軟性飲料和減肥通常並不相容。但百事公司試圖改變這種現狀，該公司剛剛在日本推出了一款名為「百事特飲」（Pepsi Special）的新飲料。這款軟性飲料添加了一種名為糊精的成分，經銷商三得利公司表示，這種成分可以降低人體對脂肪的吸收能力。那麼，這是否意味著你終於可以一邊享用美味的起司披薩，一邊暢飲汽水，而無需感到內疚了呢？
2006年的一項日本研究表明，同時餵食糊精和脂肪的大鼠比未餵食糊精的大鼠吸收的脂肪更少。日本政府將百事特飲和另一種含有糊精的汽水麒麟美滋可樂認證為「特定保健用途食品」。但對大鼠有效的方法未必對人類有效，而且「沒有任何研究表明在飲料中添加糊精會導致減肥。畢竟，汽水含有相當多的熱量，」波士頓大學營養專家、美國營養與飲食學會發言人瓊·薩爾格·布萊克說道。
糊精是一種膳食纖維。它易溶於水，且黏度低，因此不會對飲料的口感產生負面影響。布萊克表示，食用富含膳食纖維的食物確實有益健康。她說，由於膳食纖維在胃中停留時間較長，能讓我們產生飽足感，有助於降低食慾。此外，膳食纖維還能與消化道中的部分膽固醇結合，阻止身體消化膽固醇，這可能有助於降低血液膽固醇水平。但目前尚不清楚飲料中添加少量膳食纖維就能達到這些效果。布萊克指出，這需要「相當數量的膳食纖維，並且來自多種來源」。三得利公司尚未公佈百事特飲的營養成分訊息，也未透露該產品是否會在美國上市。
百事可樂特飲並非唯一一款聲稱具有健康功效的飲料。可口可樂公司近日宣布，將與法國賽諾菲合作推出四款飲料，宣稱其功效涵蓋改善膚質、抗老等許多面向。
三得利
