食べ物は人々の生活に深く関わっています。唐代の法律『唐法評』にはどのような規定がありますか？

食べ物や薬は人々の生活に深く関わっているため、どの王朝でも厳しい法律が存在します。次は興味深い歴史エディターが詳しく紹介しますので、見てみましょう！

周の時代の『礼記』には「穀物は旬でなく、果物は熟していなければ、市場で売ってはならない」という一文がある。これは食中毒を防ぐために、旬でない農産物や副産物、熟していない果物を市場で売ってはならないという意味である。経済的に繁栄した唐の時代には、規制はますます厳しくなり、当時としては非常に詳細かつ厳格なものと考えられていました。

唐代の法律『唐法評』には、腐った食べ物を他人に売って食中毒や特定の病気を引き起こした場合、1年間の重労働に処せられ、同時に「患者の家族に銅銭を返す」、つまり患者の医療費を補償すると規定されています。購入者が死亡した場合、絞首刑に処せられ、財産の半分が没収され、残りの半分が遺族に補償される。 （死刑、財産没収、賠償金）。

北宋初期は唐代の法律を全面的に継承したため、『宋刑法』と『唐法評』の関連規定は基本的に一致している。しかし、北宋中期から後期にかけて、この法律はさらに洗練され、改善され、いくつかの規制が加えられました。肉屋が豚肉、牛肉、羊肉に水を注入して販売した場合、「むち打ち60回」の刑罰が科せられました。犯人が暴行を受けた後に再び罪を犯した場合、1年間の労働矯正刑が科せられる。

明代の嘉靖33年、「水を注入した豚肉や羊肉、砂土を混ぜた米や麦を売る者は、砂土を混ぜた官塩を売る商人と同じように、鞭打ち80回の刑に処せられる」と規定された。これは、水を注入した肉を売ったり、穀物や塩にわざと砂土を混ぜて重量を増やしたりする者は、鞭打ち80回の刑に処せられるという意味である。

ロイヤルは食品の安全性をより重視

古代、王室は尊厳と安全のために、食料、衣服、その他の必需品を特別に備蓄していたことが知られています。しかし、特別な食料を食べるだけでは皇帝を安心させるには十分ではありませんでした。皇帝の部屋でスプーンを量ったり、薪を割ったりする人が不注意にならないように、また食事を運ぶ宦官が不正行為をしないように、厳しい法律や罰則も施行しなければなりませんでした。

宋代の刑法と唐代の法評を見ると、「清らかな食物を選ばなければ、懲役1年に処せられる。食事を適切な時間に提供しなければ、懲役1年に処せられる。飲食物に不潔で汚いものを入れれば、懲役2年に処せられる。味見しなければ、棒100本で叩かれる。誤って食物禁止を破れば、絞殺される」とある。

これは、宮廷の厨房の雑用係が野菜をきちんと摘んだり米をきちんと洗ったりしなかった場合は、1 年の重労働の刑に処せられること、宮廷の食事の給仕を担当する宦官が食事の準備を遅らせ、新鮮さを損ねた場合は、1 年の重労働の刑に処せられること、料理人が不注意で食事にハエやネズミの糞を入れた場合は、2 年の重労働の刑に処せられることを意味しています。

皇帝に宮廷料理が出されるとき、皇帝のそばで給仕する宦官がまずそれを味見しなければならなかった。もし宦官が怠けて味見しなかったり、味見が一つでも少なかったりすると、百本の棒で叩かれた。もし宮廷料理人が正しい料理を用意しなかったり、定められた栄養法に従って調理しなかったりして皇帝が病気になった場合、絞首刑に処せられた。