春節の風習：全国の春節の特別な風習は何ですか？

【要約】我が国は広大な領土、多数の民族、多様な習慣を有しています。長い歴史の中で、それぞれの場所で独自の新年の習慣が形成されてきました。春節が近づいてきました。今日は、Interesting History の編集者が、全国各地の興味深い新年の習慣をいくつかご紹介します。

北京旧市街の春節の寺祭り

春節は、一般的に旧正月として知られています。一般的な新年の習慣に加えて、寺院の祭りは旧北京での新年を祝う主な習慣でした。よく知られている長天のほか、武仙宮（旧暦1月2日から16日まで）、東岳宮（旧暦1月1日から15日まで）、白雲宮（旧暦1月1日から19日まで）はいずれも北京の新年のお祝いを最も代表する有名な寺の縁日です。

武仙財神廟の正式な行事は旧暦1月2日から始まります。旧正月の2日目の早朝、極度の富豪や権力者を除いて、大福寺に線香を焚きに行く人のほとんどは自転車に乗っています。彼らのほとんどは、様々なシルクやサテンで作られた綿のローブを着て、その上にジャケットかウエストコートを着て、頭にはフェルトの帽子をかぶっていました。巡礼者たちは広安門を通って市内から出発し、概ね好ましい風向きの中、南に向かった（北京の冬の風は主に北西から吹くため）。しかし、広安門を出たら、風に逆らって進まなければなりません。

紙で作った魚は、持ち運びしやすいように白い紐で竹の破片に結ばれていました。また、粘土で作った金銀の延べ棒に金箔と銀箔を巻いた紐も竹の破片に結ばれていました。大きな音を出すタイプの風車もあります。この風車は、細い竹ひごと色紙で作られた風車であり、モロコシのわらで作られたフレームに設置されています。各風車には、白い線で結ばれた一対の小さな太鼓の脚があり、紙で覆われた小さな粘土の太鼓を打ちます。風が強く吹くと、太鼓はガラガラと音を立てます。

このタイプの風車は、1 台の場合もあれば、4 台、あるいは数十台が連結されている場合もあります。夕方、日が沈む頃に道を歩いていくと、次々と自転車が走り、激しい交通の流れを形成しているのが見えます。

東北地方の新年の習慣

東北地方の人々は、賑やかで華やかな新年のお祝いを重視しているため、新年の習慣がたくさんあります。

幸運を祈ってコインと一緒に餃子を食べる

旧正月に餃子を食べるのは北部の人々にとっての習慣です。中国東北部の人々は大晦日に徹夜する習慣がある。大晦日の夜、人々は古いものに別れを告げ、新しいものを迎え入れ、餃子を食べなければなりません。たくさんの餃子の中で、コインで包まれているのはほんのわずかです（現在は衛生面に気を配っているため、代わりにピーナッツなどのナッツ類が使われています）。そのような餃子を食べる人は、新年に幸運が訪れ、幸運を意味します。

さらに、中国東北部の人々は旧正月の5日目に必ず餃子を食べます。これは「坤」とも呼ばれ、餃子をかむことで不吉なものをすべて破壊し、災難や悪霊を追い払うことを意味します。

大晦日の夕食後に冷凍梨を食べる

中国東北部の寒い気候のため、一部の果物は冷凍すると味が変わります。最も一般的なのは、冷凍梨と冷凍柿です。最も純粋なのは、凍らせた秋梨だと言われています。北方には秋梨という種類の梨があります。この梨は摘んだばかりの時は酸味と渋みが強いので、摘んだ梨をそのまま木の下に置き、葉で覆います。凍らせた後、秋梨は甘酸っぱくて果汁が豊富です。冷凍梨は食べる前に水で解凍してください。大晦日の夕食後にこの種類の梨を食べると、酔いが覚め、脂っこさが和らぎます。

新年最初の月に髪を切らない

中国東北地方の人々は、一般的に旧正月初日から旧暦2月1日まで髪を切ることができません。髪を切ると叔父に不幸が訪れるとされるため、中国東北地方の人々はこれを非常に迷信深く信じており、旧暦1月には誰も髪を切りません。 2月2日は龍が頭を上げる日なので、この日に髪を切るのは縁起が良いとされており、幸運を祈願して多くの人が急いで髪を切りに行きます。

