カザフスタンの家庭を訪問する際には、何に注意すべきでしょうか?

黄土が白い砂を巻き上げ、車輪が埃を巻き上げ、紫色の穂状花、苦い豆の花、臭い草、豆のついたクローバー、青い花びらの草が農地を通り抜け、土の畝を越えて私を導いてくれました。暖かい風に包まれながら、私は砂漠のような荒涼とした場所に来ました。 遠くから見ると、赤レンガの家々ときれいな中庭が見えます。牧羊犬が走り回っていて、小さな男の子が木の板でできた門を抜けて走り出し、私の手を握って庭に歩いてきました。カザフスタン人の友人の家に来ました。そこには石で作られた花の壁、廊下の大きな木の柱、きれいに掃除された中庭、家の前の緑のトウモロコシ畑、そしてオレンジがかった黄色のアプリコットがいっぱい実った大きなアプリコットの木がありました。階段の上に小さな銅の釜が置いてあるのを見て、興味深く触ってみると、強い風味を感じました。

花や植物が刺繍された紗のカーテンを持ち上げて部屋に入ると、壁に掛かっている巨大で特徴的なタペストリーが目に入ります。窓には厚くて味わい深い土布のカーテンが掛けられ、太陽光発電の白黒テレビがあります。壁に置かれたマホガニーのキャビネットにはさまざまな模様が彫られ、美しい刺繍の錦で覆われています。大きな木製のカンは柔らかく繊細なフェルトで覆われています。彼は平らなカンにそっと歩いて行き、貴賓専用の柔らかいクッションの上に足を組んで座った。

友人はいくつかの Hawen チャンネルをめくりながら、オーナーと家族の事情についておしゃべりしていました。私たちはただ静かに部屋を眺めていましたが、すべてがとても新しくて暖かみがありました。

しばらくすると、私の手を握って部屋に入ってきた小さな男の子が鉄の洗面器を持って入ってきました。彼はまず私たちの前に鉄の洗面器を置き、私には理解できなかったが「手を洗う」という意味だと分かる何かを言いました。それから彼はもう一方の手で小さな銅のやかんをつかみ、私たちの手を洗うためにきれいな水をそっと流し出しました。それから彼は真っ白なタオルを手渡した。

しばらくすると、テーブルにきれいなテーブルクロスが敷かれ、美しいカザフスタンの少女が数種類のスナックを載せたトレイを持ってきて、一つずつ並べました。また、大きな皿を持ってきて、カットしたナンと揚げたケーキを各ゲストの前に散らしました。女主人はカンの端に足を組んで座り、目の前にはたくさんのボウルや鍋が置かれていた。彼女はまず小さなスプーンでミルクを一杯すくい、塩を少し加え、お茶とお湯を注ぎ、そしてカザフスタン風ミルクティーを小さなボウルに入れて客に手渡した。

ミルクティーを飲みながら、様々なスナックを美味しく味わいました。しばらくすると、主人が羊肉の入った皿を持ってきて、ナイフを取り出して羊肉を均等に切り、皿の上に広げました。みんな羊肉を少し取って味見し、手打ち麺も一掴み食べました。このとき、主人はずっと前に注がれた最初の一杯のワインを年長者に差し出し、温かい言葉をかけた。順番に、ワイングラスが人から人へと渡され、真実の愛の言葉が絶えず表現されました。ワインはカップごとに回され、ミルクティーはボウルごとに提供されました。女主人は小さなボウルに、順番も量も変えずに黙々とすくい続けました。私たちはホステスに、何か食べたりお茶を淹れたりするために真ん中に来るように勧めましたが、彼女は手をまだ忙しくさせながら、ただ優しく微笑むだけでした。

少し酔いが回ってきたところで、誰かがギターを手に取り、おなじみのカザフスタンの民謡を歌いました。部屋にいたホストとゲストはまるで一つの家族のようで、自由に会話を交わし、お互いの思いを表現していました。