大漢の習慣は何ですか？大寒の時期に健康を維持するには？

今日は、Interesting History の編集者が、大寒波のときに健康を保つ方法を教えます。興味のある読者は、編集者をフォローしてご覧ください。

2020年の大寒がもうすぐやって来ます。二十四節気の中で最後の節気ですが、大寒の後に必ず気温が上がるというわけではありません。場所によっては、大寒が小寒よりも寒くないところもあります。大漢は春に近いので、特に寒くはありません。また、大寒は中国で一年で最も重要な祭りである春節と近いため、多くの人が春節を非常に重視しています。では、2020年の大寒はいつでしょうか？この日の祭りの風習は何でしょうか？大寒の間、私たちはどのように健康を維持すべきでしょうか？そして、大寒が過ぎた後、私たちはどのように余生を過ごすべきでしょうか？

1. ダハンの紹介

大寒は二十四節気の中で最後の節気です。北斗七星は周を指し、太陽の黄経は 300 度、新暦はグレゴリオ暦の 1 月 20 日から 21 日にあたります。小寒と同様に、大寒も天候の寒さの度合いを示す太陽の用語です。私の国の一部では、大寒は小寒ほど厳しくありませんが、一部の年や沿岸地域では、大寒の太陽期に年間で最も低い蒸気温度が発生します。小寒期と大寒期は、一年で最も降水量が少ない時期です。

大寒が過ぎると、諺にあるように、冬が過ぎて春が来る、新しい節気がまたやってきます。大漢は寒いですが、春に近いので、大雪から冬至までの期間ほど寒くはありません。この時期になると、中国人にとって最も重要な祭りである春節が近づいているため、人々は古いものを処分して新しいものを飾り付けたり、お正月の料理を漬けたり、お正月の品物やさまざまな供え物を準備したり、家を掃除したりと忙しくなり始めます。

「花や木々は季節を告げ、鳥のさえずりは農耕の季節を告げる」ということわざがあります。花、木、鳥、動物などはすべて季節に応じて動くため、それらの規則的な動きは季節を区別するための重要なシンボルと見なされています。 「平気法」では、節気を大寒の3つの段階に分けています。「第一段階は鶏が卵を産む時期、第二段階は渡り鳥が速く飛ぶ時期、第三段階は沼地の水が固く凍る時期」。特に第三段階は、大寒の温度が極めて低いことを示しています。この時期、水中の氷は水の中心まで凍り、厚く固くなります。また、大寒の時期の花の兆しは「第一兆はジンチョウゲ、第二兆は蘭、第三兆はミョウバン（長江の南で育つ）」だそうです。大寒を判断するための重要な指標としても使えます。

2. 地域の慣習

小寒の15日後に大寒が来ます。大寒は、一年の二十四節気のうち最後の節気でもあります。この時期は寒いですが、もうすぐ春なので、大雪から冬至までの時期ほど寒くはありません。この時期になると、中国人にとって最も重要な祭りである春節が近づいているため、人々は古いものを片付けて新しいものを飾り付けたり、お正月の料理を漬けたり、お正月用品を準備したりと忙しくなり始めます。北方の人々にとって非常に重要な日もあります。それは陰暦の12月8日である蘆媽（ラバ）です。この日、人々は穀物、ピーナッツ、栗、ナツメ、蓮の実などを使って甘くておいしい蘆巴粥を鍋で調理します。蘆巴粥は旧正月の人々にとって欠かせない主食です。

しかし、実は「大寒」の最後の月は最後の節気なので、農閑期であるにもかかわらず、各家庭は「忙しい」――新年の準備に忙しい。これが「大寒で新年を迎える」という風習である。いわゆる「大寒で新年を迎える」とは、大寒から旧正月までの期間、人々の間で一連の行事が行われることを意味します。要約すると、少なくとも10の主要な習慣があり、「もち米を食べる」、「お粥を飲む」、「お酒を飲む」、「歯を磨く」、「家を掃除する」、「窓を貼る」、「お供え物を蒸す」、「結婚する」、「市場に行く」、「入浴する」などです。

「もち米を食べる」とは、大寒の日にもち米で作った食べ物を食べるのが昔の人々の間で流行っていたことを意味します。

「飲む粥」は一般に「飲む臘八粥」と呼ばれています。旧暦の12月8日に粥を飲む習慣には長い歴史があります。この粥は、米、豆、ナツメ、蓮、ピーナッツ、クコの実、栗、ナッツ、リュウガン、レーズン、クルミの実などを煮て作ります。

「心ゆくまで飲む」とは、心ゆくまでご馳走を食べたり飲んだりすることを指します。東漢の蔡邕は『度端』の中でこう述べている。「毫は年末の大祭であり、官吏は宴会や飲酒を許される。」