旧正月の初日と2日目は掃除禁止

中国東北部では、お年寄りは新年の初日と2日目には幸運や富を掃き散らしたくないので床を掃除しないという言い伝えがある。それで、床を掃除できるようになるまで、中学3年生になるまで待たなければなりませんでした。

陝西省の新年の習慣

春節の習慣は全国で似ています。陝西省には素朴な民俗習慣があり、春節には田舎の雰囲気と地域性が強く表れています。年の初め。古代では、「新年」は旧暦の12月29日または30日ではなく、「臘八日」であり、これが後に「臘八」となった。ラ祭が年末に移されたのは、南北朝時代になってからでした。中華民国時代にはグレゴリオ暦が採用され、太陰暦は「春節」と呼ばれていました。春節は通常「立春」の後に来るため、春節と呼ばれています。

陝西省の人々は今でも春節を「果年」と呼び、中国の旧正月に関する物語が語り継がれています。昔、冬が終わり、新年を迎える夜に現れる凶暴な獣「年」がいました。彼らは人々を食べるために出てきて、人々を不安にさせます。 「年」との戦いの中で、人々はこの凶暴な獣が最も火と騒音を恐れていることに気づき、あるアイデアを思いつきました。「年」が現れたら、大きな火をつけて竹の節を投げ入れるのです。「年」は燃え盛る火を見て爆竹の音を聞くと、跡形もなく逃げ出します。その後、旧正月に再会する習慣が徐々に形成されました。大晦日に夜更かししたり、赤い提灯を吊るしたり、連句を掲げたり、爆竹を鳴らしたり、大晦日の晩餐を食べたりする風習。

雲南省の新年の習慣

雲南省では新年に漢民族と同じように連句を掲げます。しかし、「連句」は赤い紙から切り抜かれたさまざまな模様でした。 「書く」方法が違うだけでなく、貼り付け方法も独特です。大晦日には、老若男女を問わず家族全員が手作りの春の連句を持ち、「新年の歌」を一緒に歌い、庭の中や庭の外、野菜畑、果樹園、畑の隅などあらゆる場所にそれを貼ります。白族の春節連句は、貼りながら歌うため「歌う連句」と呼ばれています。門の模様は春樹と象で、家族の一番年上の人が作り、一番下の人形が貼り付けたものです。シールを貼りながら、人々は「春が戻り、大地は百の恵みをもたらす。万物は新しくなり、めでたい。緑の山々に面し、家畜は繁栄している。戸口の田んぼには作物がいっぱい。家族は満ち足りて仲睦まじい。国は繁栄し、人々は平和である」といった民謡を歌った。玄関に「歌連句」を貼った後、主室の扉、上の扉、居間の扉、台所の扉、そして鋤、熊手、鞍などの生産用具、そして最後に花や植物、木々・・・何に「歌連句」を貼っても、それが「テーマ」となり、その意味を「表現」するために連句が歌われるのです。例えば、竹の枝に爆竹の切り紙を貼り付けると、人々が歌う「共同歌」は次のようになります。竹の平和の報告は千金の価値があり、誠実さは世代から世代へと受け継がれ、家の名誉を高めます。東風は数千里離れたところに花が咲くことを誇り、赤い太陽はすべての木に明るく輝いています。切り紙と歌を組み合わせたこのような「歌聯」は、白族文化の独特な花と言えるでしょう。

上海の新年の習慣

昔は春節の時期には物乞いの人が多かった。家族が貧しいからではなく、親孝行をするために物乞いをする乞食もいます。高齢者は99歳または81歳になると地獄の門を通過すると言われており、「百家飯」を食べることによってのみ安全にこの門を通過することができます。そのため、家に年老いた両親がいる孝行な息子や娘は、正月初日に家を出て両親のために食べ物を乞うのです。一般に「乞食」として知られている別のタイプの乞食がいて、彼らの物乞いの仕方は面白いです。乞食の中には、カブを赤い紙で包んで竹竿に吊るす人もいます。そして、家に着くたびに、カブが届いた、商売が繁盛している、などと言って施しを乞います。これを「カブを送る」といいます。

紙や竹糸で牛の形を作り、各家庭の玄関を回り、縁起の良い言葉を唱えて施しを乞う人がいます。これを「春牛を送る」といいます。また、ヒイラギやヒノキの枝を持ち、小さな鈴や古銭を枝に掛ける人もいます。これは、新年にその家庭が金の成る木となり、富が豊かに舞い込むことを意味します。これを「金の成る木」といいます。また、物乞いが法衣を着て、頭に神の面をかぶり、大福の神様に扮して各家庭の中庭を走り回って飛び跳ねることで、大福の神様が来たことを示す人がいます。これを「大福の舞い」といいます。崇明の人々は昔の社会では貧しい暮らしをしていたが、物乞いを見ると親切で寛大で、乾いた食べ物やその他の食べ物を与えていた。解放後、こうした商法は消え去って久しい。

