「農桑佳要」：果物：オレンジ（全文と翻訳注釈付き）

『農桑集要』は、中国の元代初期に農部が編纂した総合的な農業書である。この本は、智遠10年（1273年）に完成しました。当時、元朝はすでに金朝を滅ぼしていたが、宋朝を併合してはいなかった。黄河流域では長年の戦争と生産の衰退が続いていたため、この本は農業生産の指針として編纂され、各地に配布されました。それでは、次の興味深い歴史編集者がオレンジタンジェリンという果物について詳しく説明していきますので、見てみましょう！

【新追加】：西川、唐、鄧はミカン栽培で大きな成果を上げており、淮州にも古いミカンの木がある。この種は北部では見られません。研究され、近隣地域に植えられれば、非常に役立つでしょう。タンジェリンはオレンジと同じです。

果物：オレンジ（翻訳付き）

翻訳

【新追加】オレンジは四川省、唐省、鄧省で広く栽培されており、大きな成果を上げています。淮州には昔植えられた古いオレンジの木が今も残っています。しかし、北部にはオレンジの木が植えられていない。近くで栽培技術を習得できれば、間違いなく家計を補えるだろう。タンジェリン、オレンジと同じです。

注記

①オレンジ：ミカン科、多年生常緑小高木。スイートオレンジの果実は生でも加工しても食べられます。葉や皮から芳香油を抽出できます。

②「赣付」の二字は元々含まれておらず、本書の総目録に従って追加されたものである。

③西川：四川省西部。唐：河南省唐河県。鄧：河南省鄧県。

④ 淮州：河南省黄河北岸の沁陽付近の地域。

⑤ ガン：ミカン科、ミカン属、多年生小高木。果実は平らで丸く、皮は黄赤色で、独特の香りがあり、甘くて美味しいです。四川省の広干はスイートオレンジの一種です。