「左耶」は「左耶祭」とも呼ばれ、もともとは土地の神様を祀る儀式でした。美味しい食事を「大耶祭」として食べる通称もこれに由来しています。歯のお祝いには、最初の歯と最後の歯の2種類があります。最初の歯は旧暦の2月2日、最後の歯は旧暦の12月16日です。最後の歯のお祝いには家族全員が集まります。

しかし、従業員にとって、忘年会は良い食事ではありません。なぜなら、雇用主は夕食の席で、従業員が来年も会社に残るか辞めるかを決めることが多いからです。そのため、「最初の夕食を食べると口がネバネバし、年末の夕食を食べると心配になる」という諺があります。年末のディナーはとても豪華で、鶏肉は欠かせない一品です。昔は、解雇を直接言うのは不便だったので、鶏の頭を使って解雇を示し、鶏の頭が指した人が解雇されました。

この「暗黙のルール」のため、一年頑張ってきた従業員に年末のディナーを存分に楽しんでもらうために、心優しい雇用主の中には、鶏の頭を自分の方に向けるか、鶏の頭を直接取り除く人もいます。現代の企業で流行している「年会」は、年末のディナー習慣の名残です。

「除塵」は「古きを払う」「埃を払う」とも呼ばれ、大掃除を意味します。「各家庭では壁を塗って悪運を払い落とす」、悪運を取り除くという意味です。逆に「旧暦の12月に埃を取り除かないと、来年疫病神を招く」と言われています。除塵は一般的に旧暦の12月23日と24日に行われ、この日は「台所の神を祀る」日です。埃を取り除くときは、会話を避け、「黙って金を儲ける」ことに注意する必要があります。

「窓を貼る」とは、新しい紙で窓を貼ることです。「窓を貼ると幸運が訪れる」とされています。美観のために、縁起の良い模様を切り取って窓に貼る家庭もあるため、「窓花を貼る」とも呼ばれ、通常は旧暦の12月25日に行われます。

「蒸し供え」とは、祭祀の供え物を作ることです。昔、供え物に使われた餅や蒸しパン、饅頭などは、すべて蒸した小麦粉で作られていたので、この名がつきました。

「結婚を急ぐ」。迷信によると、12月末に神様が天に昇り「一年間の仕事の報告をする」そうです。この時期、世の中にはタブーはありません。この時期に結婚の日取りを決める必要はなく、農作業も閑散期です。そのため、昔の民俗風景は「年末の田舎での忙しい結婚式」でした。

「ガンジ」とは、人々がラ祭りのための物資を購入し、正月用品を準備する伝統的な正月市場のことを指します。

「お風呂」は「除塵」と同じ目的で、個人の衛生状態を良好に保ち、一年間の悩みや不運を洗い流すことを意味します。だから、年末はどんなに忙しくても、髪を切ってお風呂に入らなくてはいけません。昔から言われているように、「お金があってもなくても、お正月はお風呂に入ることができる」のです。

「大寒に新年を迎える」という風習は今も数多く残っており、地域によって異なりますが、基本的には「犠牲」をテーマとしており、現在でもいくつかの風習が残っています。なぜそうなるのでしょうか。漢代の英邵の『風俗意訳』の「拉」の項には、次のように非常に明確に説明されています。「拉は狩猟を意味し、先祖に捧げるために野原で動物を狩ることを指します。また、羅はつながりを意味し、新しいものと古いもののつながりを意味し、その功績に報いるために盛大な供物を執り行うという説もあります。」大寒が訪れる太陰暦の12番目の月は「拉月」と呼ばれ、最も古い出典はここにあります。供物の月です。したがって、大寒の後に犠牲を捧げることは古代人にとって最も重要かつ必要なことだったのです。

忘年会

我が国の慣習によれば、特に農村部では、大寒から立春までの期間に多くの重要な民俗風習や祭りが行われます。年末の歯祭り、台所神祭り、大晦日など、時には我が国最大の祭りである春節もこの節気の中に含まれます。大寒の節気は喜びと幸せの雰囲気に満ち、明るくてリラックスできる節気です。忘年会は土地の神様を「歯」として祀る風習に由来しています。 2月2日は最初の歯が生える日と言われ、それ以降は旧暦の毎月2日と16日に「歯」を抜かなければなりません。旧暦の12月16日は最後の歯が生える日です。旧暦2月2日と同様に、忘年会では春餅（南部ではルンビンと呼ばれる）を食べます。この日はビジネスマンが宴会を開き、茹で鶏は宴会に欠かせない料理です。鶏の頭が誰を向いているかは、来年上司に解雇される人物を示すと言われています。そのため、従業員が安心して食事を楽しめ、帰宅後に平穏な一年を過ごせるように、上司の中には鶏の頭を自分の方に向ける人もいます。