河南省の新年の習慣

神々を送り出し、台所の神に供物を捧げる

旧暦の12月23日は春節前の重要な民間祭日であり、人々はこれを「台所神祭」と呼んでいます。この時期になると、人々は新年を迎える喜びを抑えきれず、仕事を中断して、厨房の神様を祀ったり、新年を迎える前に厨房の神様を送り出すといった日常の行事を忙しくこなします。

河南省では旧暦12月23日に台所の神を崇拝する風習があり、悲しい民間伝説が残っています。昔、ある老夫婦には息子が一人しかいませんでした。夫婦は息子を大切な存在として扱い、とても愛していました。しかし、家族は貧しく、生計を立てるすべがなかったため、彼はしぶしぶ息子を炭鉱に行かせて石炭を掘らせなければなりませんでした。

老人は息子が長い間帰ってこないのでとても寂しい思いをしている。その日、老婆は老人に炭鉱へ行って見てくるように頼みました。途中で、老人は裸足の旅仲間に出会いました。二人はだんだん親しくなり、とても仲良くなりました。会話の中で、老人は、広角片が地獄の王から派遣されて鉱山に来て、百人の鉱夫を連れ戻すよう命じられたことを知った。老人は非常に心配し、広教片に息子を留まらせてくれるよう懇願した。光教片は寛大に同意し、誰にも言わないように頼んだ。

老人は息子を見ると病気のふりをしました。息子は老人の面倒を見たので、井戸に降りることができませんでした。それから間もなく、炭鉱で事故が起こり、老人は急いで息子を家に連れ帰りました。

あっという間に三年が過ぎた。その年の旧暦十二月二十二日の夜、老人はその年に自分がとった危険を思い出し、妻に話さずにはいられなかった。意外にも、厨神はこれを聞いて、23日の夜に天国に行き、玉皇大帝にこのことを伝えました。玉皇大帝は激怒し、すぐに裸足の男を罰し、老人の息子を連れ去りました。

このため、人々は旧暦の12月23日ごとに厨房の神様を敬い、厨房のお​​菓子を食べ、厨房の神様が天国に行った後は人間界で騒動を起こさないように願うのです。時代が進むにつれて、人々は旧暦の12月23日に台所の神を崇拝するようになりました。

重慶の新年の習慣

重慶は中国の山の街、霧の街として知られています。春節を祝う最もわかりやすい兆候は、あらゆる通りや路地で見られるロウバイの花です。

地元の人々は、花びらに良い香りがあることから、春節の時期に淡い黄色のロウバイの花を家に置くのが好きだと伝えられています。重慶の南山はロウバイの花が豊富です。旧暦の12月から、花市場に行っても、普通の通りを歩いても、郊外の農家がロウバイのつぼみをいっぱいに詰めた籠を運んでいるのを目にすることができます。街ではロウバイの花を持っている人によく出くわします。ロウバイの花はとても安く、4本の花束でたった2元です。

温州の新年の風習

旧正月は中国人にとって非常に重要な祭りです。各地の正月の習慣はそれぞれ特徴があり、温州にも独特の正月文化があります。

冬至にもち米団子を食べる

冬至は「志日」と呼ばれ、一般的には「冬の節句」として知られています。この朝は、どの家庭でも団子や餅を食べます。もち米団子の餡は甘い砂糖やゴマが使われていますが、塩味の豚肉もち米団子もあります。もち米餅を作るには、まずもち米を炊いて、それをつぶし、砂糖を入れた豆粉にまぶして、豆粉で覆う必要があります。これが冬至のおやつであるもち米餅で、一般的に「つぶもち餅」と呼ばれています。もち米の餅や団子を食べることは、再会と喜びを象徴します。「冬至団子を食べると一つ年をとる」という民間の​​言い伝えがあります。

