秋の初めに健康を維持するためのヒントは何ですか?秋の初めに健康を維持するために何を食べたらいいでしょうか?

今日、Interesting History の編集者が秋の始まりに向けた健康とウェルネスに関するヒントをいくつか紹介します。興味のある読者は編集者をフォローしてご覧ください。

1. ヒヨコマメの煮込み

【レシピ】イヌタデ9グラム、党参9グラム、ナツメ5個、豚ひじ肉750グラム、生姜15グラム、ネギ適量。

【作り方】イヌタデは薄切りにし、党参は短く切ってガーゼ袋に入れ、口を結びます。ナツメは洗って置いておきます。豚ひじ肉をこすってきれいにし、沸騰したお湯でゆでて血を抜き、取り出して置いておきます。生姜とネギは洗って潰しておき、後ほど使います。

上記の食材をすべて鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、泡を取り除き、ソースが濃く粘り気が出るまで弱火で煮込み続け、薬袋を取り除き、エルボ、スープ、ナツメをボウルに入れます。

【効能】脾臓を養い、肺を潤す。脾胃が弱い方、食欲不振の方、肺虚の咳、病後の体力低下の方に適しています。

2. 五色蜜珠果

【材料】リンゴ1個、洋ナシ1個、パイナップル半分、ベイベリー10個、クチナシ10個、レモン1個、白砂糖適量。

【準備】リンゴ、ナシ、パイナップルを洗って皮をむき、ボールポイントスプーンを使って丸いビーズ状にすくいます。ヒシの実を洗って皮をむき、ヤマモモは後で使用するために洗ってください。水50mlに砂糖を加え、鍋で加熱して溶かし、冷めたらレモン汁を加え、5つのフルーツをお好みの模様に並べ、食べるときにフルーツにジュースをかけます。

【効能】体液の生成を促進して喉の渇きを癒し、胃を落ち着かせて消化を助ける。

4. 酢胡椒の魚

【材料】ニベ科魚類1匹、コリアンダー、玉ねぎ、生姜、胡椒、日本酒、ごま油、MSG、生スープ、白酢、塩、植物油各適量。

【下準備】ニベは洗って花型に切り、ネギとショウガは洗って千切りにします。フライパンを熱し、魚を入れて両面を黄金色になるまで揚げ、フライパンから取り出して油を切ります。フライパンに少量の油を入れ、熱くなったら、コショウの粉と千切りの生姜を加えてさっと炒め、次に新鮮なスープ、酒、塩、魚を加え、魚に火が通るまで煮込み、フライパンから取り出して深皿に入れ、千切りのネギとコリアンダーを散らします。フライパンのスープを沸騰させ、白酢、MSG、ゴマ油を加えてよくかき混ぜ、魚の皿に注ぎます。

【効能】脾臓を強化し、食欲を増進し、精気を補い、気力を増強します。

秋の初めに健康維持のために何を食べるべきか

1. 食事中の酸性度を高める

肝臓の機能を高め、過剰な肺気の侵入を防ぎます。以下の食事オプションが利用可能です:

1. リンゴ：中医学では、リンゴには唾液の分泌を促し、肺を潤し、落ち着きのなさを和らげ、食欲を刺激し、酔いを覚ます働きがあると信じられています。消化不良やガスの滞りに悩む人は、リンゴジュースを飲むとよいでしょう。

現代医学では、リンゴには疲労を予防し、解消する力もあると考えられています。リンゴに含まれるカリウムは、体内の余分なナトリウムと結合し、体外に排出します。塩分を摂りすぎたときは、リンゴを食べると塩分の排出を助けてくれるので、高血圧の患者はリンゴを食べたり、リンゴジュースを飲んだりすると効果的です。

2. ブドウ：ブドウは甘酸っぱい性質があり、生で食べると美味しいです。ブドウは体液の生成を刺激して喉の渇きを癒し、食欲を刺激して消化を助けます。しかし、脾臓と胃が弱い人は食べ過ぎないようにしてください。食べ過ぎると下痢を引き起こす可能性があります。

3. スターフルーツ：甘酸っぱくて平らな性質があり、その果実は喉の渇きを癒します。秋に風熱咳嗽に悩まされている場合は、生のゴレンシを洗って食べることができます。排尿時に熱く渋い症状がある場合は、生のゴレンシを 2 ～ 3 個使い、洗って刻み、つぶしてジュースにし、温かい水で 1 日 2 回飲みます。喉の痛みに悩まされている場合は、生のゴレンシを洗って生のまま、1 日 2 ～ 3 回、1 回につき 1 ～ 2 個食べます。しかし、この製品を摂りすぎると胃にダメージを与えるので、特に脾臓や胃が弱い人は摂取量を減らす必要があります。

