ウズベク人はイスラム教を信仰している。彼らのダンスは優雅で軽やかです。楽器のほとんどは撥弦楽器と打楽器です。女性は刺繍が得意で、衣服の端、ベッドシーツ、枕、花の帽子などにさまざまな模様を刺繍するのが好きです。とても精巧です。ウズベキスタン人の伝統的な衣装は、彼らの独特の美的観点を特に反映しています。その華やかで精巧、独特で美しい衣装は、中国の服装文化に素晴らしい魅力を加えています。 ウズベキスタンの男性は夏にシルクのプルオーバーの半袖シャツを着るのが好きです。シャツの襟、袖口、前開きには、赤、緑、青のシルク糸を使ったさまざまな美しくカラフルなレースの模様が刺繍されています。春と秋には、膝丈以上の長い浴衣を着て、腰に絹や綿で作られた三角形の刺繍の入った帯を締めます。冬にはセーター、ウールのズボン、シープスキンのコートなどを着用してください。ウズベキスタンの男性と女性は一年中「ドゥオピ」帽子をかぶっています。 男性の伝統的な衣服は、膝より長いロングコートです。ロングコートには 2 つのスタイルがあります。1 つは、襟がまっすぐで、前が開いており、ラペルがなく、前立て、襟、袖口にレースの刺繍が施されています。 1 種類の服には色とりどりの模様があり、とても美しいです。もう 1 種類は、斜めの襟と右の襟が付いた長いドレスで、ウイグルの「玉環」に似ています。腰には三角形の刺繍が施されたベルトを締めます。一般的に、若者は明るい色のベルトを締め、シャツの襟、袖口、前開きには赤、緑、青のカラフルなレース模様が刺繍されています。しかし、高齢者は黒のロングコートを好んで着ており、ベルトの色もよりエレガントです。ウズベク人は長衣の生地に非常にこだわりを持っています。昔は主に「ベクサイシルク」(厚くて柔らかいシルク素材)やベルベットが使われていましたが、現在はさまざまな高品質のウール素材も使われています。 ウズベク人は1日3食食べますが、麺類と米が主食です。最も一般的なパスタはナンで、その調理法はウイグルの焼きナンと似ています。 民間焼きナンは油ナンと肉ナンに分けられます。小麦粉に牛乳、植物油、羊の脂、ギーなどを加えて焼いたナンをオイリーナン、角切りの羊肉、クミンパウダー、コショウパウダー、玉ねぎのみじん切りなどを詰めて焼いたナンをミートナンといいます。油っぽいナンや肉入りナンのほか、巣状のナンやスライスナンなど種類も豊富です。 ピラフを作るのには主に米が使われます。ウズベキスタンのピラフの作り方は基本的に同じです。ベジタリアンピラフを作るときは、肉は加えませんが、レーズン、ドライアプリコット、その他のドライフルーツを適量加えます。甘くて美味しいので、スイートピラフとも呼ばれています。彼らが主に食べる肉は、牛肉、羊肉、馬肉です。彼らは、グラブ肉、グリル肉、ジャガイモのシチュー(ウズベク語で「クルダック」と呼ばれる)、卵白と砂糖で作ったお菓子「ニシャラ」を好んで食べます。 |
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