潮汕の春節のタブー

正月は一年の始まりなので、潮汕の人々は新年の吉凶を予兆する時期とみなすことが多く、そのため正月には多くの「タブー」があります。言葉の面では、「壊れた」「悪い」「ダメ」「死んだ」「軽い」「幽霊」「殺す」「病気」「痛い」「負ける」「貧乏」など、縁起の悪い言葉を言うのはタブーです。赤ちゃんを泣かせるのもタブーです。泣くことは「不運」を意味し、病気や災害を示すからです。したがって、この日に子供がトラブルを起こしても、泣き止まないことを避けるために、殴ったり叱ったりしてはいけません。行動面では、コップや皿、ボウル、お皿を持つときは特に注意し、割らないようにしなければなりません。誤って割ってしまうと、水を汲むという習慣が単なる形式的なものになってしまいます。床掃除を禁止する習慣も徐々になくなってきている。春節には爆竹が鳴らされ、人々が行き交うため、地面には紙くずやゴミがたくさん落ちている。掃除しないと本当に見苦しい。そのため、衛生の観点から、多くの若者はこれらの伝統的なタブーや慣習にあまり注意を払っていません。

この日には債権者が借金の取り立てに来ることは許されません。なぜなら、この日に借金の取り立てをすることは、貸し手と借り手の両方にとって不吉だと信じられているからです。他人のポケットから物を取ることもタブーです。旧暦の1月1日に誰かがあなたのポケットから物を取ると、あなたのポケットが1年間「空っぽ」になる恐れがあると人々は信じています。

死者を弔ったり葬式を執り行うことは家族に不運をもたらすためタブーとされています。同時に、この日に髪を切ることはタブーとされています。なぜなら、人々はこの日を葬儀と結びつけて考えるからです。この日は、殺生は刀災、戦災、血災などの災いを招くと信じられ、殺生さえも禁じられています。しかし、人々の生活水準が向上した現在では、食欲を満たすために新鮮で新しいものを食べても何の抵抗もありません。

食事に関しては、この日は薬の服用は厳禁です。そうでなければ、最初から最後まで病気に苦しみ、一年中薬を飲み続けなければならないと信じられています。新年初日の朝食に肉を食べてはいけない理由にはいくつかの説明があります。1つは、菜食の恩恵が1年分の恩恵に等しいということ、もう1つは、家計を倹約してお金を無駄にしないことの比喩であるということです。

西江の流民の春節の風習

広東省北西部の西江肇慶区にある「小三峡」の表面には、今も船を住居として使う「水上民」が暮らしている。漁師の中には何世代にもわたって船で暮らしている人もいます。彼らのほとんどは船上で調理をし、今でも薪を使っています。漁師たちはまた、生活を補うために、川岸の空き地にサツマイモ、菜種、タマネギ、ニンニクの芽などを植えることを好みます。

春節の期間中、漁師たちは家に縁起の良い赤い旗を掲げます。彼らは船首に「順風満帆」、船室に「万事順調」や「老若男女の安全」を掲げ、独特の切り絵模様の「赤いお金」を掲げます。また、船首では爆竹を鳴らして先祖を祀り、岸辺では神々を祀って安全と幸福を祈ります。主なお供え物は、豆腐棒（金運・財運）、セロリ（勤勉）、ネギ（知性）、レタス（富）、オレンジ（幸運）、リンゴ（平和）、ヒシの実、クワイ（ともに豊穣の象徴）などです。

湛江の春祭り

全国の他の地域と同様に、春節は人民の間で最も盛大で内容豊かな伝統的な祭りですが、湛江の春節にも地域的な特徴があります。地方の春節は、準備から完了まで通常約1か月かかります。準備は旧暦の12月中旬に始まり、家の改装、家具の購入、新しい服の購入などが含まれます。

旧暦の29日目または30日目に最も賑わうのは、豚を屠殺し、池の魚を捕まえ、老若男女が大晦日の市場に出かけることです。夕方になると、各家庭で「正月紅」の連句を掲げる。その中には、正月の写真や伝統的な「門神」などが含まれる。連句の多くは、金運や財運に関するものだ。軍の殉職者の家族は、民政部が発行した「革命の伝統を継承し、さらなる栄光を目指す」と書かれた連句を戸口に掲げる。台所や豚小屋、鶏小屋には、「食糧足りる」「家畜繁栄」などの文字が書かれた横断幕が掲げられる。同窓会の夕食会の後はおみくじが配られます。 12時になると、古いものに別れを告げ、新しいものを歓迎するために、すべての家庭で爆竹が打ち上げられます。

