お茶は古代からある飲み物です。なぜ遊牧民はお茶を特別に好むのでしょうか?

お茶は私の国では古くからある飲み物であり、中国人のお気に入りの飲み物の一つです。お茶は「国民的飲み物」として知られています。 「お茶を一日食べないより、肉を食べないで百日過ごしたほうがましだ」という民間の​​諺があります。実は、お茶は単に好まれる飲み物であるだけでなく、古代においては重要な戦略物資でもありました。古代中原王朝において茶馬貿易は重要な国境政策であり、中原王朝は茶馬貿易を通じて莫大な利益を上げていた。

同時に、中原の王朝は、お茶を遊牧民との貿易戦争の重要な武器として頻繁に使用しました。お茶が原因で、遊牧民と中原の王朝は頻繁に戦争を繰り広げたからです。明朝時代、明朝は「茶を利用して軍事力を制御する」という国境政策を実施し、モンゴルや女真族との貿易紛争を何度も引き起こした。では、なぜ遊牧民はお茶を特別に好むのでしょうか? 一般的に言えば、主な理由は 3 つあります。次は興味深い歴史エディターが詳しく紹介しますので、見てみましょう！

まず、遊牧民の食事は主に牛肉や羊肉などの肉類で構成されています。肉は高脂肪食品です。脂肪分が多い反面、辛い、脂っこい、消化しにくいなどのデメリットもあります。肉を長期間食べ続けると必ず三日酔いになるので、この問題を解決するには油分を除去して消化を促進する飲み物が必要です。お茶にはアルカロイドと茶ポリフェノールが含まれており、食べ物の消化を促進し、血中脂質を下げ、脳をリフレッシュし、魚臭を取り除く効果があります。三高を解消し、脂肪を燃焼させるのに良い治療法です。中原の人々にとってお茶は飲み物ですが、遊牧民にとっては、私たちが日常的に使う油、塩、ソース、酢と同じように必需品であり、遊牧民はお茶を特別に好みます。

第二に、遊牧民の食事は主に肉食であり、中原の食事に比べると比較的質素で栄養もはるかに乏しい。そのため、遊牧民は一般的にビタミン不足という問題に悩まされている。ビタミン欠乏は、筋肉疲労、食欲不振、エネルギー不足などの問題に簡単につながります。お茶にはビタミン、タンニンなどの成分が豊富に含まれており、そのビタミン含有量は多くの果物よりも豊富です。遊牧民は果物や野菜の栄養不足をお茶で補うので、お茶なしでは生きていけません。

3つ目：お茶は使いやすく、保存も簡単で、殺菌効果もあります。遊牧民は劣悪な環境で生活しており、細菌性疾患に感染することが多い。お茶の殺菌・消毒効果は、口腔、血液、胃腸の細菌を効果的に殺し、細菌感染を抑制することができる。さらに、お茶は使いやすく、保存も簡単です。中原の王朝は、遊牧民に主に国境で販売するお茶、主に茶葉や茶菓子を供給していました。これらは保存期間が長く、野菜や果物よりもはるかに保管に適していました。水が不足し、定まった居住地を持たない遊牧民にとって、お茶は長期保存が可能で、使い勝手も非常に良い。水で淹れるだけでなく、牛乳に浸して飲むこともできる。そのため、バター茶やマーレズミルクティーなど、遊牧民特有のお茶の飲み方が生まれてきた。

遊牧民がお茶を特別に好むのは、まさにお茶のこうした特徴のためです。これは、遊牧民が茶を手に入れるために武力を躊躇しなかった理由の一つでもあります。 1573年、明朝は横行する茶の密輸を取り締まるため、茶馬貿易を禁止したが、その結果、女真族とモンゴル族の共同抵抗が起こり、モンゴル族と女真族は清河城を包囲し、明朝は清河での茶馬貿易を解禁せざるを得なくなった。これは遊牧民にとってお茶がいかに重要であるかを示しています。