広路寺は秦の時代に起源を持ちますが、隋や唐の時代の広路寺はどのような様子だったのでしょうか。

広禄寺は秦の時代の制度であった。大臣が1人、副大臣が1人、首相が1人、書記長が1人います。大臣は、犠牲、宮廷会議、田舎での宴会、ワインや珍味の準備に関する事項を担当します。また、貯蔵と支出の管理も担当します。副大臣が責任者となり、大臣の補佐役を務め、大臣は大臣を補佐します。次は興味深い歴史エディターが詳しく紹介しますので、見てみましょう！

隋と唐の時代に、広禄寺は九寺の一つになりました。

起源

秦の時代には郎中陵と呼ばれ、漢の初期の時代にも保持されました。武帝の治世中に光禄勲と改名された。東漢末期には再び閔中嶺と呼ばれるようになった。彼は宮殿の衛兵と従者の長でした。同じことは魏、晋、南宋、斉、北魏にも当てはまります。その後、度々廃止され、南梁の時代に広禄清と改名されました。北斉は広禄寺を建て、清・紹慶を置きました。それ以降、漢代とは全く異なり、宮廷料理の食事に特化しました。

『漢書 官吏表（一）』には、「閔中陵は秦の官吏で、宮廷の門を管理し、宰相を擁していた。武帝の太初治世の元年に、光魯勲と改名された。その配下の官吏には大夫、閔、業哲がおり、いずれも秦の官吏であった。」とある。

さらに、祁門と楡林もその管轄下にあった。 『晋書官録』：「光禄胥は、五本中郎江、楡林浪江、栄聡普社、楡林左建、五関左中郎江、東源江、太関、楡府、首公、黄門、野亭、青尚、華林園、保石などの官吏を指揮した。 「通店、官職 VII. 光魯清」を参照。

隋代には太管、耀荘、良雲、張海の4つの部署を管轄した。唐代にこの料理のチベット語の名前が「珍珠」に変更されましたが、残りは同じでした。宋代には太管嶺のほかに、内酒房や油酢倉庫といった施設もあった。袁は米や麹などの管理を担当し、上陰局や上雲局などを担当し、宣徽院に所属していた。明・清時代の官職は唐時代の官職と同じであったが、「太官」が「大官」に変更された。清朝光緒32年（1906年）、礼部と合併された。

機能

広禄寺大臣が一人、紹清が一人、程が一人、竹布が一人。大臣は、祭祀、宮廷会議、村人たちの宴会、酒、酒類、食料などに関する事項を担当し、またそれらの保管と支出も担当する。大臣は副大臣を補佐し、宰相は大臣の補佐を務める。

すべての供儀には、五種類の食物、三種類の酒、供犠動物、玉昌のほか、遵義、山斗、富貴、丁祖、崇灯がある。事前に、役人は供犠壺を準備し、洗うように命じられる。供犠動物を捧げる際には、担当の役人に報告し、水と火を清めなければならない。儀式の後、犠牲の肉は皇帝に献上され、100人の執事に分配されました。事件は5つのカテゴリーに分けられ、10人の職員が任命される。

元有三年、皇帝は太子と次子の交代を命じた。正和6年2月、監察官の王桓は「祭祀は広禄が担当しているが、寺の役人が担当したことはない。大祭祀は長允が、新月祭と中祭は程布が監督し、祭祀終了後に祭祀料を分配するよう要請する。必要があれば、小祭祀は部下が担当してもよい」と報告した。皇帝は同意した。昔、寺には裁判官という、裁判所の役人かそれ以上の役職の人がいました。光禄青と邵はいずれも臨時官吏であった。元封制度が実施されて初めて、寺院は元の場所に戻されました。維新後、廃止され、祭祀省に統合されました。

組織構造

広禄寺は通常、三位の大臣1人、四位上の少大臣2人、六位上の書記2人、七位上の書記長2人で構成されます。ワイン、酒類、食品、珍味の管理を担当する部署は、皇室長官、貴重食品部、高級ワイン部、塩漬け肉部の 4 つあります。

あらゆる犠牲において、犠牲の大釜と水やりは省略できますが、三人の公爵が犠牲を担当する場合は、それが最後の捧げ物となります。朝廷での会合や宴会の際には、階級を低くすべきである。レコーダーが2台。龍朔2年、広禄寺は思載寺と改名された。武帝の光斎元年に、この寺は四山寺と名付けられました。役人が11人、歴史家が21人、村長が6人、警備員が6人います。

太関事務所

第七位の政務官が2人、第八位の宰相が4人いる。祖先の宴会や宮廷の会合に食事を提供する責任があります。祭祀当日、白青は台所に行って祭壇の鍋を確認し、きれいな水と明るい火を用意し、肉屋を率いて動物を屠り、毛と血と豆を取り出し、調理するよう命じられた。

食べ物も食品容器に詰められ、ダイニングテント内に置かれました。職員は4人、歴史家は8人、食糧監督官は10人、食糧監督官は15人で、2,400人に食糧を供給しており、警備を担当する人が4人いる。

鎮秀オフィス

それぞれ第8位の奉行が1人、第9位の書記が2人います。ヘーゼルナッツ、干し肉、干し魚、塩、ヒシの実、蓮の実などの名前と量を含む、犠牲、宮廷会議、客人のためのさまざまな珍味の提供を担当します。武帝の奎公元年、食糧庫署は鎮秀署に改名された。神龍元年、名称は元の状態に回復された。開元元年、名称は再び変更された。役人が3人、歴史家が6人、書記が8人、パン職人が5人、警備担当者が4人います。

良雲事務所

それぞれ第8位の政務官が2人、第9位の宰相が2人いる。 5種類の料理と3種類のワインの提供を担当します。太廟に供物を捧げる際は、六易を満たすために玉昌を捧げ、皇帝に献上する場合には、春宝、秋清、銀密、三洛の酒を捧げる。

役人が3人、歴史家が6人、監督者が2人、ワイン醸造担当者が20人、ワイン製造者が13人、杯を出す人が120人、ワインの保管担当者が4人いた。

ミンチ肉部長室

それぞれ第8位の奉行が1人、第9位の書記が2人います。以下の揚げ物を提供する担当者：1つ目は鹿の揚げ物、2つ目はウサギの揚げ物、3つ目は羊肉の揚げ物、4つ目は魚の揚げ物。祖先の寺院では、漬物が豆の詰め物として使用され、客人や役人をもてなすときは、酢とソースがスープを混ぜるのに使用されます。

役人が2人、史官が2人、肉焼き係が10人、ソースを作る人が23人、酢を作る人が12人、黒豆の発酵を作る人が12人、漬物と酢を作る人が8人、警備を担当する人が4人いました。