古代のワインのアルコール度数はどれくらいでしたか？なぜ古代人は酔わずに何千杯も飲むことができたのでしょうか?

古代のワインのアルコール度数はどれくらいでしょうか？古代の人々はなぜ酔わずに何千杯も飲むことができたのでしょうか？今日は、古代の人々がなぜそれほどアルコールに耐性があったのかを探ってみましょう。

昔の人が酒好きだったことはよく知られています。例えば、陶淵明は酒好きで、彼の詩には強い酒の香りが漂っているようです。また、不滅の詩人である李白もその例で、彼の有名な詩はすべて酒を飲んだ後に書かれました。また、虎退治の英雄である武松もその例で、彼は静陽嶺で酒を18杯連続で飲み干しました。静陽嶺では、3杯の酒を飲めば必ず落ちてしまうほどでした。昔の人は次から次へと酒を飲みました。時には酒瓶の数を数えるほど飲むこともありました。現代の人々と比べると、昔の人は酔うことなく千杯飲むことができます。

実は、古代のワインのほとんどは醸造ワインであり、アルコール度数は非常に低く、一般的に20度を超えることはなく、普通のワインは10度程度しかありませんでした。元代以前は、すべてのワインは麹から発酵されていました。元代に蒸留技術が正式に中国に導入され、ワインのアルコール濃度も着実に増加しました。

同時に、李白の「盃を上げて明月を招き、三人で一緒に飲む」という句に出てくる盃から、古代人が酒を飲むために使っていた盃は非常に小さく、彼らが蓄えた十杯の酒は現代の一杯にしか相当しなかったという結論を導き出すことができます。ですから、古代人は酔わずに千杯飲むことができたように見えますが、実際にはそれほど多くは飲んでいませんでした。

では、なぜ元代に蒸留酒が登場したのでしょうか？元代の統治者が住んでいた場所はほとんどが寒くて苦い場所でした。お酒を飲むと人体の血液循環が促進され、体が温まるからです。しかし、当時のワインは元朝の人々のニーズを満たすことができなかったため、特別に蒸留技術が導入されました。

映画やテレビ番組でワインの代わりにお茶が使われているのをよく見かけます。これはもちろん相手に対する失礼ではなく、何らかの理由があるのです。また、当時のワインのアルコール度数は非常に低く、水と同じくらい低いものもあったため、お茶は特定の時期においてはワインと同等だったのです。