アチャンの結婚式の面白い食文化は何ですか？

アチャン族の食文化について語るとき、まず彼らの独特で興味深い結婚式の儀式の終わりから始めなければなりません。結婚式の後、新郎の招待客が到着しようとしたとき、花嫁は半分ほどまで行って彼らに挨拶した。家から1キロ離れたところで、招待客は座り込んで立ち去ろうとしなかった。花嫁は「ご苦労様でした。どうぞお入りください」と言いました。娘たちは「よくもそんなことをおっしゃるのですね。お義兄さんは私たちを招待もしていませんし、お宅がどこにあるかも知りません。どうして私たちが行く勇気があるのでしょう」と答えました。ちょうどそのとき、新郎が若者たちに囲まれて到着しました。

若い男性たちが最初に話しかけました。「どうぞ中に入って座ってください！」女の子たちは信じませんでした。「彼が私を義理の兄弟と呼んでさえいないのなら、あなたがたが叫ぶ意味は何ですか！」新郎は前に進み出て、お辞儀をして、女の子たちに座るように勧めるしかありませんでした。少女たちは5、6メートルほど歩いて立ち止まったので、新郎は再びお辞儀をして彼女たちを招き入れるしかなく、これを30回以上繰り返してようやく彼女たちを家の中に招き入れた。花嫁の付き添いの女性たちは大きな弁当箱から鶏肉とご飯を器に盛り、「何少」（女性たちのリーダー）がそれを若いカップルに渡し、喜びも悲しみも分かち合うことを願った。

ほぼ満腹になったとき、村の若者が入ってきて、主室のドアを閉め、食べ物を持ってきて、民謡を歌い、娘たちをご飯に誘った。「赤米と玄米はお嫌いですか？漬物とベジタリアンライスはお嫌いですか？赤米と玄米の丼は食べきれないし、薄酒は飲みきれない！」娘たちは歌った。「テーブルは赤い漆塗りで縁は黒い漆塗りで、真ん中に8つの椀と9つの皿が置いてあります。私たちはそれぞれご飯を半分ずつ食べ、薄酒を強いワインのように飲みました。」

彼女たちは真夜中まで歌い、その後、若者は少女たちを村へ送り返しました。この日の宴会では、花嫁の叔父の家族が座るテーブルに豚の脳みそを使った冷たい料理が一皿用意されなければなりませんでした。この料理がなければ、彼らは食事をとれません。

客をもてなした後、叔父が家に帰ると、新郎の家族は叔父に「外からの肉」を与えます。この肉はとても安いです。尻尾と脚1本を含めた肉1枚を切り取ると、ちょうど4.5ポンドになります。 「外国人の家族に肉」を与えることは、部外者を忘れていないことを示すためです。結婚式の翌日には、花嫁の家族がディナーパーティーを主催します。宴会中、新郎は各テーブルの前でお辞儀をして、「手作りのベジタリアン料理をお楽しみください」と言い、親族に感謝の意を表した。

午後になると、男性側の仲人が8人から10人の老人と2人の娘を連れてやって来て、贈り物を持って結納品を贈りました。婚約の贈り物が贈られ、宴会が開かれた後、新郎が気付かない間に、女性たちが新郎の顔に黒いペンキを塗りつけ、皆を笑わせた。娘たちは笑いすぎて身をかがめて言いました。「新しい義理の弟のことは誰も覚えていないわ。顔の半分が黒くなっているあの人よ！」 彼らが家に帰ろうとしたとき、新郎は義父と義母の前でひざまずいて、「家に帰ります！」と言いました。 二人の年長者はいくつかの縁起の良い言葉を言い、義母は義理の息子に自分が織った布を渡し、義父は義理の息子に50元を渡しました。

その時、いたずらっ子が突然豚の骨を新郎の肩に掛けて「肉は全部食べました。残った骨と皮はお持ち帰りください！」と言ったので、またもや爆笑が起こった。花婿は村を去った後、初めて骨を捨てた。結婚後3日目に、女性の家族は男性に「大きなお弁当」を送ります。

大きな弁当箱にはもち米が4バケツ入っており、若い夫婦の種として、動物たちに4籠のキビ（1籠あたり35ポンド）を運ばせた。持参金も同時に男性の家に運ばれた。この間、大きなお弁当を届けた人が帰るときには、グラス一杯のワインが勧められます。「大きな白い馬に乗って（お酒を飲むという意味で）帰ってください！」歌った後は、一杯のお茶が勧められます。「大きな赤い馬に乗って（お茶を飲むという意味で）帰ってください！」

お酒が飲めない方には強制は致しません。飲んだ後は、礼儀として5セント残しておくべきです。結婚式の4日目に、二人は女性の家に戻りました。結婚式は終わり、二人は新しい生活を始めました。