桃の節句にはどんな食べ物を食べたらいいでしょうか？どうして桃花節にアヒルを食べるのでしょうか？

豚が太ることを恐れるのと同じように、アヒルも夏の収穫期に肥育された後、市場に出せる状態になります。ちょうどその頃、大量のアヒルを供物として捧げる重要な民間祭典がありました。それが中秋節、通称鬼節でした。次は興味深い歴史エディターが詳しく紹介しますので、見てみましょう！

旧暦7月15日は道教では中元節、仏教では禹蘭盆会と呼ばれ、主に宗教儀式を執り行い、孤独な幽霊を救い、死者の魂を慰めるために用いられます。

鶏は供物として使えません。鶏の爪が後ろ向きに掘ると、先祖に送ったお金や物をすべて掘り出してしまうし、若い世代の思いが先祖に伝わらないので、アヒルが供物の使者として送られるのです。なぜアヒルが供物の使者として送られたのでしょうか？それは、「冥界」に行くには川を渡らなければならないのですが、川には奈河橋が一つしかありません。「使者」が多すぎて橋が混雑しているからです。一方、アヒルは祖先への供物を持って向こう岸まで泳いで渡ることができます。そのため、アヒルは中元節の主な供物です。

旧暦の7月15日である中秋節には、全国各地の人々がアヒルを食べる習慣があります。その理由は、同音異義語だからです。「アヒル」は「押す」という意味なので、アヒルを食べると、食べ物を探して空中をさまよう幽霊を抑えることができます（東莞方言）。供儀の後、残ったアヒルを「祝福」として人々に与えたことから、盆踊りでアヒルを食べる習慣が受け継がれてきました。

もちろん、迷信は信じられません。実際、人々が旧正月にアヒルを食べるのは、広西の農村部で田植えをする前に各家庭がアヒルを何羽か買って飼育し、稲を収穫した後、アヒルを田んぼに放して、田んぼのキビやミミズを食べさせるからです。遅い稲を植える時、農民たちは自分たちへのご褒美として祭りのためにアヒルを殺し始めます。時が経つにつれ、人々はこの日にアヒルを食べることに慣れていきました。

別の説では、庚申祭はアヒルの季節に行われるため、アヒルは供物に最適であるというものです。寧明市は主に水辺の町で、多くのアヒルが飼育されています。昔、人々は春先、つまり3月か4月にアヒルの飼育を始めました。4〜5か月後、つまり旧暦の初盆の時期に、アヒルは成長しました。昔の人々は貧しかったので、祭りの時に食べるためにアヒルを殺すことしかできませんでした。そのため、各家庭では、旧正月の時にはアヒルを殺していました。時間が経つにつれて、それは伝統になりました。

潮汕では、7月15日が実際に孤谷に供物を捧げる日ですが、孤谷に供物を捧げる習慣は7月全体に及びます。祭りは長期間にわたって行われ、供え物は主に鶏、アヒル、餅なので、この時にアヒルが鳴くかどうかは、あまり重要ではありません。諺にあるように、「1日目は逃れられても、15日目は逃れられない」ので、アヒルは早く殺されても遅く殺されても、いずれにせよ殺されることになります。 7月の夏至以降、アヒルの生産と消費はサイクルを完了し、バランスが取れました。この状況は偶然のように見えるかもしれませんが、実際には人生における一種の知恵を反映しています。

昔の人によると、祖先を祀るときには、使った紙幣や衣服をアヒルに乗せて奈河橋を渡らなければならないので、桃花節にはアヒルを食べる必要があるそうです。時間が経つにつれて、大晦日に餃子を食べるのと同じように、アヒルを食べることは旧正月には欠かせないものになりました。地元の人によると、7月14日にアヒルを食べるのは、広西ではアヒルなしでは宴会が完結しないからだと言う人もいます。7月14日は天地を崇拝し、鬼や神に供物を捧げる大切な日ですから、祖先を崇拝するためのまともな供物がないなんてあり得ません！

民俗歴史の専門家は、広西の農村部では田植えの前に各家庭が約10羽のアヒルを購入して飼育し、稲を収穫した後、アヒルは田んぼのキビやミミズを食べることができるため、コストが削減されると考えている。二度目の稲作のとき、農民たちは自分たちへのご褒美として祭りのためにアヒルを殺し始めました。時が経つにつれ、人々はこの日にアヒルを食べることに慣れていきました。