怎么收割细香葱

细香葱是一种用途极其广泛的草本植物。它可以用在沙拉，炒肉菜，煲汤中，还可以用做葱油饼。自己种植细香葱是个好主意，但是知道何时、如何收割也很重要。本文将讲解如何收割细香葱。

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了解何时收割，收割什么

{"smallUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images_en\/thumb\/c\/cc\/Harvest-Chives-Step-1.jpg\/v4-460px-Harvest-Chives-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images\/thumb\/c\/cc\/Harvest-Chives-Step-1.jpg\/v4-728px-Harvest-Chives-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1 正确选择收割部位。寻找长长的绿色空心叶子。它们看起来像草，实际却是叶子。这就是你要当做食材的部分。^{[1]
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研究来源}
- 细香葱的花也可以吃，但是与细香葱茎的味道不同。这部分最好用作为沙拉或汤的装饰。
2 知道何时开始收割细香葱。在叶子长得大到可以砍下并使用时开始收割。^{[2]
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研究来源}
3 同时种植几株细香葱。这可以在收割时帮上忙。如果你只种了一株，在收割时，你可能会在叶子有机会重新长出之前就把它们砍下了。如果你有好几株，你就可以砍下一株的叶子，再去砍其他的，给它足够时间再长出叶子。

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收割细香葱

{"smallUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images_en\/thumb\/6\/6c\/Harvest-Chives-Step-4.jpg\/v4-460px-Harvest-Chives-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images\/thumb\/6\/6c\/Harvest-Chives-Step-4.jpg\/v4-728px-Harvest-Chives-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1 将叶子捋成一捆。用一把干净锋利的剪刀剪掉叶子。不要剪得太接近底下的球茎，不然以后就难再长出叶子了。球茎之上要留下距地面约1.3cm长的叶子。^{[3]
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研究来源}
- 从一捆外侧开始收割。锋利的剪刀最好用，因为它们不会像钝剪刀那样割伤植物。
{"smallUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images_en\/thumb\/9\/92\/Harvest-Chives-Step-5.jpg\/v4-460px-Harvest-Chives-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images\/thumb\/9\/92\/Harvest-Chives-Step-5.jpg\/v4-728px-Harvest-Chives-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2 直接使用细香葱或储存起来。如果要储存起来，砍下的细香葱放在密封塑料袋里，放入冰箱内，最多可保存一星期。你也可以将它们冻在冰块儿中，或速冻干燥。^{[4]
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研究来源}
- 另一个保存的好方法就是做细香葱醋。
3 把细香葱作为食材。你可以使用细香葱拌沙拉。它也是烤马铃薯的一个不错的顶部装饰。细香葱的用途真是多种多样！