食生活の変化

大寒は年末と重なることが多く、2009年の春節は大寒に含まれていました。そのため、大寒の時期には、太陽の節気に合わせて農作業を行うほか、人々は新年に向けて忙しく動き回らなければなりません。正月市場へ出かけ、正月用品を購入し、春聯を書き、さまざまな供物を準備し、家を掃除し、古いものを処分して新しいものを持ち込み、正月用品を準備し、さまざまなソーセージやベーコンを漬けたり、鶏肉、アヒル、魚、肉などのさまざまな正月料理を揚げたり調理したりします。同時に、人々は祖先やさまざまな神々を崇拝し、来年の良い天候と豊作を祈ります。

嶺南の民間のことわざに「小寒大寒、風がなくても寒い」というのがある。伝統的な太陽暦で極寒の日に、広東省の人々はもち米を食べる習慣を身につけた。現在、広東省では、大寒が到来する前に、各家庭で、塩漬け肉、干しエビ、干しイカ、キノコなどと混ぜた香り豊かなもち米を鍋で炊き、伝統的な節気の中で最も寒い日を迎えるという光景がよく見られます。もち米は甘みがあり体を温める性質があり、食べると体を温めて滋養を与える効果があります。大寒と立春が重なることから、食にこだわりのある人は食生活においても季節の変化に適応します。大寒の間に摂取する滋養強壮食品の量は徐々に減り、春の万物の成長に適応するために上昇拡散作用のある食品が増えます。広東省仏山市では、大寒の時期に土鍋でもち米を蒸す習慣があります。もち米は甘くて温かい性質があり、食べると寒さを防ぎ、体を養う効果があります。安徽省安慶市では、大寒の時期に揚げ春巻きを作る方法があります。

3. 節気による健康維持

冬の3ヶ月は生命力が休眠し、万物が冬眠している時期です。この時期は、体の陰陽の代謝もかなり遅いので、早く寝て遅く起きるべきです。陽のエネルギーを簡単に乱さず、何事にも無理せず、心を深く保ち、イライラしたり怒ったりしないようにします。大寒は冬の六節気の一つです。この時期は天候が非常に寒いため、大寒という名前が付けられました。大寒の時期に健康を保つには、「隠れる」ことに重点を置く必要があります。これは、この期間中、人々は精神活動を制御して心を穏やかに保ち、精神を内に秘めて外界にさらさないようにする必要があることを意味します。こうすることで安全に冬を過ごすことができるでしょう。医療専門家は冬の滋養強壮剤に関して独自の意見を持っています。

これに反対する専門家は多い。中国中医学院広安門病院救急科主任の斉文生教授は記者とのインタビューで「現代人の体質は昔と大きく異なり、虚弱な人が少ないため、秋冬にサプリメントを摂取して病気を予防する際には、この体質の変化を考慮に入れるべきだ」と述べた。

しかし、それを支持する人々もいます。寒冷強壮剤は、伝統的な中国医学で何千年も受け継がれてきた強壮原理です。それは時の試練に耐え、その効果は疑う余地がありません。

中医学の真髄は「病態鑑別に基づく治療」であるため、ほとんどの専門家は「体質を認識し、病態鑑別に基づくサプリメントの摂取」を支持しています。

『霊書本神』はこう述べています。「賢者は四季を守り、寒さや暑さに順応し、喜怒哀楽を調和させ、平穏な場所に住み、陰陽を調節し、剛柔を調節することで、精神を養う。こうすれば、災いが来ず、長生きできる。」『緑氏春秋・金書』はこう述べています。「自然は陰陽、寒さや暑さ、乾きや湿気を作り出します。四季の変化や万物の変化は、すべて有益で有害です。賢者は陰陽の適性を観察し、万物の利益を区別して生き、精神と肉体が調和し、長生きします。」つまり、自然の法則に従うことは受動的な適応ではなく、積極的な姿勢です。まず、外部の邪悪な侵入を防ぐために、自然の変化の法則を習得する必要があります。 「大寒の時は風を防ぎ、体を温め、朝は高麗人参と黄耆酒を飲み、夕方は其莢地黄丸を服用する」という古い言い伝えがあります。これは働く人々の生活の要約であり、人々が体調管理を非常に重視していることも示しています。この節気を利用して、女性の体調管理の方法に焦点を当てます。

この節気中に予防すべき最も重要なことは、心臓血管疾患、脳血管疾患、肺気腫、慢性気管支炎です。朝晩は家にいる時間を減らすようにしてください。

外出するときは暖かくして、コート、マスク、帽子、マフラーを着用してください。

朝と夕方に部屋の換気を行ってください。室内を暖房する場合は、床に水を少しかけたり、冷たい濡れタオルを敷いたりして、室内の湿度を保ちます。体の水分を補給するために、沸騰したお湯をもっと飲んでください。

高齢者は、寒さに対する体の抵抗力を高めるために、室内で顔、手、足を冷水浴で冷やすことを主張することができます。