遼時代には作物の種類は何種類ありましたか？遼王朝では農業はどのように発展したのでしょうか?

遼代の農作物の種類は豊富で、そのすべてが北方地域での栽培に適していました。例えば、穀物作物には主にキビ（一般にはキビと呼ばれる）が含まれ、種子は皮をむいた後に「キビ」と呼ばれます。遼王朝時代には、農耕地でキビが大規模に栽培されていました。 『遼史・食物記』には、「軍営農場には必ず政府から粟が支給される」「個人経営の農場では粟を1ムー当たり生産する」といった記述がよく見られる。これは、遼王朝では、公有地、私有地を問わず、ほとんどの畑にキビが植えられていたことを示しています。次は興味深い歴史エディターが詳しく紹介しますので、見てみましょう！

キビは干ばつや寒さに強いので、不毛の傾斜した谷間でもよく育ちます。例えば、中京の西族の居住地域は丘陵地帯と山岳地帯に位置し、半農半牧畜の定住生活を送っており、栽培する作物のほとんどはキビであった。北宋の使節蘇宋は『牛山行』という詩の中で、「西域の各地で農民が耕作や採掘を行っており、部族は山や丘でつながっている。粟を植えて収穫した後、土地は十分に利用され、東の門は夷狄と対峙するために開かれている」と書いている。

遼代の農民がよく栽培していた、干ばつや寒さに強く、生育環境への適応力の強い作物に、キビ（通称「米子」）がある。皮をむくと「黄米」になり、粘り気があり、遼代の人々の好んだ食材の一つだった。

『遼史 食物』には、「遼の土地は半分が砂漠で、一年の三時期は寒い。作物が育つ春と秋には、土地によってキビの質が異なる」と記されている。キビは耐寒性があり、生育期間が短いため、遼の奥地や南部だけでなく、緯度が高く霜が降りない期間が短い上京路の北西部でも栽培されている。 『遼代食糧品誌』によると、遼の聖宗皇帝の通和3年（985年）、聖宗皇帝は「高城を通りかかったとき、易氏奥威の帝君らの粟が熟しすぎて収穫されていないのを見て、人を遣わして収穫を手伝わせた」とある。

さらに、遼朝の人々が栽培した食用作物には、米（南京路周辺）、ヒエ、豆、キビ（モロコシ）、小麦、エンドウ豆、ソバなどが含まれていました。

遼族はまた、多種多様な果物、野菜、換金作物も栽培しました。ウイグル族からはスイカ、ウイグル豆などの果物の品種が導入され、北部の気候特性と相まって独特の農作物栽培技術が開発されました。胡喬の『北滅記』には、遼の都から北京の東に数十マイル旅し、「草木の多い平原に入り、そこで初めてスイカを食べた。契丹族が回河族を倒したときにこの種を手に入れたと言われている。中国（中原）の冬瓜と同じくらいの大きさで、味は甘い」とある。

『遼書』『契丹国記』『遼史実』『遼史補記』などの史料によれば、遼代の人々が栽培した果物には、梨、ナツメ、サンザシ、アンズ、桃、プラム、柿、サクランボ、ヘーゼルナッツ、松、大粒の松などがあり、野菜にはセロリ、ウイグル豆、ネギ、ヒシ、ヒマワリ、タマネギ、ショウガ、ニンニクなどがあったことが分かっています。

遼代の人々が栽培した経済作物は、主に繊維手工芸産業に関連した桑や麻などであった。遼族が植えた桑や麻などの植物は、主に南京路、中京路、東京路にありました。 『契丹国史』によれば、遼南路の土壌は肥沃で、「桑、欅、麻、小麦」を多く生産しているという。中京地区には、朝廷の「霊金院」に絹織物の原料を供給することを専門とする「絹織家」があり、養蚕用の桑の木を大量に植えていた。宋代の陸震は『成厳録』の中で次のように記録している。「霊河（現在の遼寧省西部の大霊河）沿いには霊、金、安、巴の4つの国がある。その土地では桑、麻、貝、錦が生産されている。これらの国の人々は土地を借りるのではなく、蚕糸で織物をしており、皇太后蚕家と呼ばれている。」

遼王朝には公有地と私有地の2種類の土地がありました。国境沿いに設けられた軍用農場は当然ながら公有地であった。政府の遊休地を民衆が耕作した土地も公有地であり、民衆は10年間耕作した後、朝廷に地代と税金を支払わなければならなかった。いわゆる「財産取得のための土地課税」については、私有地です。軍用農場は主に北の国境沿いに集中していたが、民間農場は主に遼国の南の国境に集中していたと推定される。契丹の漢民族は、男性に農業をさせ、女性に機織りをさせることで、依然として家計を維持していた。

同時に、契丹族は戦争で捕らえられた漢民族を契丹族の中心地に定住させ、その管轄下に多くの軍県を設置した。引き渡す必要のあるわずかな部分を除いて、残りの収入は世帯主のものとなります。

遼朝廷は、人々に荒地の開墾を奨励するために、農地の開墾に成功した者には10年間の地代と税金を免除するという規則を定め、契丹族独特の農牧混合経済を形成した。戦争や飢饉の時には、税金も減免された。遼の聖宗皇帝の治世中の991年1月、「三都とすべての地域で家賃と税金を免除し、土地の没収を止めるという勅令が出された」。 1075年9月、遼の道宗皇帝の治世中、「南京では飢饉が起こったため、1年間家賃と税金が免除され、人民を助けるために金銭と穀物が引き続き支給された。」

遼代に農業生産に従事する住民は、小規模な土地を所有する自耕農民や、地主から土地を借りて生計を立てる小作民など、県や郡に組織されていました。彼らは経済的地位に関係なく、すべて州の自由国民として登録され、州税と労働奉仕の重荷を負っていました。寺の借地人のほとんどは、土地を贈与で受け取った貴族や官僚であり、国に税金を払い、寺に家賃を払う納税者の別の形態であった。