秋の始まりには、地域によってどのような習慣があるのでしょうか。これらの習慣はどのようにして生まれたのでしょうか?

立秋から15日後、北斗七星の柄は暑さの終わりである神を指します。この時、太陽は黄道150度に移動し、灼熱が収まります。ここで暑さは止まり、休眠状態となるため、この名前が付けられました。立暑が過ぎると秋が深まります。立暑の前後の風習は、祖先崇拝と秋の到来を祝うことに関するものがほとんどです。それで。この時期、全国ではどんな民俗行事が行われているのでしょうか？次の興味深い歴史編集者が詳しく紹介しますので、見てみましょう！

祖先崇拝

中秋の名月前後の民俗風習は、祖先崇拝や秋の迎え方に関するものがほとんどです。秋の始まりの頃、一般的に「中秋節」または「中元節」として知られる中元節を祝う民間行事が行われます。昔は7月初めから鬼門を開く儀式が行われ、鬼門が閉まる月末まで施しをする行事が行われていました。

プドゥの行事は、鬼門を開けることから始まり、提灯を立てたり、川灯を流して寂しい魂を誘い寄せたり、プドゥの祭壇を建てたり、寂しい小屋を建てたりすることがメインで、その間に寂しい魂をさらうなどの行事が入り、最後に鬼門を閉めて終わると言われています。現在では、祖先崇拝の重要な期間となっています。

秋の到来

立秋以降は秋が深まり、秋の景色を楽しむために田舎へ旅行するのに最適な時期です。立秋以降は暑さが終わり、夏の猛暑時の厚い雲とは異なり、空の雲もまばらで自由な感じになります。昔から人々の間では「7月と8月に賢い雲を見る」という言い伝えがあり、それは「秋を迎えに出かけなさい」という意味です。

川灯籠を放つ

川灯籠は「蓮灯籠」とも呼ばれ、一般的には、灯籠やろうそくを台座に置き、元宵節の夜に川や湖、海などに置いて流します。川灯籠を流す目的は、水に溺れた幽霊や水中をさまよう霊たちの救済を祈ることです。

肖紅の『胡蘭河物語』の一節は、この風習の最も適切な脚注である。「7月15日は鬼節である。死んだ魂や恨み深い鬼は生まれ変われず、地獄に留まり、苦しみ続けている。生まれ変わりたいが、方法が見つからない。この日に死んだ鬼が河灯籠を持てば、生まれ変わることができる。」

釣り祭り

漁業の収穫期は立秋以降に訪れます。毎年立秋になると、浙江省沿岸で年に一度の大漁祭りが開催されます。東シナ海の禁漁期間が終了する日には、漁師たちを海へ送り出すために大漁開漁式が行われることになっています。 2006年第9回中国釣りフェスティバルが9月6日に浙江省象山県で開催されました。

この時期はまだ海の水温が比較的高いため、魚はまだ海の近くに留まり、魚、エビ、貝類は成熟します。そのため、この時期から人々はさまざまな魚介類を楽しむことができるようになりました。

暑さの終わりに鴨を食べる

老鴨は甘くて涼しい味がするため、秋の初めに鴨を食べる伝統があります。茹で鴨、レモン鴨、生姜鴨、ロースト鴨、蓮の葉鴨、クルミ鴨など、調理方法はたくさんあります。北京では今でもこの伝統が残っています。立秋の日には、北京の人々はたいてい店に行って、立秋百合鴨などの料理を買いに行きます。

鴨は丸ごと宝物です。鴨肉は甘くて塩辛くて冷たい味で、陰と胃を養い、利尿を促進し、腫れを抑える効果があります。骨蒸し、疲労熱、排尿困難、精液漏、女性の月経不順などの治療に適しています。黒骨鴨は薬効が高く、結核患者のほてりや咳などの症状を緩和することができます。老鴨は体を滋養し、陰を補うことができ、長期の病気で虚弱な人や肺血吐血の人に強壮効果があります。

