七夕の季節の食べ物は何ですか？それぞれの場所には独自の食習慣がある

毎年旧暦7月7日は中国のバレンタインデーで、七橋節、七七橋節とも呼ばれ、伝統的な中国の民俗祭りです。 「牛飼いと織姫」の美しい愛の伝説により、中国のバレンタインデーは愛を象徴するお祭りとなり、現代では「中国のバレンタインデー」とも呼ばれています。

中国人が祭りを祝うとき、最も重要なのは食べ物です。厳粛な祭儀であろうと、民間の祭りであろうと、常に多種多様な食べ物があります。では、七夕には「ドッグフードを食べさせられる」以外に、どんなお祝いの食べ物を食べられるのでしょうか?

チョコレート

七橋節のお祝いの食べ物の中で最も有名なのは、七橋料理です。七喬果物としても知られる喬果は、中国のバレンタインデーの伝統的な贈り物であり、中国のバレンタインデーで最も人気のある食べ物です。東京孟花路では、喬果は「微笑み顔」や「果物の食べ物の模様」と呼ばれています。

喬果にはさまざまなスタイルがあり、油、小麦粉、蜂蜜、砂糖を主な材料とし、ゴマ、花神、クルミ、バラなどのさまざまな材料を加えてさまざまな小物を作り、フライパンで揚げます。宋代にはすでに七夕餅は街頭で売られていました。まず、鍋に白砂糖を入れて加熱してシロップにし、小麦粉とゴマを加えます。よく混ぜてテーブルの上に広げ、薄く伸ばします。冷めたら長方形に切り、最後に角柱状の餅の胚芽に折り、油で黄金色になるまで揚げます。

チョコレートケーキ

私の国の多くの民間菓子店では、バレンタインデーに「喬素」と呼ばれる織姫形のクリスピーキャンディーを作ります。販売時には「送喬人」とも呼ばれます。人々は喬素を食べると手先が器用になると信じています。現在では、喬素は花の形や魚の形など、さまざまな形に作られることが多いです。ケーキの多くは、見た目が繊細で味わいが豊かです。一口食べるとサクサクと甘く、とても美味しいです。あらゆる年齢の人に適したおやつです。

菜芽麺

七夕は暑い夏の季節と重なり、人々は涼しくてさっぱりした食べ物を好むため、多くの地域で「七夕麺」を食べる習慣があります。昔、喬姑麺の起源は子宝祈願でした。七橋節には、きれいな小さな木の板を用意し、その上に緑豆、小豆、トウモロコシの種をまき、定期的に水を吹きかけると、数日後には若々しい緑の苗が生えてきました。于易は男の子に恵まれ、家族の子供たちは健康に育ちました。喬屋麺は、子供を生む目的で栽培した緑豆もやしを豚肉の細切りと一緒に炒め、水を加えてもやしスープを作り、茹でた麺にかけて作ります。

私の国には広大な領土があり、Qixiフェスティバルの慣習は、Caoxian、Pingyuan、その他の場所でさまざまですイアンは、レッドデート、ヘーゼルナッツ、ピーナッツ、メロンの種（「5つの種」として知られています）を持ち込み、知恵、スキル、そして幸せな結婚を祝うユニークな習慣を持っています昆虫を撃退し、福州、wuhanでは、昆虫を撃退するために、Qixiフェスティバルで沸騰した卵、肉、黒糖のもち米。

つまり、「喬」という言葉は七渓の食習慣の独自性を鮮やかに表現し、幸せな生活と円満な結婚への人々の切実な期待を表現しているのです。