4. ザボン：酸味と冷たさがあり、膨満感を解消し、痰を解消し、咳を和らげ、胃を強化して消化を助け、腫れを抑えて痛みを和らげます。胃の問題、消化不良、慢性の咳、痰、喘息に適しています。グレープフルーツにはビタミン C が豊富に含まれていることが知られており、心臓血管疾患や肥満の患者に有益です。グレープフルーツに含まれる有機酸のほとんどはクエン酸で、人間の疲労を解消する効果があります。

5. レモン：非常に酸っぱい味がして、唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒し、熱を消し、胎児を落ち着かせる働きがあります。クエン酸は、果物の中で最も多くの有機酸を含んでいることから名付けられました。高血圧や心筋梗塞の患者はレモン飲料を定期的に飲むと症状の改善に非常に効果的です。

6. サンザシ：酸味があり、甘みがあり、ほんのり温かい性質があります。瘀血を解消し、蓄積を取り除き、痰を解消し、解毒し、血液循環を活性化し、心をリフレッシュし、胃をきれいにし、脳をリフレッシュし、熱中症を防ぎ、食欲を増進する効果があります。高血圧、冠状動脈疾患、糖尿病など、10以上の病気に顕著な治療効果があります。

2.黄帝内経に提唱されている「秋冬に陰を養う」という原則によれば

つまり、秋の乾燥が陰を傷めないように、陰を養い、乾燥を潤す食べ物を多く食べるべきです。以下のダイエットオプションが利用可能です:

1. シロキクラゲ：別名白キノコとも呼ばれ、強壮効果のある貴重な強壮剤です。アミノ酸やビタミン類が豊富に含まれており、胃を補い、肺を潤し、体液を生成し、心を清らかにし、胃を滋養し、気を強め、脳を強くする作用があります。肺結核の咳、痰に血が混じっている、体力が衰えている、衰弱している、高齢者の食欲不振などの治療によく使われます。黒キクラゲと比較すると、性質が冷涼で、陰を滋養し、体液を生成させる作用が黒キクラゲより強いです。

2. 梨：性質は冷たく、味は甘く、肺を潤し、痰を取り除き、咳を和らげ、火を減らし、心を清める働きがあります。秋の乾燥や熱病による陰の損傷による乾いた咳、喉の渇き、便秘、および体内の熱によって引き起こされる喉の渇き、咳、喘息、黄色い痰などに適しています。

3. ゴマ：甘くてマイルドな性質で、陰を滋養し乾燥を潤し、腎を補い脳に利益をもたらし、咳を和らげ、喘息を緩和する働きがあります。陰液不足による腸の便秘、肌の乾燥、肝腎精血不足によるめまい、白髪の早期化、腰や膝の痛みに適しています。

4. レンコン：甘くて涼しい性質があり、出血を止め、唾液の分泌を促進する優れた薬です。デンプン、カルシウム、リン、鉄分、さまざまな栄養素、特にビタミンCが豊富です。

5. ほうれん草：甘くて涼しい性質があり、陰を養い、乾燥を潤し、血液を養い、出血を止め、腸と胃に利益をもたらします。体液不足による喉の渇き、腸の乾燥と便秘、貧血などに使用できます。

6. 豆乳: 大豆を浸し、挽いてジュースにし、残渣を濾して調理します。甘くてマイルドな性質で、虚弱を補い、乾燥を潤し、肺を清め、痰を解く働きがあります。長期肺虚による咳や痰、火喘息などによく用いられます。

7. アヒルの卵：甘くて塩辛い味で、性質は涼しく、陰を養い熱を取り除く働きがあります。陰虚による痰の少ない咳、喉の乾燥や痛み、肺と胃の虚熱による喉の渇き、痰を伴う咳、乾いた便などに使用できます。

8. 蜂蜜：蜂蜜は滋養強壮剤としてだけでなく、さまざまな病気の治療にも効果があります。蜂蜜には果糖が39％、ブドウ糖が34％含まれています。この2つの単糖は、直接カロリーを供給し、体液を補給し、全身に栄養を与えます。体液不足、脾胃陰虚、気虚による心窩部痛などの症状に一定の治療効果があります。