『紅楼夢』で妙玉がお茶を入れるのに使った水はどんな水ですか？その水はどこから来たのですか？

妙嶼は小説『紅楼夢』の登場人物で、金陵十二美女の一人です。興味深い歴史の編集者が詳細な関連コンテンツを提供します。

ミャオユウさんがジアさんのお母さんにお茶を入れるために使った水は、昨年の雨水で、それは「根無し水」を意味します。古代の人々からは良水として賞賛され、高く評価されていました。

現代人にとって、1年間貯めていた雨水でお茶を入れることは想像しにくいことです。しかし、それを味見した後、ジアの母親はそれがおいしいと認めました。熟成した雨水は飲用可能であることがわかります。

(第41章) 賈の母はそれを手に取り、何の水なのか尋ねました。妙玉は笑って答えた。「去年の雨水だよ。」賈おばあさんは半分飲んで、笑って劉おばあさんに渡して言った。「このお茶を飲んでみて。」

古い雨水は最も貴重なものではありませんが、ミャオユさんが自分でお茶を入れるために使う水はさらに貴重です。ほとんどの人はそれを飲む勇気がありません。

（第41章）黛玉は尋ねた。「これも去年の雨水ですか？」 妙玉は嘲笑して言った。「あなたはとても下品な人で、水と水の味の違いさえわかりません。これは私が5年前に玄木潘祥寺に住んでいたときに集めた梅の花の雪です。私は幽霊の顔の緑の花の瓶を手に入れましたが、食べるのが耐えられなかったので、地中に埋めました。それは今年の夏に咲いたばかりです。一度食べただけで、これが2回目です。なぜ味がしないのですか？去年集めた雨水がどうしてこんなに軽いのですか？どうして食べられるのですか？」黛玉は彼女が生まれつき風変わりであることを知っていた。彼女はあまり話したり、長く座ったりするのが好きではなかった。お茶を飲んだ後、彼女は宝斎に出かけるように言った。

妙玉は林黛玉と薛宝才を、賈宝玉が「個人茶」と形容したお茶でもてなした。使われた水は、5年間地中に埋めておいた「梅の花から集めた雪」だった。

古代の学者や文人は極めて優雅な生活を追求し、彼らにとってお茶は毎日欠かせない飲み物であり、非常に早い時期に文化の範疇にまで高められました。水でお茶を入れるときに注意すべきことがさらにあります。 『茶経』の中で、陸羽は茶をいれるための水を様々な等級に分類しています。

「水は山水が一番良く、川水が中、井戸水が最悪」これは山水が第一、川水が第二、井戸水が最後という意味です。それぞれのタイプは異なるレベルに分かれています。

山水は主に山の湧き水で、川の水は山から来ており、井戸水と地下水は最悪です。対照的に、「雨、露、霜、雪」などの根源のない水は、原因と結果によって汚染されていないと信じている僧侶によって最も尊重されます。それはその後世俗世界、特に文人、女性、裕福な家庭の子供たちに受け入れられました。

妙玉さんは梅雪を集めて「鬼面緑」の花瓶を作りました。 「鬼面緑」は宋元時代の鈞窯で焼かれた特殊な窯焼き釉青磁です。窯焼き釉は大きな斑点を形成し、非常に色鮮やかで美しく、その斑点が鬼の顔のように見えることからこの名が付けられました。

鬼の顔は緑色で、雪水が溜まっている。これは、賈宝玉が劉おばあさんの話を聞いて、明厳に雪の下で薪を集めている女性を探しに行かせた後、寺で出会った「緑の顔、赤い髪の疫病神」に似ている。これは薛家の比喩であり、ここでは取り上げない。

雪水を集めて泥で封じ、地中に埋める。冷香丸を思い浮かべませんか？飲みたいときに取り出して、お湯を沸かしたり、お茶を淹れたり…考えてみてください。文化的な楽しみです。

では、5 年前の雪水をまだ飲めるのでしょうか? 腐ってしまうのでしょうか? これはいくつかの側面に依存します。

まず、科学的な観点から言えば、5年前の雪水は劣化しているはずです。たとえ古代に汚染がなかったとしても、雪の中には塵の粒子や微生物が繁殖しており、5年後も新品同様の状態を保つことは不可能です。

第二に、雪水は泥で封じられ、地中に埋もれました。まさにNv'erhongの作り方と同じです。本当に空気を遮断して新鮮さを保つ効果があります。自然環境に置かれた5年間の雪水とは比べものになりません。

最後に、雪水を沸騰させてお茶にしますが、これは飲用には適していません。焦達は喉が渇いていたため、5年間煮沸した雪水はおろか、馬の尿まで飲んだ。

昨年の雨水、井戸水、川の水、山の水よりも確かに軽薄であるかどうかについては、「軽薄」は言葉では表現できないが理解できる一種の精神的な「味」であり、説明するのは難しいです。

そのため、ミャオユウは文化と精神の極致を追い求めており、劉おばあさんの卑屈な態度を絶対に許すことができないし、劉おばあさんがお茶をがぶ飲みして「ちょっと味気ない」と言うのも許すことができない。本当にミャオユウはただのお茶を淹れる女中だと思っているのですか？

「自分で淹れたお茶」を飲む感覚は、「狐が兎の死を悼み、すべての生き物が同類に対して同情する」ことであり、ミャオユウと他の2人は「同じ痛みの中で互いに共感する」ことです。

雪と水の5年間がありますが、意味があるのは水ではなく、雪と5年間です。それは、薛宝才が当時、賈邸に5年間住んでいたからである。妙玉がお茶請けに渡した「瓟斝」には、小さな文字で「宋代元豊五年四月梅山蘇軾の秘蔵書に見る」と書いてある。五年は「元豊五年」に当たる。読者に五年が経過したことを思い出させるものなので、無視してはいけない。元豊の時代は8年間続きました。3年も経たないうちに、金と于の完璧な縁が結ばれましたが、賈家は滅びました。

したがって、五年梅雪水は飲めるかどうか心配する必要はありません。間違いなく飲めるし、腐っても煮沸すれば飲めるのです。最も重要なのは、過去5年間の薛水と薛家の関係です。