如果你真的像人們常說的“人如其食”，那你絕對應該多吃些檸檬黃和誘惑紅，因為它們真的太美了。這類食用色素經常因為一些研究（或傳聞）聲稱它們正在慢慢殺死我們而登上新聞頭條（還記得90年代，據說檸檬黃——也就是黃5——會導致不孕嗎？）。但在這裡，生物化學家兼實驗攝影師林登·格萊德希爾捕捉到了它們晶瑩剔透、微觀世界的壯麗景象。
格萊德希爾最初是在日常工作中發現這些美麗的晶體結構的，當時他正在為顯微鏡觀察對生物樣本進行染色。在開發出一些能夠精確製備所需晶體形狀的方法後，他將染料滴在玻片上，讓其乾燥結晶，時間從幾小時到幾天不等。隨後，格萊德希爾使用一台佳能 EOS 5D Mark II 相機，搭配奧林巴斯 BH-2 三目顯微鏡、微分乾涉對比光學系統以及特殊的 LED 和高速閃光燈系統，將這些晶體轉化為藝術作品。點擊圖庫鏈接，欣賞一下食用色素能創造出多麼驚豔的效果。
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所有圖片均由 Linden Gledhill 提供。
