熱心なカザフスタンの人々は、どのようにゲストを迎えるのでしょうか?

カザフ人は、訪問者を温かく迎えるという先祖からの素晴らしい伝統を今日まで守っています。

カザフ人は客を「臨時の訪問者、特別な訪問者、特別に招待された客」の3つのタイプに分類します。カザフ人はあらゆる種類の客を平等に扱い、温かいもてなしをします。通りすがりの客人が、石鵬のような羊飼いの家に食事をしに来るときは、たとえ一杯のお茶を飲むだけでも、主人を座るように誘わなければなりません。この時間までに退出すると、ホストに対して失礼とみなされます。

カザフ族には「夫のいない女性の隣に座るのは無知な男性だけ」という習慣がある。男性のホストが家にいない場合、主婦は客をもてなすことができない。そのような拒否に直面した場合、主人は無罪です。逆に、女性が留守の場合、男性のホストは客を迎え入れようとしません。なぜなら、カザフスタンの男性は一般的にお茶の淹れ方や料理の仕方を知らないからです。しかし、理由もなく客人の入場を拒否した場合は、アウル全体から非難されることになります。したがって、カザフ人は常に客人を誠実に扱います。

カザフスタンのおもてなしは食事から始まります。通りすがりの客には通常食事が振る舞われ、特別に来た客や招待された客には羊を屠殺してもらうのが普通です。訪問者が有名で尊敬されている人物である場合は、黄色い頭と白い体を持つ2歳の子馬または大きな羊を屠殺する必要があります。

カザ族の客が客を丁寧にもてなすと、皿に盛られた食べ物から客の年齢や身分が分かります。一般的に言えば、皿が大きければ大きいほど、ゲストはより高級になります。着席する際は、年長者や地位の高い人が着席し、残りのゲストは順番に着席します。

宴会中、馬乳やお茶を飲みながら、主催者は客に時事問題について話したり、何かの技を披露するよう頼みます。また、主催者は、オール族の有名人、アケン族、歌手、若い男女を招いて客のために歌わせることもあります。夜、客が就寝するときには、ホストは新しくて清潔なマットレスを出して、客のためにベッドを整えなければなりません。マットレスが厚く、数が多いほど、客に対する敬意が表されるため、通常は 2 枚か 3 枚のマットレスが使用され、5 枚か 6 枚のマットレスが使用されることもあります。