

それから、劉邦は三日間ずっと樊坤の犬肉を食べることができなかった。周りに聞いてみると、樊坤が川の向こう岸に移動したことを知り、急いで川の東側へ向かった。当時、泗川はとても広く、木造船は1隻しかなく、船は多くの人を乗せるには小さすぎた。劉邦は渡し船代を持っていなかったので、船にぎゅうぎゅう詰めで乗ることができず、不安で口からよだれが垂れていた。偶然、年老いた亀が自分に向かって泳いでくるのが見えました。彼は欲張りだったので、自分の命など気にしませんでした。亀の背中に飛び乗ると、あっという間に川の東側に到着しました。当時、范快は市場で犬肉の屋台を出していた。劉邦は范快に「商売はどうですか」と尋ねた。范快は「市場は3日間開いていないので、犬肉が籠一杯残っています」と答えた。劉邦は犬肉を見るなり食べた。不思議なことに、劉邦が食べ始めると、近くにいた人々が彼の周りに集まり、争奪戦を繰り広げ、あっという間に3日間貯蔵していた犬肉が売り切れた。それ以来、劉邦は市場に行くたびに老いた亀に川を渡ってもらい、樊河の犬肉屋で無料で犬肉を食べるようになった。

范快と劉邦の物語

犬肉は売り切れていたにもかかわらず、范快は劉邦を死ぬほど憎んでいた。劉邦って誰？食事代も払わないし、恥ずかしいとも思わない。彼を避けるために河東に来たのに、劉邦はやっぱり来た。范快は単純な人だったので、劉邦を責めた後、老亀を責め、老亀が劉邦を川の向こうに運ぶべきではなかったと言いました。彼は密かに亀を殺し、犬の肉と一緒に鍋で調理しました。劉邦がそれを食べた時、犬肉は前よりも美味しく感じました。聞いてみると、ファン・クアイは老いた亀を殺し、犬肉と一緒に調理したことがわかりました。残念な気持ちでしたが、何も言えませんでした。

やがて劉邦は四尚閣の長となった。彼は、樊垳が老亀を殺し、川を渡るのを妨害したことを思い出した。これは非常に不親切なことだった。そこで、樊垳は気性が荒く、刀を持ち歩くことができないという言い訳を使って、人を遣わして樊垳の刀を没収した。ファン・クアイは包丁を持っていなかったので、犬の肉を柔らかくなるまで煮て、それを手で引き裂いて人々に売らなければなりませんでした。誰が知っていたかというと、細切れにした犬の肉はナイフで切ったものより味も香りも良く、ビジネスもうまくいったのです。

その後、劉邦が皇帝となり、樊奎も武陽侯の爵位を授けられた。ある時、劉邦は徐州から沛県に帰って、故郷の犬肉が美味しいことを思い出し、故郷の長老たちを呼んで大きな犬肉を酒と一緒に食べた。劉邦は3回ほど酒を飲んだ後、踊り始め、「大風歌」を作曲した。その結果、沛県の犬肉はさらに有名になった。