『農桑紀要』：薬草・ユリ全文と翻訳注釈

『農桑集要』は、中国の元代初期に農部が編纂した総合的な農業書である。この本は、智遠10年（1273年）に完成しました。当時、元朝はすでに金朝を滅ぼしていたが、宋朝を併合してはいなかった。黄河流域では長年の戦争と生産の衰退が続いていたため、この本は農業生産の指針として編纂され、各地に配布されました。それでは、次の興味深い歴史編集者が薬草ユリについて詳しく紹介しますので、見てみましょう！

「四季の必需品」：2月にユリを植えます。この目的には鶏糞が特に適しています。それぞれの穴は、ニンニクを植えるときと同じように、5 インチの深さです。易雲：根を取って乾燥させ、粉にして細かくふるいにかけると、人々に非常に有益です。

ハーブリリー翻訳

翻訳

「四季の必需品」：2月はユリを植えるのに適しています。この植物は特に鶏糞を好みます。それぞれの穴は、ニンニクを植えるときと同じように、5 インチの深さにする必要があります。また、球根を乾燥させて粉砕し、ふるいにかけたユリの粉も体にとても栄養があると言われています。

注記

① ユリ：ユリ科の多年草。高さは 2 ～ 3 フィートで、葉は披針形です。夏に茎の先端に花が咲き、地下に球根があります。鱗片は肉質で食べられます。

②『四季の心得』の「2月」の章をご覧ください。

③ユリは通常、地下の球根を使って無性生殖します。玄胡氏は『農政全書』の中で、「春に、大きな根（球根のこと）を取って、切り刻んで苗床に混ぜる」と述べています。つまり、球根を割って植えるのです。球根の茎盤は下向きに繊維状の根を、上向きに地上茎を成長させます。いくつかの品種は地上茎の葉の樹液の間に球茎と呼ばれる空中球根を生成し、繁殖にも使用できます。