古代中国では箸は何年の歴史があるのでしょうか？商王朝の箸は何で作られていましたか？

最も中国風の食器は箸です！箸は2本の非常にシンプルな小さな棒ですが、つまむ、つまむ、挟む、混ぜる、削るなどの機能があります。スープ以外のあらゆる食べ物をつまむのに使用できます。使いやすく、品質が良く、安価です。箸は中国で生まれました。中国に加えて、北朝鮮、韓国、日本、ベトナム、モンゴル、シンガポールなど、中国の伝統文化の影響を受けた国々でも、食事に箸が使われています。次は興味深い歴史エディターが詳しく紹介しますので、見てみましょう！

古代中国では箸は「箸」と呼ばれており、箸を使った食事には少なくとも3000年の歴史があります。考古学者が発見した古代の箸は商王朝末期のものであることから、人々が箸を使って食事をしていた時代はそれよりも古いはずだ。商王朝時代の古代箸は青銅製で、殷虚の墓から発掘されました。

春秋時代の古代箸が揚子江南部と南西部地域で発見されている。漢代の古代箸が数多く発見されています。銅製の箸に加え、南部では竹製の箸も多く発見されています。湖南省長沙市の馬王堆漢墓第1号墓から、長さ17センチの竹箸1組が発掘された。漢代の墓の壁画やレンガの彫刻には箸で食事をする様子が描かれており、漢代にはすでに箸の使用が一般的であったことが分かります。漢代の古代箸の多くは、箸頭が太く、箸足が細いという特徴がある。例えば、湖北省雲孟で出土した竹箸は、箸頭と箸足の直径がそれぞれ0.3cmと0.2cmで、古代箸の中でも細い部類に入る。

隋・唐の時代に出土した古代の箸は、ほとんどが銀で作られており、長さ30センチ、直径0.5センチにもなるものもあり、比較的太く長いものであった。しかし、宋代に発掘された古代の箸は長さが30センチを超えるものではなく、一般的に長さ20センチ前後で、先端が太く、脚が細い丸い棒状のものであった。明代以降には、明の定陵から出土した万暦時代の金銀箸のように、箸頭が四角く、箸足が丸い箸が登場しており、現代の箸の流行様式が明代に完成したことがわかります。

明代に箸の名称が「箸」に変わった。明代の陸容が著した『書院雑注』第1巻には、呉中の民俗では航海中に「留」という言葉を避けるとある。「留」と「箸」の発音が同じなので、代わりに箸を「咀嚼児」と呼ぶのだという。明代の李玉衡も著書『推鵬五蘊』の中でこのことを論じている。「世の中には悪い言葉を避けて美しい言葉と呼ぶ人がいる。例えば箸の「志」を「快子」と呼ぶ。今ではそれが長く伝承されているため、学者や官僚も箸を「快子」と呼び、その由来を忘れている。」後に「快子」に「竹」の部首が加わったが、おそらくほとんどが竹で作られていたためだろう。これが現在一般的に使われている「箸」となった。

現代人は箸を使って食事をするときにいくつかの慣習的な作法を持っていますが、そのほとんどは古代中国に由来しています。宋代の『朱子通蒙虚志』には、「食事の際、匙を取る時は箸を置き、箸を取る時はスプーンを置く」とあります。これは、食事の際、スプーンを取る時は箸を置き、箸を取る時はスプーンを置くという意味です。同時に使用することはできません。この中国の食べ方は、片手にフォーク、もう片手にナイフを使う食べ方とはまったく異なります。