チャン族の文化: 古代チャン族のワイン造り文化

羌族のワイン文化は、その含蓄に富み、長い歴史を持っています。古代の羌族の文化には、ワインの芳醇な香りが宿っています。古代から現在に至るまで、羌族は独自のワイン文化スタイルを持ち、中国の民族文化に大きな影響を与え、中国人の生活に多彩な彩りを添えてきました。

羌族は酒好きで、酒飲みが上手です。酒を飲むことは羌族の民俗習慣です。酒は宗教儀式、誓いの成就、成人式、結婚式や葬式、祭りの祝い事、家の修繕などの場だけでなく、生産労働、貴賓の接待、友人との集まりなどの日常生活でも雰囲気を盛り上げるために使われます。ワインは羌族の人々の生活のあらゆる面に関わり、独特の魅力を発揮しています。

チャン族は酒を飲むといつも歌い踊ります。彼らの歌には無限の詩的な意味が込められています。チャン族のサランダンスは酒と歌と踊りが融合したものです。愛を表現するために歌い、野望を示すために踊り、楽しさを増すために酒を飲む、サランにはワインの自由な風味が満ち溢れています。酒、歌、踊り、そして羌瘣の笛の美しい音色が、詩的で生命力にあふれたミュージカルを作り上げます。古代から現代まで、ワイン、歌、ダンスが融合しています。歌って愛を表現し、踊って野望を示し、酒を飲んで気分を盛り上げる、沙浪中は酒の奔放さに満ちている。酒、歌、踊り、そして羌瘣の笛の美しい音色が、詩的で生命力にあふれたミュージカルを作り上げます。古代から現代に至るまで、酒、歌、踊りは羌族の生活になくてはならないもの、あるいは生き方となっている。歌詞には羌山の地、英雄、労働、愛などを讃える歌が含まれています。この歌には喜びと自由が溢れていますが、常に悲しみが残っており、聴く人は、遠くから高山草原を漂ってくる極寒の風と混ざり合った羌瘣の美しい音色を聞いているようです。

羌酒は、砕酒、麦酒、蜂蜜酒、麦蒸し酒（星草）の総称です。これら 4 種類のワインのうち、托酒は最も広く使用されており、あらゆる場面で使用されています。托酒は普遍的なものであり、ほぼすべての羌族の家庭で一年中提供されています。他の 3 種類のワインは普遍的ではなく、一部の特別な儀式を行う家庭でのみ提供されています。

チャン族のワイン文化は、ワイン醸造（「ワイン文化」）だけでなく、「ワイン」、つまり飲酒の歌や踊り、開会の挨拶、ワインに関する習慣、犠牲、誓いの履行、成人の儀式などの生活儀礼や民俗儀式活動も含意が豊かです。