旧正月の初日には、農村部では一般的に3つのタブーがあります。殺生をしないこと、水をかけないこと、床を掃くことをしないことです。一部の農村部では、今でも菜食を食べる習慣があります。新年の2日目には、人々は親戚や友人を訪問し始めます。この期間中、ほとんどの村や町では獅子舞、神々の行列、山車のパレード、オペラ、武術公演、球技などが行われます。あらゆる種類の民俗行事があり、半月以上続きます。

香港の新年の習慣

旧正月は我が国の伝統的な盛大な祭りであり、中国人なら誰でもよく知っていると思います。しかし、香港では、旧正月は習慣や雰囲気の面で伝統的なものとはまったく異なります。

近年、香港では春節に春聯や新年の絵を家に飾るという伝統を守る人はほとんどおらず、代わりに「商売繁盛」や「旅の安全」などの言葉を書いた春聯を店や家に飾っている。それにもかかわらず、春聯を貼る本来の意図は、春聯や正月の絵を貼るのと同じで、それは幸運をもたらし、来年はすべてが順調かつ安全に行われるように願うことです。

また、新界ではいくつかの村や城壁のある村でも獅子舞や龍舞が登場します。新年に街中で大規模な獅子舞や龍舞を見ることは珍しいことです。爆竹や爆竹などを打ち上げることに関しては、香港では禁止されていますよね？ 1982年以来、毎年旧正月の2日目の夜にビクトリア湾で盛大な花火大会が開催されています。ここ10年で春節を迎えるプログラムとなっています。

香港は「食の楽園」として知られており、春節には食べ物にまつわる習慣がたくさんあります。春節には、ほとんどの家庭で「家族団欒の晩餐会」が開かれます。一般的には、自宅で宴会を開き、大晦日に家族全員が家内外から集まって夕食を楽しみます。夕食後の最も人気のあるアクティビティは、おそらく花市場を訪れることでしょう。旧正月には、香港と九龍で多くの新年市場が開かれますが、その中でもビクトリア公園の花市場は最大規模で最も活気にあふれています。香港の人々は、夕食後に家族と花市場を訪れるのが習慣です。大晦日には、大勢の人が肩を寄せ合って一緒に祭りを祝います。

香港では、春節に最も幸せなのは紅包を受け取った子供たちです。春節の挨拶の間、紅包を求める子供たちの笑い声が至る所で聞こえます。 「来始」はもともと「良い知らせ」を意味し、幸運や財産を意味します。春節に家族と過ごす欠かせない習慣にもなっています。

福建省の新年の習慣

福建省南部の農村地域の新年の習慣は、都市部のそれとは異なるようです。田舎の農家には多くの家とドアがあり、春節の連句を貼るだけでなく、ドアの両側に赤い紙を巻いたサトウキビの根を2つ置いています。これらは「ドアサトウキビ」と呼ばれています。地元の方言では、「サトウキビ」は「ジア」に似ており、良い状況に入ることを意味します。ホールのテーブルには大晦日の晩餐、日持ちする野菜、蒸しケーキなどが並べられ、一年を通して豊かな食糧と幸運と富を象徴する赤と黄色の紙で作られた「春枝」が飾られます。各家庭は門の外に芋の蔓と薪を積み上げ、火をつけて煙が上がるのを待ちます。そして、男たちは年長者順に火を飛び越え、飛び越えながら「飛び込めば毎年大金が儲かる。飛び出せば心配無用。東に飛び込めば食費が足りる。西に飛び込めば金が舞い込む」と唱えます。これは「火を飛び越える」と呼ばれ、旧年の邪気を焼き払い、災難や不運を取り除き、清く縁起の良い新年を迎える象徴です。「火を飛び越える」後、新しいほうきでホールを掃除します。掃き終わったらほうきとちりとりを一緒にし、ゴミを戸口に積み上げます。ちりとりとほうきから思い通りに出られ、金持ちになれるようにと願いながら、同時に火の群れを飛び越えます。消えない灰を集めて木炭ストーブに加えることを「福を足す」と呼び、より大きな繁栄を象徴しています。親子でストーブの周りに座ることを「ストーブで年を守る」と呼び、ストーブを一晩中守るのが一番です。これは親の長寿を増すためだと言われています。このとき、年長者は若い世代に幸運のお金を与えます。これを「元を分ける」と呼びます。社会の進歩と生活のペースの加速に伴い、福建省南部の農村部のいくつかの煩わしい習慣は徐々に廃止されましたが、農民が良い年を楽しみにする習慣は今でも残っています。特に旧暦の12月の寒い冬には、家族全員が暖かいストーブの周りに集まり、酒を飲み、話をしながら、過去を語り、未来を楽しみにしています。なんと暖かくて幸せなことでしょう。

