古典文学の傑作「淘安の夢」：第5巻：梵江陳氏オレンジ全文

『淘安夢』は明代の散文集である。明代の随筆家、張岱によって書かれた。この本は8巻から成り、明朝が滅亡した嘉鎮（1644年）後に完成し、乾隆40年（1775年）に初めて出版されました。そこに記されている事のほとんどは、著者が個人的に体験した雑多な出来事であり、世の中のさまざまな側面を人々に伝えている。それでは、次の興味深い歴史編集者が第5巻「梵江陳のオレンジ」について詳しく説明していきますので、見てみましょう！

樊江の陳一家は、果樹園を作るために土地を切り開き、周囲をセイヨウカリンで囲みました。小麦からこんにゃくを作り、ワインを造っているそうです。香りがよく、色も淡い黄金色の琥珀色なので、ワイン愛好家からも絶賛されています。果実と木の実は木から採れ、刺されてミルクと甘いワインと混ぜられたものはダークフルーツと呼ばれます。枯れたオレンジの木が何百本もあります。緑のものは摘まないでください。酸っぱいものは摘まないでください。木にない赤いものは摘まないでください。霜が降りない限り摘まないでください。茎が切り取られていない限り摘まないでください。そのため、みかんを収穫すると、皮は大きく開いていて、色は濃い黄色で、果肉は硬くてシャキシャキしていて、筋はほぐれていて、味は甘くて新鮮です。第四門、淘岩、道虚、唐奇はどれも比べものにならないほどです。

毎年、私は彼の庭にオレンジを直接買いに行き、遅くて高価で数が少ないものを買うことを好んでいました。購入後、黄砂壺に金城の稲わらや乾燥した松葉などを入れて採取します。 10日後には芝生が湿ってきたので交換できます。 3月末まで保存でき、摘みたての新鮮なものと同じくらい甘くてシャキシャキしています。古城市の所有者はオレンジの木を百本所有し、毎年百枚の絹を稼いでおり、奴隷になるのにふさわしい人物です。