健康を保つ8つのお粥とは何ですか？健康維持のお粥の効果は何ですか？

本日は、Interesting History の編集者が健康維持に役立つお粥を 8 種類ご紹介します。興味のある読者は編集者をフォローしてご覧ください。

1. ヤム粥

山芋を細かく切って置いておきます。まずキビ粥を炊き、キビ粥が60％ほど炊けたらヤムイモを加えて一緒に炊きます。次に適量の砂糖または塩を加えます（山芋粥が薄すぎないようにします）。

効能：ヤムイモには、脾臓と胃を強化し、気を補い、虚弱を補う効果があります。山芋とキビのお粥は体を強くし、子供の消化不良にも非常に効果的です。

2. 栗粥

日本米と栗を用意します。栗を洗って水に入れて茹でます。栗の皮をむきます。鍋に水を入れ、皮をむいた栗ともち米を入れてお粥になるまで煮ます。

効能：栗粥には、胃と腎臓を養い、腰と膝を強化し、腱と骨を強化する効果があります。腎虚、腰痛、足腰の弱さ、中高年の多尿などの方に適しています。

3. かぼちゃ粥

米3両（150g）、水12カップ、カボチャ1/2斤（280g）、氷砂糖6両（210g）、生のユリ1両（35g）。米を洗い、水を沸騰させ、沸騰したお湯に米を入れて中火で40分煮ます。かぼちゃパウダーを均一に混ぜてお粥に加え、さらに20分間煮込み、味付けに氷砂糖を加えます。最後に、新鮮なユリの花びらを加えて混ぜ合わせ、出来上がりです。

効能：脾胃を養い、秋の乾燥に潤いを与え、肌を美しくします。

4. 大麦、長芋、ユーラシア豆のお粥

山芋1個（約300グラム）、ハトムギ50グラム、ヒシ（鶏頭米）40グラム、米100グラム。ハトムギとクワを洗い、きれいな水に2時間浸します。お米を洗った後、きれいな水に30分ほど浸します。鍋に浸しておいたハトムギとクチナシを入れ、水1500mlを注ぎ、強火で沸騰させ、その後弱火にして30分ほど煮込み、その後米を入れて弱火で20分ほど煮込みます。ゴム手袋をはめて、山芋の皮をむき、3mmの厚さに切って鍋に入れ、さらに10分間煮ます。

効能：ヤムイモは脾臓と胃の消化吸収機能に有益であり、気血を補う優れた薬草および珍味でもあります。ハトムギには解熱作用、解毒作用があり、脂肪油、ビタミンB1、アミノ酸などの成分が豊富に含まれており、抗炎症や美容に効果があります。

5. ヤムイモとカボチャのお粥

鍋にキビ100グラムを入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、スライスしたカボチャ150グラムを加えます。すべての材料が沸騰したら、スライスしたヤムイモ150グラムを加えます。再び沸騰させ、スープが濃くなるまで煮込みます。

効果：冬の初めに健康を維持するために何を食べるべきですか？ヤムイモとカボチャのお粥は胃を保護し、消化を助けます。そのため、山芋とカボチャのお粥は栄養効果がさらに高まります。

6. シロキクラゲと菊のお粥

シロキクラゲと菊をそれぞれ10グラムずつ、もち米を60グラムずつ摂取します。鍋に入れて水を加え、お粥を炊きます。お粥が炊けたら、適量の蜂蜜を加えれば出来上がりです。

効能：菊は爽やかな香りがあり、涼しくて心地よいです。シロキクラゲは滋養強壮の陰があり、体を養います。もち米と一緒にお粥にすると、体を美しくスリムにすることができ、長期間摂取するとダイエット効果があります。

7. 紫芋粥

紫芋の皮をむいて角切りにし、ご飯と一緒に炊きます。

効能: 紫サツマイモには、通常のサツマイモに含まれる栄養素に加えて、ブドウ種子ビタミンEソフトカプセルと同じ抗老化の秘密兵器であるアントシアニンも含まれています。紫色のサツマイモは、ガンと戦い、皮膚の酸化を防ぎ、免疫力を高め、肝臓と腎臓に栄養を与えます。

8. マトン粥

羊肉150グラム、もち米100グラム、塩5グラム、コショウ3グラム、ネギ2グラム、生姜の千切り2グラム。

作り方: 新鮮な羊肉を洗い、沸騰したお湯で 5 分間茹でてから取り出し、脇に置きます。湯がいた羊肉を1cm角に切り、もち米と一緒に鍋に入れ、水を加えて炊きます。お粥にとろみがついたら、塩、コショウ、みじん切りにしたネギ、千切りにした生姜を加えます。