宋代の人々は元宵節をどのように祝ったのでしょうか？北と南の違いは何ですか？

1. 南の人は元宵を食べ、北の人は湯圓を食べる

ランタン祭りの間、近代的な人々（中国のdump子）もありますatuan "、" floating balls "、" floating dumplings "、" lactose dumplings "、" chengsha dumplings]。しかし、その時点では、元cidis（中国のglutinous dumplings）はまだ人気がありませんでした。北部の中規模および農村部の中規模の都市では、ランタンフェスティバルの主要な食品（中国のglutinous dump子）ではなく、オタマジャクシの粉と砂糖dump子でした。

オタマジャクシ麺は小麦粉または緑豆粉から作られるスナックです。小麦粉または緑豆粉に水を加えて非常に薄い生地に混ぜます。それを何十回もかき混ぜ、ザルにすくい取り、沸騰したお湯の鍋の上で軽く振ります。生地は穴から漏れて、沸騰したお湯の鍋にポタポタと落ちます。最初は底に沈み、その後浮き上がります。2回沸騰したら、茹でてザルで取り出し、すすいで水を切って、マリネと野菜と混ぜたら食べられます。

ザルの穴は丸いので、漏れ出る薄い生地の小さな塊も丸いです。漏れ出すときに抵抗を受けるため、生地の塊にはそれぞれ小さな尾があり、丸い頭と小さな尾があり、オタマジャクシのように見えます。そのため、宋代の人々はこの種のパスタをオタマジャクシ粉と呼びました。

湯銭は小麦粉と黒砂糖で作るお菓子です。作り方もとても簡単です。小麦粉と黒砂糖を混ぜ、水を加えて非常に厚い生地を作り、それを細長く伸ばし、細かくつまんで小さなボールに丸め、フライパンで揚げ、竹の棒でつなげて湯銭を作ります。見た目からすると、今日の湯胡魯と非常によく似ています。

湯圓は「焦圓」や「油圓」とも呼ばれ、長い歴史を持つ甘いお菓子です。南北朝時代にはすでに流行していました。宋代には、元宵節の北方の人々の主食となりました。宋代の鄭王は「汴に食し、上元に油圓」と言いました。これは、北宋の首都開封では、旧暦1月15日に湯圓を食べる習慣があることを意味します。

2. ランタンフェスティバルのさまざまなランタン

元宵節は宋代には「灯籠を灯す」とも呼ばれ、城門を開け、門限を解除し、都市部と農村部の住民が自由に出入りし、夜通し灯籠を眺めるという意味だった。灯籠を灯す期間は3日間と短く、7日間と長いこともあった。

宋徽宗が即位した頃、北宋の商品経済は最も繁栄していた。宋徽宗は、首都開封で七日間灯籠を灯すと布告したが、近衛兵もそれを阻止できなかった。そのため、全国から人々が都に灯籠を見に来た。『水滸伝』に宋江と放蕩息子の延慶が都に灯籠を見に行き、有名な遊女李詩詩に出会ったという記述は、この時期の出来事である。

宋代の元宵節の提灯には様々なスタイルがありました。子供たちが街に出るときに持っていた提灯を例に挙げてみましょう。素材は紗提灯、紙提灯、ガラス提灯、塔提灯の4種類でした。塔提灯は大きな青いレンガをくり抜いて、熟練した職人が七重の塔の形に彫ったもので、各層に小さなろうそくが灯っていて、形がとても独特でした。

ランタンフェスティバルの夜、子供たちは街に出て、手に塔型ランタンを持ち、頭に「ナオエル」をかぶって遊びます。それは平和と繁栄の光景です。ナオエルとは何でしょうか？それは絹やわら紙で作られた装飾品で、蝶やトンボ、蛾、蜂のような形をしています...

子どもたちは手に提灯を持ち、通りの両側に提灯が置かれました。当時、通りで最も華やかな提灯ショーは、龍の提灯と鰲山の提灯でした。

龍灯籠は、藁と針金を結び合わせて巨大な龍を形作り、藁の上に何万もの灯籠を取り付けたもので、龍の頭から尾まで百フィート以上の長さがあり、数本の通りに曲がりくねって、見渡す限り輝いて伸びています。

鰲山灯籠の製作工程は龍灯籠よりはるかに複雑で、数十人の職人の協力が必要です。まず、巨木、竹、鉄線を使って層状の骨組みを作り、緑のカーテンで覆い、蓬莱仙山の形を作ります。次に、色とりどりの絹を使って文殊菩薩と普賢菩薩の座像を作り、両側の丘に置きます。真ん中の一番高い丘には、隠された仕掛けがあり、澄んだ水が入った大きな木製の棚を置きます。最後に、岩山に紗灯籠、ガラス灯籠、回転する行灯を吊るします。

夜になると、すべての灯籠が灯され、築山全体が昼間のように明るくなり、山頂では滝が流れ、山腹には仙人が現れ、宋代の民衆は一緒に見守り、夜明けまでゆっくりと解散しませんでした。