厦門年例

厦門には多くの民俗習慣があり、近年時代の進歩とともに大きく変化してきました。現地の慣習に適応するために、次のことが導入されています。

旧暦の1月1日、夜明けに扉が開かれ、線香が灯されます。これを「開正」と呼びます。人々が朝早く起きて先祖に供物を捧げる日には、肥料や土を屋外に捨てません。

旧暦の1月3日は、遺族が新しいベッドを燃やす日です。旧正月の初日または2日目に、まだ訪問していない友人の家を訪問しないでください。訪問することは失礼にあたります。 「1日目は早く起き、2日目は早く起き、3日目は遅く起きる」ということわざがあります。これは、3日目にお客さんがいなければ遅く起きても大丈夫という意味です。では、この習慣はどのようにして始まったのでしょうか。伝説によると、明代の嘉靖年間、日本の海賊が厦門沖の五嶼島を占領しました。ある年の大晦日、将兵は新年を祝うのに忙しく、街の警備を怠っていました。大勢の日本海賊がその機会を利用して街を襲撃しました。軍隊と民間人は敵に抵抗するために立ち上がりました。2日3晩の激しい戦闘の後、日本海賊は敗北しましたが、街の軍隊と民間人は大きな損害を被りました。 3日目には、人々は親戚や友人を埋葬し、死者を悼み、大声で泣いていました。他の家族を訪問して新年の幸せを祈る時間はありませんでした。 2年目の3日目は、厦門の住民がこの日を命日とみなし、時が経つにつれてそれが習慣になりました。

旧暦の1月4日には、仏教徒は12月24日の神々の別れに備えて、神々を迎えるために紙や馬を燃やさなければなりません。

旧暦1月9日は玉皇大帝の誕生日であり、人々は神々を崇拝するために香台を設置します。ただし、遺族は2年間は供物を中止しなければなりません。

太陰暦1月10日は地球の誕生日です。その日は木を切ったり土を掘ったりしませんでした。そして、普通の品物で犠牲を捧げます。

旧暦1月13日は関帝の誕生日であり、すべての商店が関帝に供物を捧げます。

旧暦の1月15日は、三帝の誕生日である元宵節または灯籠節であり、人々は提灯で祝います。

台湾の新年の習慣

台湾では、中国本土の他の地域と同様に、旧正月としても知られる春節は、人々の間で最も活気があり、最も長い祭りです。通常、旧暦12月16日の「尾鉦」から始まり、旧暦1月15日の元宵節（商元節）の後に終了し、丸1か月続きます。

忘年会。毎月1日、15日、2日、16日は、台湾のビジネスマンが「左爺」と呼ばれる土地の神様を崇拝する日です。 2月2日の最初の歯の儀式は「最初の歯」と呼ばれ、12月16日の最後の歯の儀式は「最後の歯」と呼ばれています。忘年会は企業にとっては一年の活動の「締めくくり」であり、一般の人々にとっては春節の活動の「前触れ」です。この日、台湾の一般家庭では、土地の神様（地神とも呼ばれる）に供物を捧げるためにお金を燃やします。また、玄関の前にベンチを設置し、五味椀を供え、経衣や銀紙を燃やして基礎師を崇拝します（家の基礎を崇拝します）。すべての企業や会社は今日、過去 1 年間の懸命な働きに対する報奨として、従業員のために豪華な宴会を主催します。昔、上司が従業員の契約を翌年に更新する予定がない場合は、宴会中に従業員に鶏の頭を向けて、解雇の意思を暗示していた。しかし、この習慣は消えてしまいました。近年ますます人気が高まっている年末のディナーに加え、伝統的な習慣では、家族全員が集まって「年末のディナーを食べる」ことになります。主な食べ物はルンビンとグァバオです。ルンビンは、もやし、たけのこ、豆の芽、ニンニク、乾燥卵、タイガーモス、ピーナッツパウダー、トマトソースなどの材料をロール状の皮で包んで作られます。瓜包の中に詰められている食べ物には、豚バラ肉、漬物、干しタケノコ、コリアンダー、ピーナッツパウダーなどがあり、どれも美味しい地元の食べ物です。