ボウフィッシング技術とは何ですか? 「ボウフィッシング」で魚が新鮮に保たれるのはなぜですか?

弓釣り技術とは何でしょうか? Interesting History の次の編集者が詳細な記事紹介をお届けします。

魚保険に関しては、現代の技術により、水槽内の水に酸素を供給することができ、水槽や水槽内の魚を数日間生き続けることができます。しかし、そのようなハイテク製品がなかった古代では、古代人はどのようにして魚を新鮮に保っていたのでしょうか? その方法について学んでみましょう。

古代には現代のハイテクノロジーはありませんでしたが、古代人は魚を保存するために「ボウリングフィッシュ」と呼ばれる独自の方法を使用していました。通常、この技術を使用すると、魚は水から出た後 2 日間生きることができます。2 日後に魚を水に戻すと、魚はまだ生きていて元気で、その鮮度は現代のハイテク保存方法に劣らず、まるで水から釣り上げたばかりのようです。

弓魚は魚を保存する古代の方法です。方法は非常に簡単です。まず、魚の口の片側に小さな穴を開け、ロープを通してしっかりと結び、次にロープのもう一方の端を魚の尾に結び付けて、魚の体を弓形にします（下図参照）。

なぜ「ボウフィッシュ」は魚を新鮮に保つことができるのでしょうか？実は、そこには厳密な理論があります。

まず、魚の呼吸原理を理解する必要があります。魚は水中に生息していますが、呼吸には酸素が必要です（水には酸素が含まれています）。十分な酸素を得るために、魚はえらを使って水を濾過します。

そのため、魚が水中にいるときは、鰓の鰓板が完全に開き、より広い面積が水と接触できるようになります。えらが開閉すると、水はえらを通して濾過され、酸素を得て、魚の体のあらゆる部分に運ばれます。

つまり、魚は生きるために酸素が必要なのです。では、なぜ酸素が豊富な陸上では生きられないのでしょうか？実は、魚が生きられない理由は、酸素を恐れているからではなく、酸素を摂取できないからです。魚が水から出ると、えらは開かずくっついたままになり、十分な酸素を摂取できなくなります。

魚が十分な酸素を得られるよう、古代人は「弓魚法」を採用しました。これは魚のえらの片側を開いて空気にさらす方法です。同時に、「弓魚法」は魚を固定し、尾がバタバタしてエネルギーを浪費するのを防ぐこともできます。つまり、魚はエラの片側だけを使って静かに酸素を交換できるため、1、2日で死ぬことはありません。もちろん、魚がどれだけ酸素を摂取しても、皮膚が陸上の乾燥した空気に適応できないため、陸上で永遠に呼吸して生き続けることは不可能です。3日目を過ぎると、水分の栄養が不足して魚の体は乾燥してしまいます。

したがって、一般的に言えば、「ボウフィッシュ」は水から出したままにできるのは 2 日間だけです。2 日経ったら、皮膚の潤いを保つために魚を水に戻す必要があります。

どうですか？昔の人の保存技術に感動しましたか？「魚を弓で曲げる」方法を使用すると、通常、魚をかなり保存できます。1〜2日でも問題ありません。これは現代の冷蔵庫よりも優れています。

この方法が自分にとって役に立つと思うなら、古代人の知恵に賛同しましょう。