水しぶきカスタム

日本では、大暑から大暑までの1ヶ月間、各地で水をかけて涼を取る風習があります。

リュウガンを粥と一緒に食べる

昔の福州では、初秋にリュウガンを粥と一緒に食べる習慣がありました。夏は暑いので、人体は多くのカロリーを消費しますが、リュウガンを食べることでカロリーを補給することができます。龍眼は性質が温かく、心臓と脾臓に有益で、気血を補い、気を養う効果があります。昔の人の食べ方は、龍眼の皮をむいてお粥に混ぜるというものでした。

さらに、福州の昔の人が初秋に食べるもう一つの食べ物は、白肉団子です。白団子は実はもち米団子です。作り方はとても簡単です。もち米粉をすりつぶしてスープに煮込み、砂糖を少し加えると甘くなります。炭水化物を補給できるだけでなく、夏の脂っこさを和らげることもできます。

土地の神を崇拝する

中秋節気は農作物の収穫期であり、農民は土地の神様に感謝するためにさまざまな儀式を行います。動物を殺して土地の神殿に犠牲を捧げる人もいれば、感謝の気持ちを表すために畑の真ん中に旗を立てる人もいれば、その日に畑仕事を終えて家に帰っても豊作を流してしまうことを恐れて足を洗わない人もいます。

7月15日は、土地と作物を崇拝することが人々の間で一般的です。供物を畑に撒きなさい。紙を燃やした後、色とりどりの紙を細長く切り、作物の穂に巻き付けます。伝説によれば、雹嵐を避け、秋の豊作を保証すると言われています。場所によっては、人々が后土寺に祭祀を執り行うこともあります。定郷県では、麻や穀物を戸口に掛けるという民俗習慣があります。

ハーブティー

この習慣は唐の時代から人気がありました。立秋の時期には、各家庭で薬草茶を作る習慣があります。まず薬局に行って処方箋を用意し、自宅でお茶を作ります。これは、秋には「苦い」ものを食べるべきであり、熱を清め、火を消し、食べ物を消化し、肺熱を取り除くのに効果があるという意味です。

1960年代から1970年代にかけて、市内の路上で酸梅スープを売る茶屋があったため、「秋の初めに酸梅スープを飲めば暑さが吹き飛ぶ」という言い伝えがありました。酸っぱい梅スープの作り方はとても簡単です。夜に干し梅を沸騰したお湯で煮て、氷砂糖を加えるだけです。調理して冷ましたら、蓋付きの木製のアイスペールに入れて温度を下げます。酸味と甘みがあり、ほんのり塩味があって美味しいです。

立秋には、白キクラゲ、ユリ、蓮の実、蜂蜜、昆布、セロリ、ほうれん草、もち米、ゴマなど、熱を消し神経を落ち着かせる食べ物を食べるのがよいでしょう。また、果汁飲料や豆乳、牛乳などもよい飲み物です。また、辛いもの、揚げ物、その他の熱い食べ物も控えましょう。

ヒシ

秋の初めにヒシの実を植えることには多くの利点があります。新鮮なヒシの実は甘くて冷たくて、調理したものは甘くて平らなので、穀物の代わりに空腹を満たすために使うことができます。ヒシの根茎は野菜として食べられ、殻は薬として使われます。古くて硬い黒いヒシの殻を燃やして灰にし、香油と混ぜて塗布すると、頭や顔の黄ばみ、水疱、原因不明の腫れなどの治療に使用できます。

ヒシをすりつぶして水に浸し、粉を分けて食べると、脾臓と胃を養い、足と膝を強くし、気を補充して飢えに抵抗し、体力を増強して水の循環を促進し、熱を取り、解毒する効果があります。ヒシの粉と米を混ぜてお粥を作ると、胃腸に良い効果があり、体内の熱を和らげることができます。

田舎の人たちは、ヒシの実を蒸したり茹でたりして乾燥させ、米に刻んで揚げ物やお粥、フルーツにしたりします。ヒシの実は保存して穀物の代わりに使うことができ、柔らかいヒシの実は市場で直接売ることができます。ヒシは農家の経済的利益を増やすだけでなく、飢饉に備えるためにも使えます。植えるのはとても簡単で、多くの資本を必要としません。